長崎市の和食・日本料理日本酒が飲めるオススメ10店

吉宗本店

言わずと知れた老舗。茶碗蒸しの優しいお出汁でとるける美味しさ

茶碗蒸し元祖の店。御一人前とバッテラを注文。御一人前は茶碗蒸しと蒸寿司のセット。茶碗蒸し単体がとても大きい。中身はかまぼこや銀杏や椎茸など沢山の具材が入っている。出汁が染みてて美味かった。そしてもう…

: ～2000円
: ～1000円

: 観光通り駅徒歩2分（160m）
: 和食/寿司/創作料理
: 毎年1月1日毎月第2火曜日

最初から日本酒とお刺身で、スタートだよ！盛り合わせで！青物多目がいいなあ、と言ったらそれはできませんけど多めでいきますよ！とのこと。とにかく、長崎では青物が食べたい。いやいつも青物がいいんだけど、特に長崎の青物に大期待。盛り合わせはイワシ、しめ鯖、アジのたたき、そしてカジキマグロでした。なんやこの最高な盛り合わせは。先ずはイワシ。もうなんと甘く蕩ける弱々しき存在。ふっくらと肉厚で官能的。次にシメサバ。長崎の鯖、それはもう魚の王。濃厚な味わいと乗る脂、爆発的旨味でちょっと、泣きました。アジはこのお店では一本釣り、いわゆる関アジと同じような漁法の高級品で、ネギとあえて出てきました。青物3連発ではアジの部が悪いごめんなさい。とにかく鯖とイワシが超絶で、、、そしてカジキマグロ。カジキマグロってこんなに赤かったっけ、、、と口に入れるともはや肉か！というキンキンに身が締まった濃厚な味わい。さすが長崎。というか想像を超えて長崎。

: ～4000円
: ～4000円

: 観光通り駅徒歩2分（140m）
: 割烹・小料理屋/日本料理/魚介・海鮮料理
: 毎週日曜日

いけ洲居酒屋むつ五郎

美味しいイカの活き造りに天然魚介類季節の魚が楽しめる日本料理のお店

もちろん野母あじも食べますと伝えて日本酒へ。お隣の佐賀から鍋島。野母あじは脂乗りも良く心地よい歯応え。うちわ海老はポーション小さくて少し期待外れ、念願のイカはゲソの天麩羅まで含めて頼んで良かった。お料理に加えて店員さんがとても良い方達ばかり。また伺います。

: ～4000円
: ～1000円

: 新大工町駅徒歩2分（160m）
: 日本料理/魚介・海鮮料理/刺身
: 無休

桃若

上品な味付け、アットホームな雰囲気、長崎で人気のおでん屋さん

日本酒の出汁割りも作っていただき嬉しい限り。なお、出汁は飲み放題だそうです美味しく、楽しいお店でした。楽し過ぎておでんの写真無し。壱岐の飲み比べと日本酒出汁割り。おでんの出汁で作られるおじやはカウンターでご一緒した方からのお裾分けです。ご馳走様でした！帰り掛けに大将からオススメのお店を教えてもらい二次会へ。また伺います。