更新日:2025年08月26日
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋(フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋(フーヒータン)は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(?)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49
海、山の幸を贅沢使用した一流の四川料理、特別な食事会にもお薦めの中華店
25.02.18 選べる麺セット(ミニ麻婆丼・杏仁豆腐付き) 2500円 熊本の誇る中華の名店 麺も食べたいがやはり麻婆豆腐も捨てがたい… ここはミニ麻婆丼付きの麺セットだ! 担々麺も酸辣湯麺もいいけど、今日の気分は五目あんかけ焼きそば! 美味しかったです。ご馳走様でした!
発祥の地で味わう、素材の旨みが活きた太平燕スープ
いままで食べていた「太平燕」とは全く違う⁉️ とにかく澄み切った"鷄ガラのスープ"は"シンプルそのもので"優しい"❗️ 身体に"ス〜ット"入ってくる"美味しい"❣️ "シャキシャキ"感がたまらない千切りの「白菜」は新鮮❗️ そこに刻んだ"木耳"と"茹で卵の半身"更に"プルっと"した食感の"海老"❗️ 実に"シンプル"だが"旨味"に溢れたスープと少し太麺の春雨は弾力の有る"プルプル"感が新感覚❣️ 食べ進むうちに"虜に"なって行く‼️ 「太平燕&阿蘇高菜飯」をお願いしたのだがコノ「高菜飯」と「太平燕」スープとの相性が"絶妙"だ❣️ 一口目は"高菜"の"塩味"を感じるものの"太平燕スープ"の"マイルドさ"が魔法の様に"絶品高菜飯"に変化していく「旨い」の一言❣️ 必ずまた行きたいお店だ❗️ 次回はもう一品「鷄の香り揚げ」をプラスしよう、最高に美味しかった"感謝"❣️ #太平燕 #阿蘇高菜飯 #鷄の香り揚げ #熊本 #ソウルフード
熊本県県藤崎宮前駅近く、雰囲気も良くお値段も手頃で人気の餃子屋さん
【熊本市中央区南坪井町】 昭和にタイムスリップしたような空間で餃子で一杯♪ 熊本、福岡、沖縄に展開する弐ノ弐の本店! 一口焼き餃子は7個250円(税込)ととってもリーズナブル❣️ 外はパリッと中はジューシーで何個でもいけちゃいますね♪( ´▽`) 水餃子はモッチモチでこれまたビールに最高! それ以外にも『トマトとパクチーのサラダ』はパクチニストには最高の一品だし、『酢モツ』も本当にこの値段でいいの?ってくらい盛ってあったりといいですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵) これは人気があるのも納得♪ 一人なので直ぐに入れましたが直ぐにいっぱいになり何人も断られていたので行かれる際には予約がオススメです。 ワイワイガヤガヤ楽しい会話をBGMに楽しく飲みたい時に如何ですか?
広々空間で味わうコスパ抜群のボリューム中華
安くてボリュームのある中華を喰らう@熊本ゆらっくす近く。 今回の宿泊は湯らっくす 中で食べてもいいけど、周辺で何かないかと思いこちらを発見。 店前に駐車場あるけど満車。。。。 大変申し訳ないです、Macへこっそり止めちゃいました。 中はかなり広々。 ランチはラーメンと丼ついて800円ぐらいとかわんぱく。 夜は定食にジュースがついて1000円以内。 ご飯もおかわり無料。 食べ放題飲み放題とかもやっているみたい。 油淋鶏の定食に麻婆単品で頼んだんだけど、 麻婆豆腐がまじでボリューム半端ないw しかもこれが単品500円台w 食べるのに必死でしたw ご飯お代わりする余裕なんてありませんw ごちそうさまでした! #retty人気店 #駐車場あり #ボリューム満点
様々なシチュエーションでお楽しみいただけるモダンチャイニ-ズレストラン
熊本客先訪問の際、せっかくなので太平燕をと思い近くで検索。 それが大当たりのお店でした。 後で調べたところ熊本では有名店らしく、お客さんでいっぱい。 一人だったのですが、カウンターもあり雰囲気も良く美味しい! 太平燕+ライスセットで、ライスは3種の内から中華粥をチョイス。しかもお代わり自由なのがうれしいサービスです。 またゆっくり行きたいお店です^_^
ランチのコースをはじめリーズナブルなのにボリューム満点の中華屋さん
久しぶりのチャオリーでしたが、今回はいつもと味付けが違ったり、水餃子がお湯だけで出てきたり、、全体的に味がついてないのが目立って少し残念(・・;)お会計も料理がダブルカウントされていたりと、少し体調を心配してしまいました(^^;が、 今度行く時にはやっぱり麻婆豆腐を食べにお昼に行きたいと思います♪
辛さ際立つ担々麺とお得なハッピーアワー
仕事で熊本に来ていますが、必ず寄るのが「弐ノ弐」さんです。 しかも注文は、焼き餃子、酢もつ、ヤムウンセンの3つは必須‼️ これだけあれば、ギガハイが進むんです!
