更新日:2024年04月16日
日本三大寿司に選ばれるほどの寿司の名店
天草は今回初めて来ましたが、またここの寿司を食べに来たいと思いました。 (おつまみ) もずく酢 戻り気味鰹のタタキ マグロカマのしゃぶしゃぶ お造り 鯛とすじあら 南蛮柿の白和え 松茸茶碗蒸し つるむらさきと冬瓜の揚げ車海老真薯 金目鯛のポワレ黒トリュフ (握り) 天草産雲丹 クエ 甲イカ(雲丹塩) 金目鯛 コハダ(白板昆布) シマアジ 長崎産マグロ中トロ ネギトロ手巻き (サービス)車海老 (デザート) 黒糖のブランマンジェ
天草にある、新鮮な地魚を堪能できる老舗寿司店
2022.5.29 天草上陸 念願の蛇の目寿司さんに 予約して訪問しました^ ^ 醤油をつけずに頂きます! 素材にあった味付けをしてるそうです⁉︎ プラスのこの時期ならではの紫雲丹を 追加してもらいました^ ^ 紫雲丹は勿論絶品です! 口に入れただけで甘さがじわっと広がり やわらかい^ ^ 次に太刀魚の炙り 香ばしくて歯応えあり美味しく頂きました! その次はノドグロの炙り 生も美味しいが、炙りも間違いない美味しさ^ ^ 後の9貫も間違いない美味しさ^ ^ 白身の味噌汁もいい出汁です 途中に柚子を入れて味変 私は味変後が好きかも? デザートは天草名物 ハッカンのジェラート 皮も入っていて大人用です 全体的に上品な味付けでした♪ 接客も上品な味付けでした♪ 最後の最後まで店外までお見送りありがとうございました^ ^ ご馳走さまでした^ ^ #天草寿司 #紫雲丹 #駐車場あり
天草市にある寿司屋さん
ランチは寿司のコースをいただきます。 いざ朝日丸発進! その前にサービスでキビナゴとカンパチをいただきましたがシャリの握り具合も抜群で美味しい。 期待していると次々と流れてきます。 地魚や遠海ものなど10品。 他のお客さんのものか自分の物なのか不安でとりあげます。 追加でイカ2かんもいただきました。 合わせて1000円丁度で満足なメニューでした。
隣の席で食べられていた大海老フライ定食かアジフライ定食にすればよかったかも。
珍しいネタが多く食べごたえ抜群。コスパも良い寿司店
追加 ▪️車海老 海老の旨味が最高クラス。身を重ねる様にして乗せているので、食感がより強く出ている。 全体的にはシャリ硬め、しっかり握り、甘めの醤油、ネタは肉厚という自分の好みが丸々再現された最高のお店。今年食べた純粋なお寿司で1番美味しかったです。 ※食器は石川県の我戸幹男商店のもの。 #熊本県 #天草 #寿司 #名店 #赤身 #クエ #車海老 #穴子 #アジ #カンパチ #コハダ #イシダイ #アオリイカ #サバムラサキ雲丹 #Retty人気店推薦
(記憶が正しければ) マグロ、タイ(隠し包丁が丁寧です) アラ(さっと炙っていて香ばしい!) イカとウニ(こぼれるほど乗ったウニに、さらにイカがのっている!) 車えび(むきたてぷりぷり) カワハギとキモ(カワハギの上にのるキモの存在感!!) 炙り牛肉(バーナーで炙り、香ばしい!) 手巻き寿司(きゅうりとおしんこ) 出汁少なめ卵たっぷりの出汁焼き、というか卵焼き! さらに惣菜(ブロッコリーのサラダ、きんぴら)とアラで出汁を取ったお吸い物もついてました! どれもね、すごくネタが大きくてとっても新鮮プリプリ! こんなおいしいものをこんなお値打ち価格で、本当ありがとうございますという気持ち!! そして、こちらのお店ではヒトデも食べられるそうで! ヒトデの産卵期時期(5~6月)は特にオススメのようです!
地元の人おすすめの寿司屋。仁義理寿司。 仁義を切る。義理を果たす。 #熊本やり過ぎた #googlepixel
お手頃においしい地魚のお腹いっぱい食べられる。ランチは要予約
龍ケ岳町にある幸寿司。龍ケ岳には、有名な寿司屋があるが、負けず劣らずの良いお店。奥さんの愛想がいい^_^ もちろん、寿司は美味しいし、ボリュームがあって食べ甲斐があります!!おすすめのお店。 ランチは要予…
#ランチはお手頃価格 #広い駐車場 #ゆったり寛げる #昼から飲める #新鮮なお造り
上天草市にある三角駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
昨晩はお寿司❕ここは地元では寿司の仕出しで有名です。なかなかここで食事している人は見ません。メニューがないため、仕入れ状況で❕今日のお寿司はワサビがガツンと効いて涙が出ました。お酒のつまみには最高でし…
三角駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
バリ美味でした。 大将いつも有り難う。全部美味しくいただきました。ご馳走様でした。 #かわはぎのお造り #緋扇貝のバター焼き #野菜サラダ #マグロの串カツ #だし巻き卵 #エビフライ #タコぶつ #鉄火巻き #ウニ巻き #アナゴ巻き #中にぎり寿司 #リピート店 #上天草おすすめ店 #上天草グルメ #上天草人気店 #日本酒好き #海鮮好き #寿司好き #日本酒好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい
隠れキリシタンの集落にあるお寿司やさん 海のすぐそば。 醤油をつかわずに食べるスタイルで、とても美味しかったです。 全てにひと工夫してあり、試行錯誤されて、より美味しいものをと考えてるのだと思いました…
上天草市にある三角駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
純米吟醸 新潟市 #錦鯉ボトル #越銘醸 新潟酒 越淡麗の美味い酒 寿司って良いねを堪能。 #リピート店 #上天草おすすめ店 #上天草グルメ #上天草人気店 #日本酒好き #海鮮好き #寿司好き #日本酒好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい
コストパフォーマンスの良い海の幸が食べられる海鮮料理店
(高いなーと注文する時に思いましたが) よくよく思い直すと最近鹿児島ど田舎価格に慣れてしまってこの刺身の質で1680円は安いです。 失礼しました! 美味しかったです、ご馳走様でした。 天草万歳!
定食に付いている鯛の刺身もコリコリしていて他に来ていたお客さんは定食と別に刺身をオーダーしていたを見て、それ正解!と思いました。
天草郡苓北町にある寿司屋さん
太田町にある寿司屋さん
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