更新日:2026年01月10日
佐賀の伝統を受け継ぐ、行列必至のやさしい豚骨ラーメンの名店
初めての佐賀ラーメン。見た目に反して豚骨臭のしない透き通ったスープなんですね。柔らかくも弾力のある不思議な麺とのバランスが良い。地元の常連さんが多そうでしたが、リピートしたくなる理由のわかるラーメンでした。
濃厚で奥深いスープとやわらか麺が堪能できる行列ラーメン店
卵入りラーメン 幸陽閣は佐賀市を代表する佐賀ラーメンのお店 青ネギが特徴 新たな駐車場ルールが。 幸陽閣のラーメンはいつもスープのブレが少ない貴重なお店。毎回、スープの味の深みに唸ります。 無化調ではありませんが、人を幸せにするスープ。 大袈裟ではありません。 博多とも久留米ともまた違った佐賀ラーメンの味わい。是非味わってほしい。 チャーシュー(煮豚)は肉にしっかり味わいと柔らかさを残してあります。 煮豚とわざわざ明記しているのは本物の叉焼[チャーシュー]は肉を金具で引っ掛けて吊るし焼きしたものを指します。近年、国内のラーメン店では吊るし焼きの叉焼を提供するお店があるので区別しないといけなくなりました。) 殆どの豚骨ラーメンのお店ではスープを作る際にチャーシュー用の豚肉も一緒に煮てあり、味が抜け殻になっているお店が多い中、旨いです。 卵黄はラーメンを食べ進める中後半麺に絡めて食べると美味しい。 食べていて、博多ラーメンには卵黄があまりマッチしないと思うのは不思議です。やはり佐賀ラーメンならではの文化です。 いちげん。と比較するとネギが違います。幸陽閣は青ネギ。いちげん。は白ネギ。 ごちそうさまでした。 新しい駐車場ルールが出来てました。
濃厚ジャポネソースとふわとろハンバーグ、満足度高めの洋食プレート
秀屋定食¥1,850- 相当久しぶりに来ました。大きな交差点近くにお店があり、反対車線からは曲り辛いかな? メニューを開き、人気と書いてあるのに導かれ秀屋定食 内容は ハンバーグ 国産肉合挽 サイコロステーキ US牛 エビフライ 白身フライ キャベツの千切り←私はこれをサラダと呼ばない 味噌汁 ライス タルタルソースの下にポテトサラダが少々 佐賀のハンバーグ店は9割がた同レベルなのですが、 どこもフニャフニャに柔らかく、こちらも同様です。 ジャポネソースという九州でしか通じない名前の、シャリアピンソースに似たおろし大根と醤油ベースのソースがメジャーです(こちらのお店ではデフォルトで掛かってます) 私の中では唯一鳥栖の牛船さんのハンバーグは別格です。 サイコロステーキはUSビーフのサガリHanging Tenderで、驚く程柔らかく、味は良い。コレにもハンバーグと同じソースが掛かってます。 エビフライと白身魚のフライは業務用の冷凍食品だと思いますが、海老は普通ですが、白身魚の青臭さがダメでした。 ご飯は佐賀仕様の柔らかご飯。 この2種のフライものは安価な弁当屋レベルなのでお勧めできません。 値段に見合わないと思いました。 となるとこの中で一番良かったのはサガリのサイコロとなるので、注文するなら デラックスセット¥2,500- [ハンバーグ200g &サイコロステーキ150g]をご提案いたします 次回はそれを食べに行く!
鰻のせいろ蒸しが絶品の鰻料理専門店
柳川名物のせいろ蒸しを取り寄せての晩酌 錦糸卵と蒸したらわりかしあっさりとするご飯がちょうどマッチ 蒲焼で食べるとちょっとくどい感じはしますが、やっぱりせいろ蒸しですね!