街中で楽しむ、餡かけばりばり麺と餃子で乾杯できる老舗中華
熊本市街地にある老舗の街中華。餃子と生ビールから。皿うどんが名物らしいですが、友人推しの「焼きそば(ばりばり麺)」を。あれ?固いそばに餡がかかって、これって皿うどんでは?このお店では皿うどんと焼きそばが逆でした。メニューに〝ばりばり麺〟って書いてあったのはそういうことか。餡かけのとろみと旨みが抜群に美味しい。
小籠包がとても美味しい、台湾発の世界的に有名な中華料理店
エビチャーハン、パイクーメン、ウニ小籠包^ ^ 小籠包は、たぷたぷスープ入りで熱すぎず美味しかったです!
アットホームで心が和む、安くて美味しいメニューが豊富な中華料理店
【街の中華屋さんで美味しい太平燕を(*^▽^*)】 ホテルキャッスルすぐ側の 老舗中華料理店「宝来軒」さん。 震災でお休みされていましたが、 大復活を遂げていたので早速行って参りました~ (≧▽≦) 最近、暴飲暴食が過ぎだったこともあり、 ちょこっとセーブしたい・・・ そんな時に重宝するのが熊本名物・太平燕(タイピーエン)!! 麺は春雨で低糖質、野菜たっぷりなので身体に良さそうですよね (≧▽≦) ついでに餃子も注文しました(^O^)/ ≪太平燕≫・・・580円 この店の太平燕を一目見て目立つのは、 汁少なめ・春雨多めというところΣ(・ω・ノ)ノ! 具はキャベツ・玉子・玉ねぎ・豚肉・ちくわ・タコ・・・ 多品目ですねぇ(´艸`*) 旨味たっぷりスープの合間に甘味あるキャベツの味の濃淡が これ一杯で楽しめてしまうのがスバラシイです(≧▽≦) 春雨も他店よりもちょっと太めでけっこうインパクトありますね♪ なかなか他店よりも個性あって美味しい太平燕でした~ ≪餃子≫ 割と薄皮気味でしっかりパリパリと焼かれた小ぶりの餃子(≧▽≦) ちょっと可愛らしい大きさながらも、しっかりとキツネ色に焼き色がついていて食欲をそそりますね( *´艸`) 少しねっとり粘りのある餡にはニンニクたっぷりでパンチがあります♪ 小粒ながらも中も外もインパクトある餃子で大満足でした(≧▽≦)
昔ながらの定番メニューが人気、地元で親しまれている食堂
【神ってるシズル感!!中華丼( 〃▽〃)】 美味しそうな料理が店内の灯りを受けて光を乱反射させる。 テカテカとした光沢纏うシズル感ってたまらないですよね。 ・・・アカン!!想像したらヨダレでてきた(笑) 神々しく光るシズル感の権化を、 とある昔ながらの街の中華料理屋で発見(; ゚ ロ゚) 新町の中華料理店「新華楼」・・・ ぱっと見、営業しているのか分からない(^^;) 営業を知らせる看板はなく、エンジュ色の暖簾で辛うじて営業しているのが分かる。 店内に入るといかにもな大衆料理店の雰囲気。 人の良さそうな肥後マダムが切り盛りされていた。 注文は「中華丼」550円!! ファーストインプレッションは・・・ Σ(゚Д゚)(◎_◎;)Σ(・ω・ノ)ノ!(;゚Д゚) おおっ!!餡ダクでものすごいビジュアルだ(≧▽≦) さらに丼上には濃厚な卵黄の生卵がトロリ!! どこからが餡でどこからが卵白なのか見分けがつかない(笑) とにかくもテラテラと光り輝き、もの凄いシズル感ですね♪ たっぷりの餡は調理の熱をしっかりと丼の中に閉じ込め アツアツでハフハフである(;゚Д゚) 餡の旨味に白菜・キクラゲ・ニンジン・豚肉・カマボコ・タケノコと具沢山で食感も楽しめますね。 途中で卵黄をパッカーンと割って・・・ 餡にからめちゃう(((o(*゚▽゚*)o))) 「餡+卵黄」って反則技ですね(笑) 美味しくないわけがない(*`艸´)ウシシシ テカテカのシズル感たっぷりの最高のビジュアルに、 餡ダクの旨味!!良い訪問になりました(^^)/ #神ってるシズル感 #シズル感の権化 #餡ダクの中華丼
