佐賀市、佐賀駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店

口コミ(1)

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1000投稿 inoue masa
昭和45年創業佐賀市を代表する『本庄うなぎ』さんで『佐賀ひつまぶし』¥3,580-税込市内に3店舗展開する本庄うなぎさんここで3店舗全て訪問しました。広めの個室が多く、予約です来られるお客様が多いお店です、店員さんも和服で接客されるため、一つ上のクラス感を感じます。接客は丁寧で、テーブルまで普通紙とスポーツ紙の新聞のサービスもありました。ここで、良く注文する『佐賀ひつまぶし』をお願いしました。本場の名古屋でも食べたことありますが、ここではまずお櫃のご飯を十時に四等分に分け目を入れて ①お椀によそって　そのまま食べる(佐賀地方ではご飯を『つぐ』と言います) 山椒を振りかけ頂きました。 ②刻み海苔、すりごま、小ネギ、山葵などの薬味を入れ風味を味わい ③出汁を注ぎ、山葵、小ネギで ④好みの食べ方でと4回楽しめます。佐賀地方はうなぎは蒸さないで焼きますので、ふっくら加減は東京には劣りますが、香ばしさでは負けない美味しさも感じられます。捌く際は腹開きで関東の背開きと異なります。僕は④度目も出汁を注いで掻き込みました。サラダは上から押し込むようにかき混ぜ、暫くするとしんなりなって、ドレッシングの味が浸透して美味しくなります。漬物系はお醤油がかかってないので、欲しい方は店員さんにお願いしましょうごちそうさまでした。
2023/10/26 写真と本文をすべて表示

本庄うなぎ屋北部店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	0952-31-8001
ジャンル	うなぎ丼もの和食
営業時間	[全日] 11:00〜21:15 LO20:30
定休日	毎月第1火曜日毎月第3火曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～3000円

住所修正依頼

住所	佐賀県佐賀市若宮２-５-５９大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／佐賀駅徒歩19分（1.5km） JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／鍋島駅（2.8km）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、ご飯、ディナー、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: inoue masa 2023年10月26日
最新の口コミ: inoue masa 2023年10月26日
最終更新: 2023年10月26日 21:34

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