優しくスパイシーなカレーが自慢の、完全予約制カレー屋さん
12時半の回を会社の同僚と予約して行きました。確かに場所は分かりづらく、危なく見過ごすところでした。 店内は二組だけで、カルダモンを使った蓮根から始まり、それぞれ本場インドや地場のものをスパイス代わりに使ってカボチャ、モモ肉、イカのそれぞれ趣向を凝らした一品が続き、佐賀牛のキーマカレーと野菜カレーがメインディッシュで出ました。キーマカレーは絶品でした。 ワンオペでたっぷり二時間半、談笑しながら美味しい料理を楽しめました。 オーナーシェフは東京で修行し地元の佐賀で今のスタイルを確立したそうで、完全予約制にしたのは、料理のクオリティを保つため、従って看板も一切出さないで分かりづらい店になってます。 現金払いで8000円 ご馳走さまでした。
新鮮魚介を昼から楽しめる、地元自慢の海鮮酒場
佐賀の夜は、まさに「海の宝箱」をひっくり返したような贅沢ディナー! 「いけす海幸」さんで、旬の味覚をフルコースで堪能してきました。 一番の衝撃は、なんといってもお造り! 「活き造り」という名前の通り、運ばれてきたお魚の口がまだパクパク動いていて…… その鮮度の高さに本当に驚きました。 身の引き締まり方が全然違います! そして、待ちに待った「呼子のイカ」。 この透き通った美しさは、本場でしか味わえない贅沢。甘くてコリコリの食感を楽しんだ後は、後造りの「ゲソ天ぷら」に。サクサクの衣と柔らかい身がたまらなくて、二度美味しいのが幸せすぎます さらに、とろけるような「佐賀牛」に、旨みが凝縮された「伊勢海老」まで……。 佐賀の「美味いもん」をこれでもか!というほど味わい尽くした、最高の夜でした #いけす海幸 #佐賀グルメ #佐賀ディナー #呼子のイカ #イカの活き造り #佐賀牛 #伊勢海老 #活き造り #鮮度抜群 #ゲソ天 #九州グルメ #食い倒れ #自分へのご褒美
特別な日を彩る、音楽と彩り豊かなレア肉ディナー
お誕生日だった1月 彼氏と仕事帰りに ✨KUREHA✨予約して 窓際の予約席で お祝いしてもらった(*≧∀≦*) ジャズの流れる店内 お肉が食べたかったから 赤身のレアで めっちゃ美味しい 柔らかい⤴︎⤴︎ 見た目も綺麗✨ 玉ねぎのスープも 美味しい(((o(*゚▽゚*)o))) お肉には 季節のお野菜 食用の花も飾ってあり 目でも舌でも味わう事が出来る なんともレアなんでお肉が 鮮やか(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) お誕生日だったので デザートプレートに ✨HAPPY birthday✨ って、 チョコペンで書いてもらった(๑˃̵ᴗ˂̵) また行こうね♪
お肉の美味しさに家族みんなが笑顔になるお祝いディナー
県外から利用させて頂きました。 妻の誕生日で利用させて頂きまして大変喜んでいました。 また普段、あまり肉を食べない子どもたちも肉をバクバク食べていて、びっくりしました。(それだけ美味しい) 食べ終わると何組か並んでいたので予約は必須です!
香ばしい白玉と抹茶が主役の和スイーツ
【そして新たな出会いw】 残念な口のまま佐賀最後の仕事を終え、 福岡に向かう前にふと「餡子が食べたい。。」 そう思ったら止まらず®️ map検索すると何だか魅かれるネーミング 白玉饅頭 白玉だんごじゃなく、饅頭?? まぁ誘われるまま来てしまいました。 間食は止めてますが、ご飯代わりにするのはオッケーというマイルールに従いw 白玉饅頭セットを、抹茶で。 運ばれて来たのは艶ッつやの丸饅頭?だんご? にきな粉と胡麻が添えられてて、「もちろんそのままを楽しまれてもいいし、好みできな粉、胡麻をたっぷりかけて、、」とのこと。 先ずは一口。 とにかく、弾力が凄い!! 白玉ってよりむしろお餅? うるち米で作ってるからか、弾力粘り、そして独特の食感。最高です。 しかも、甘さを抑えたこし餡。 いや、これマジで京都でも売れます 間違いない! 堪能した後は、好物のきな粉をたっぷりがけ。 きな粉は甘くないきな粉風味を活かしたもの。 はい大正解! 更に甘さを抑えた胡麻は、大人の女性は好みそうですね^ ^ いや、コレは佐賀インターほど近くに めっちゃ素敵な和菓子の発見です!!! ☆駐車場は10台ほど駐車出来ます☆ #駐車場あり #白玉 #饅頭 #だんご #佐賀 #鍋島 #佐賀大和インター近し