本格中華と多彩なメニューが魅力のダイニング
今宵はとても美味しかった。 中華料理のジャンシャンゴーさん 初めての北京ダック 美味しかったです。 そこから数種類のメニューも最高でした。 #ジャンジャンゴー #中華料理 #初北京ダック 何でも美味しい
大学そばで楽しむ本格中華とスパイシーな逸品
崇城大学近くのお店。盛夏の熊本、麻婆豆腐をいただきます。 本格中華。連れ合いは担担麺、こちらも美味しそう。またいきたいなー
熊本名物のタイピーエンがある、ランチが好評の中華料理店
何気な〜く、中華の気分だったので検索していたら、このお店を発見しました。 とても気になり、すぐさま行動。思い立ったが吉日とはこれまさに。 店内だけでなく、客層でさえも、いかにもという高級さを醸し出していました。 しかしメニューを見ると、思っていたほどでもない値段。 これは一体…と思っていたら、注文した料理が到着。 感想。海老がデカい。 ホントにこの値段でいいんですか、というクオリティ。 そして食べると、もうそこは桃源郷(笑) 麻婆も、文句なしに美味い。 大満足です。 これは、また来るしかない。 やはり、思い立ったが吉日です。 #中華料理 #熊本市 #大事な接待に
選べるおかずと充実ランチが魅力、満足度の高い中華食堂
久しぶりに来ました。 何度か来た時駐車場が一杯で諦めてましたが今日はすんなり入れました。 本日Bランチ、7品のおかずから2点チョイス出来ます。 酢豚と四川麻婆豆腐を選びました。 このボリュームで@1200はお得ですね。 〆は杏仁豆腐です。 今日も美味しく頂きました、ごちそうさまです。
メニューはドリンクと餃子のみ!野菜中心あっさりしっとりの餃子専門店
【フワフワ餃子!】 熊本県人吉市にある松龍軒さん! 餃子がフワフワ!初の食感に感動しました! 味付けは薄すぎず濃すぎずの程よい感じです! オニギリはどこか昔を思い出す、薄塩の味。 食べていると落ち着きます。 テラス席に案内していただいて、 テラス席で餃子を楽しむ事が出来ました。 大将の接客も笑顔があって優しくて、最高ですよ♪ 提供も早いですし、行く価値ありのお店です。 熊本に来た際には是非。 #人吉ランチ #人吉餃子 #人吉餃子 #熊本ランチ #熊本餃子 #熊本ご飯
テイクアウトもOK。辛さも選べる一品料理も地元民に愛される中華料理店
酸辣湯麺を頂きました。年末近いからか14:00近くでも満員で10分程待ちました。スープは程よい酸味と辛さでスルスルと食べてしまいました(^^) ご馳走様でしたm(_ _)m
辛さも旨さも楽しめる!どの季節も通いたくなる町中華
2023.11.4 ランチは、食堂で❗️ 今回は、汁なし坦々麺セット生たまごを注文❗️ 辛いのが苦手な私だが生たまごでまろやか 辛いけど美味しい❣️
外はパリパリ、中はジューシーな餃子が一番人気の中華料理店
恭司さまのライブ後に 友達と一献 居酒屋って感じでもなく ちょっと乾杯したく ちょっと何かをつまむのに。。。。 そしたらココ。 焼きかスープか水餃子しかメニューに無いもんで、悩むこともなく美味しいから楽ちん。 #変わらぬ美味しさ#テイクアウト出来ます
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