量が多めで男性客でもお腹一杯たべられる、うどんがおすすめの定食屋
それについては過去のレビューに書きました 同店のラーメンは豚骨の香りが10段階で6程度の主張するタイプの香りで食後に鼻に残るほど 強めの豚骨ラーメンを求める方に！ 同じ豚骨ラーメンでも全ての店舗の味がそれぞれ違うから面白いですよね スープのあと味はは表現が難しいが苦味の様なものが残ると私は思う←ほんとに言葉が無いほど僅かなのだが... 麺は佐賀では細い方の麺 柔らかいがそこそこコシがある 焼めしがしっとりしててホントにうまい 昭和時代を思い出す香りと味 超おすすめです 今日もごちそうさまでした！ まだここでうどん食べてないなぁ
魚好きな店主がこだわり抜いた一杯！『鯛だし醤油らぁめん』是非ご賞味ください！
『鯛だし醤油らぁめん』は優しい魚介出汁のらぁめんなのである 中央本町は愛敬町と続く夜の繁華街に当たり、お昼のイメージは薄い。しかし、コロナ禍ともあって、お店によってはお昼も営業されているのである。 こちら酔月(すいづき)さんも、土日もらーめんと海鮮丼の組み合わせで¥1,200-というリーズナブルなプライスで提供されている。夜の居酒屋という業態があってこそ成せる料理たちだ。 店主は多くは語らないが、刺身などで使う、その日に入荷した鮮度抜群の魚より外した骨を使って出汁を取るそうです。 カエシに九州産の醤油を使うせいか、ほんのり甘いのはとても良い味付けだと思います。東京では鯛塩ラーメンは山ほどあるが、鯛醤油はそれほど見掛けないかな？ 麺は切番26番程度の中細麺、九州らーめんに使う麺では無いと思いますが、スープにマッチしてました。 食べていて思い出したのは新宿のラーメン百名店TOKYOである麺屋海神、複数の魚の骨を組み合わせると言う作り方はほぼ同じだ。 唯一、チャーシューの様なお肉はあまり好みではなかった。 お好みで赤柚子胡椒など足すと更に旨いと思う。
佐賀市、佐賀駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
佐賀駅からタクシーで行ける距離の飲茶が食べられるお店
佐賀市にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
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