昭和レトロな空間で味わう、ふわトロ卵の絶品カツ丼
佐賀で仕事の時に立ち寄りました。先輩お勧めの目当てのハンバーグ店、うどん店が立て続けに休みの日でたまたま通りかかりで見つけたお店。 お店入るとお客さんが多い。期待できるし、雰囲気は昭和感あふれる好きな感じ。 寒い日だったのでチャンポンと悩むもカツ丼を注文。 出てきたカツ丼うま〜い。卵のふわトロ感が好き。多めの出汁でご飯進みます!味噌汁は付いてくるかな?って思ってましたけど、無い。メニュー見直すと100円でメニューにありました!次は味噌汁もつけます。 美味しかった!ご馳走様でした
オリジナルブランド肉「金星佐賀豚」を生産する永渕ファームリンクさんの直営店・ファームリンク金星屋でランチ。 定番のロースカツ定食。脂身がサラッと溶けるのは驚き。ものすごくさっぱりしています。赤身も柔らかく、ソースともよく合いました。 味噌汁が具だくさんの豚汁、ハムも添えられているところあたり、さすが養豚直営ならではです。 精肉店も併設していて、ハンバーグやソーセージも売ってるけど、こちらはまたの機会に。 #佐賀グルメ #佐賀ランチ #金星佐賀豚
ザクザク衣と黒酢が決め手の、満足度抜群チキン南蛮定食
ピリ辛の黒酢のチキン南蛮 帰省した時に道すがら見かけたので気になって行ってきました。 衣がさくさく、お肉も柔らかくジューシーで黒酢がピリ辛でした。クセになる感じ。 ご飯も進むし、実家を思い出すお味噌汁もgood! ご飯、お味噌汁、タルタルソースがおかわり自由なのも、魅力的! ただ気になったのが、店員さんが駐車場の関係かで、何度も何度も外に飛び出して行くのが、近くで食事をしていて、忙しなく感じました。 挨拶も元気で雰囲気はよかったです。 #さくさく #柔らかジューシー
クセ控えめ豚骨&コスパ自慢の細麺ラーメン
佐賀出張昼の部。 細麺で美味しいラーメンです。 豚骨もそこまで臭くありません。 みそラーメンは確か530円とコスパ最強!
生パスタやイタリアンちゃんぽんが好評のイタリアンレストラン
35年ほど前、高校生の頃、松原アーケードの紳士服キョーエイの2階にある店舗によく通いました。今は佐賀大医学部前に一店舗のみ。息子と二人で懐かしい味を久しぶりに堪能しました。クリームソースはナンバーワンと思います。
清潔感と進化した濃厚スープの長浜ラーメン店
経営権譲渡&リニューアル後初訪問 長浜ラーメン三吉(さんきち) 基本のラーメン¥800- 券売機が導入された。以前の床ヌルヌル系より清潔感アップ。厨房器具も入れ替わった。調理されるスタッフはもちろん総入れ替えで、人員も増えた。一緒なのはホールのおばちゃん。w 前オーナーさんより経営権を手放すと伺ったのは確か昨年の8〜9月頃だったかな? とあるラーメン店にて店主が偶然客としてお隣に座ってらして、ラーメン談義に加わった際に知った。 リニューアル後に無くなったメニューはおでんとイカフライの入ったラーメン定食と揚げ餃子。 コロナ禍には味付けもみ海苔が食べ放題だったのも無くなったよな〜 スープは以前に増してトロトロ。 麺はやわ麺でお願いしましたが、以前とちがうのかな博多製麺謹製。 尋ねてはいないが、もしかしたら運営も博多製麺さんなのかもね。 スープの味はほとんど旧経営者と同じ。私の好みかと言うと、そうではないかなぁ〜。好みは十人十色、人それぞれですので、好きな方がいても良いと思います。 それにしても長浜ラーメンのスープがこんなにドロドロなのは不思議です。本番長浜で食べるラーメンはどれも驚くほどシャバシャバしてるのになぁ。 途中から緑の芽まで刻んだニンニクを入れて味変。 この方が僕は好きかも。最後の最後に紅生姜を入れて 胃の中をアルカリ化終了。 今月福岡行って長浜にも行ってこようかな ごちそうさまでした
あっさり豚骨のスープが美味、佐賀にあるラーメン店
