更新日：2024年07月19日
雰囲気がとても良い、佐賀市の古民家のお蕎麦屋さん
佐賀市道祖元町(さやのもとまち) 手打そば 二八 (にはち) 店内に入る前に旧家の景観が建築好きな私として興味深い 調べたらこちらの建物はブラックモンブランの竹下製菓の竹下家の所有らしい 佐賀市の都市景観重要建築物として指定されている メニューを見てシンプルなもりそば大盛り¥1,000-をオーダー 天ぷらなどは一切無かった ご飯のセットとおやきのセットもあったと記憶 リストが一つしかないらしくオーダーが終わると店員さんと共にお店の奥に消える かなり細麺で東京でよくあるタイプの麺 コシは強くない つけ汁は佐賀っぽくない辛め 小ネギとワサビがが添えられている 麺は二八なので蕎麦粉8割小麦粉2割7で製麺されている為喉越しが良い 室内は中庭を持つ座敷もテーブルも有り雰囲気がが最高 この内装ならば蕎麦も美味しく感じるのは間違いない わざわざ行く価値のあるお店 ごちそうさまでした #二八そば #手打そば二八 #佐賀市蕎麦 #都市景観 #古民家 #佐賀古民家 #蕎麦屋 #佐賀グルメ #ブラックモンブラン #竹下製菓 #佐賀市ランチ #佐賀市グルメ #japaneseoldhouse
新栄東にある鍋島駅付近のうどんのお店
特製宝そば¥1,507-也 それと しそおにぎり 宝うどんさんで1番高いメニューです。 完成品の写真が一切無いお店なので注文前に店員さんへ 具の組み合わせを伺いましたら、丁寧に教えていただきました。 店員さんはメモ帳を読まれます(ニコリ) ・牛肉 ・もやし ・わかめ ・とろろ ・海老天 ・丸天 ・おあげ(油揚げ) 麺は1.5人前 これにネギものっていました。 これで良いと思います それぞれ説明すると 牛肉 地元の定番の甘めに煮た牛肉です。 程よい脂の入った薄切り肉です もやし そばに入ってるのは人生初かもしれません。 東京では見たことありません。 しかしながら、シャキシャキしてマッチしてました。
天祐にある鍋島駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
ちっちゃめのカツカレーセット ちょうど良い量のカツカレーとエビ天蕎麦 安定の美味しさです。
バルーンさが駅付近のそば屋さん
蕎麦のコースをいただきました。 一品一品は量は少なめですがどの料理も繊細な味で大満足
佐賀駅近くのうどん店。ボリューム満点のかきあげは器からはみ出す大きさ
うどん屋さんの蕎麦とカツ丼のセット 2回目訪問の翔さん いつも満席の人気店 今度は暖かい蕎麦とカツ丼セットを注文 蕎麦は暖かいのは麺が柔らかくて当然なので 硬さの事はあまり気にしない 殆どコシが無いですが 出汁が美味しい 柚子胡椒をアクセントに入れると大人の味がする カツ丼も甘すぎず(佐賀にしては)美味しい 七味がテープルにないけど奥にはあるのかな？ ごちそうさまでした
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