世界遺産で食べる本当に美味しいお寿司屋さん
天草旅行で世界遺産の崎津集落に行った際におすすめされてランチで来店しました。崎津教会も歩いていける距離になります。
外から見るとカフェのような建物を開けると小学校をモチーフにした店内の奥に寿司屋のカウンターがあります。
ランチメニューはお任せにぎり10巻（5,500円）となります。
この日の10巻は、
①あおりいか
②真鯛
③ふぐ
④ヒラマサ
⑤かつお
⑥特大タチウオ
⑦かんぱち
⑧マイワシ
⑨しめ鯖
⑩かすてら
となりました。
全てのお寿司も味がついているので、醤油は使わずとなります。
これが美味しくないわけがありません。
どのお寿司も非常に美味しくいただけました。
今回は昨日から入ったという紫雲丹も別途注文し、ウニは臭みもなく、濃厚で口の中でとろける。これはまた食べたい。
夜は人通りが少ないということで予約制のみとのことです。
また、天草に来る機会があったら、来店したいです。