新規開拓を兼ねて行って来ました(^。^) あっさりトンコツだけど、コクがあり、トンコツ臭も無くスープの泡立ちがコラーゲンたっぷりと言う感じで、最後の一滴まで飲み干せる一品です❗️
野菜の魅力が際立つ、ヘルシー志向の個性的な洋食ディッシュ
メンチカツカリーディッシュ¥1,055- (エッグトッピング¥110-)&マーメイドサラダS¥380- イカ唐揚げの存在感が個性的なサラダ。野菜と魚介の栄養が一度に摂れる一石二鳥の味わいです。和風ゴマドレッシングが、多彩な素材の味をまとめます。ケール入り。と説明のあるマーメイドサラダ、個人的に1年に1度程度しか利用してませんが、サラダの野菜の旨さに驚いた。コレほど野菜が旨い理由があるに違いない。HPにはこだわりの秘密が書かれていた。 農家のかたの弛まない努力の結晶だ。 急激に血糖値を上げないために野菜を先に食べる。 タッチパネルになって初めて来たかもしれない。 メンチカツは分厚く熱々で食べ応えがあった。 ハンバーグは特製ソースが掛かって無いので カレーをつけながら食べる。カレーの味が薄めで 少し物足りない。 カレールーの量はオプションで増やすことが、増やした方が賢明だ。かも? ご飯の量も控えめに持ってあるので、食べ盛りのお子さんには物足りないかもしれません。 ごちそうさまでした
鍋島にある、黒豚餃子とおいしいおつまみのお店Tomoruです。
女子会で行ってきました〜 黒豚しゃぶしゃぶコース 飲み放題付き 先付、お刺身、一口餃子、唐揚げ、鮭の香味揚げ、しゃぶしゃぶ、デザート ※蓮根の甘辛揚げみたいなの←新レンコンだそうで、白石蓮根を今シーズン初で食す。 当然、餃子も美味しいですが、しゃぶしゃぶ! しゃぶしゃぶのつけ出しがたまらなく美味しい。 その出汁でお酒が飲めるほど。 ポン酢やごまだれに一切引けを取らない。 シメの蕎麦もまたよくコレに合う。 家でやる時も、是非真似したい。 大阪に出店して欲しい。 #大阪に出店希望 #餃子 #スタッフTシャツかわいい
天つゆ以外でカレー塩や岩塩もいける!揚げたてを提供する天ぷら屋さん
コリコリ鮮度のイカの塩辛が堪らなく旨い、ランチのサクサク定食¥1,050- 海老2尾 ちくわ2切れ 野菜3点 この日は ・筍 ・新玉ねぎ ・さつまいも 広島産牡蠣 島らっきょう それに、この定食だけにしか付かない 『いかの塩辛』 皆さんは福岡の『天ぷらひらお』に代表する博多天ぷらのスタイルはご存知かと思いますが、ほぼそれです。 東京の本格的な高級天ぷらとは違い庶民派のレベルのお手頃な天ぷらです。 2〜3回に分けて、揚げたてを提供してくれます。 お店こだわりの天汁(てんつゆ)につけて食べても美味しいのですが、ピンクソルトなど、たくさん種類が用意されている岩塩で食べると、また違った味わいが楽しめます。 今回ネタの中で一番美味しかったのは広島産牡蠣でした。塩で食べても旨い! 天ぷらが揚がる前に塩辛とご飯が出るのですが、イカの塩辛が美味しすぎて、これだけでご飯いっぱい食べてしまえます。 結局おかわり¥110-の中ご飯もお願いしてしまいました。鮮度の良いコリコリのイカと柚子胡椒風味でたまりません!(ひらおはこの塩辛が食べ放題なのが凄いのですが) 海老のクオリティーは標準的ですが、お値段お安いので文句無しです。 実は2007年頃に、こちらのお店は訪問してます。 もう15年ほど前になろうとしてます。 15年続けば、美味しい証です。 ごちそうさまでした。
お腹もお財布も大満足!味とコスパが光る定食・麺メニューが自慢のお店
【華さん食堂佐賀本庄店】フランチャイズみたいですが、ここのチャンポンが好きです。しかもチャンポンが490円って驚きです。良い具合に炒められた野菜の旨味がスープに染み出してます。ボリュームもあり、美味しい。文句なしです。ご馳走さまでした♪ #華さん食堂 #チャンポン
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フジカントリークラブ レストラン
定食 / 佐賀市
今日は、会社のメンバーとお盆休み1回目のゴルフ。前半、途中2ホールくらい土砂降りになりびしょ濡れでし…