更新日：2025年12月27日
行列も納得のコスパ抜群うどん店、みんなに愛される味とボリューム
仕事納めなのに突然の外出！ でも、そのおかげで今年の麺活納めは瀬高の大力うどんで肉丸天うどんとおにぎりで締めました。コレで¥680- 結構値上がりしたのにこの値段はさすが、大力！ #うどん #大力うどん #肉うどん丸天TP #おにぎり #仕事納め #喰わずに死ねるか！
濃厚まろやか豚骨スープと太め麺の満足一杯
元祖大牟田ラーメン。 この日は福岡県大牟田に出張。 得意先との面談を終えた後、昭和26年創業の東洋軒でランチ。 ◎大盛りラーメン 800円 お店は大牟田駅近くにありますが、レンタカーで移動の為、店先のコインパーキングに停めます。お店は昭和な店構えで、名店のにおいがぷんぷんします。 朝、4時前に起きたのでお腹も減っており2倍の大盛りラーメンを注文。 店先のコインパーキングに停めると、餃子のサービスもあるようです。 スープは濃厚な豚骨で悪魔的な美味しさです。 大牟田は麺の硬さは聞かれず、替玉ではなく大盛り文化なんですね。 福岡でも博多とは違い麺も中細麺でした。 大盛りで800円もリーズナブルですね。 #23年 68杯目
【ふじ家うどん】初訪問です。みやまの道の駅のお向かいにあるお店。定食類のメニューも豊富です。ミニ鶏天丼とうどんのセットを注文。トッピングにごぼう天です。 しばらくして着丼、あれ？ごぼう天が無い…店員さんへ確認、一度厨房へ持って行きごぼう天を乗せています。あらためて着丼…うどんが冷めてます。ご飯も…。鶏天だけが揚げたてなんで余計に冷たく感じました。うどんのスープは薄い。麺は極太麺。時間が経ったせいか、柔らかすぎます。うーむ残念。ネギも沢山乗ってますが、新鮮さがなくベチャベチャした食感。私には合わない味でした。お客さんはそこそこ入っていたので好みの違いだと思います。ご馳走さまです。 #柔麺 #極太麺 #うどん #みやま
地元で愛される昔懐かしの特大お好み焼きを豪快に楽しむお店
高専ダゴ ここのお店は初めて行きました お好み焼きと焼きそば 焼いて持ってきてくれます 思ってたよりボリュームはなかった どちらもなかなかでした
懐かしさとボリューム両立の大盛ラーメン
ランチにて！ 久しぶりの訪問！ 相変わらずお客さん多いなぁ〜 注文はラーメン大盛税込800円！ 大盛は麺2玉と書いてありました！ 中太麺で2玉はかなりのボリューム！ 昔懐かしいラーメン 美味いですね！
行列も納得、具沢山×太麺うどんと絶品ごはんで満腹必至のコスパ店
いつもの大力... 14:00入店でもうそろそろお客も少ないかと思いきや、待ちが5人以上いる。 なんで行列かと見たら、フロアスタッフの数が少なく食べ終わったテーブルの片付けが終わってない... おひとり様なのでようやくカウンターへ案内され、いつもの肉かき揚げうどんを注文。 しばらくして出て来たうどん...スメが薄い...なんで？麺もいつも以上にやわい... 昼の、戦場みたいに忙しい時間が終わってやっとひと息つけるようになったとき、こんな感じになるのか？ うどんと肉をかき混ぜたらいつものスメになった...おそらく麺の湯切りがちゃんと出来て無かったのかと思った... #うどん #大力茶屋 #肉かき揚げTP #喰わずに死ねるか！
骨太豚骨スープとニンニク餃子が光る地元密着の老舗
ラーメン¥550-＋半ぎょうざ5ケ¥300- 愛称『ベ◯じ⚪︎ラーメン』笑笑 旧店舗の際に歩道の真ん中に公衆トイレがあった為に、そう呼ばれていたらしい。 そんな呼び名は不名誉であるが、親しみを持って地元の方に愛されていることがわかります。 現在はお店の建物の一角に公衆トイレまで一体化されており駐車場も広めで、外回りのお仕事のお客さんには重宝されているようだ。 屋台を母体として始まった光華園さんは、はっきりとした創業年が不明だそうですが、おおよそ70年ほど前の1954年頃創業された模様。 今回ラーメンと半ぎょうざを食べてきました。 まず、ラーメンはスープを一口飲んだところ、かなり好みの味でした。これは久留米系の味わいですね。 四国地方の男たちが大牟田ラーメンの源流などという一説があるようですが、現在その事を語れる当事者がいないのならば当方は全く信用しておりません。 現に久留米ラーメンの影響は熊本及び大分、宮崎まであるのでかなり不自然です。 光華楼という久留米ちゃんぽんの創始者のお店が先日まで久留米にございましたが、こちらは長崎ちゃんぽん発祥の福建省ご出身の華僑である四海樓のご親戚のお店で、熊本太平燕発祥の紅蘭亭も同じご親戚となります。 光華園という名前は少なくとも光華楼に影響を受けていないとは思えません。 久留米ラーメンは、とある失敗によって透明なスープが白濁して始まったとされておりますが。久留米光華楼のポスターには『久留米ラーメンは当店で発祥』と大きく記載があったほどなので、日本人が作った説は確実では無いかもしれません。 閑話休題 コクと旨みの深い、骨髄を感じるスースは濃厚でありながら、豚骨アロマの香りは低い。しかし、人工的な味わいは全くしない好感度抜群の味わい。 無化調では無いが、私はMSGは悪だとは思わないので、美味しく食べられれば構わないと思っている。 高級中華店でも複数のメーカーの複数のブランドのMSGを配合して、最も美味しく感じるように作られているという話もある。 今回スープを完飲してしまったが、それほど愛おしいあじわいであったのだ。 半ぎょうざ5ヶ＝ 餃子の太さは中くらい、皮は薄めだが具はしっかり入っている。しっとりとした具はニンニクがしっかり効いていて、自分の好みの味がした。 タレは米酢と醤油のミックスかな？ それほどお酢の感じは強くなく、色は薄め。 後から来たお後客さんはどなたもチャーシューを注文されていたが、チャーシュー麺がメニューに無い代わりにラーメンに載せて食べてると読んだ！ デフォルトのチャーシューは形が崩れたものばかりである。ネギは九州では万能ネギと呼ばれる類の細い青ネギ。 麺は切り番24番程度だと思われる。 中太とかいう表現は地域によって全く基準が異なるので使用しないことにしている。 麺の茹で具合はお店任せで、色々注文しないお客さんが多いようだ。 佐賀には無い旨さで、また食べたくなった！ しかしながら 『べんじょらーめん』 と呼ぶことは控えたいw 光華園で学んだ一竜軒(閉店)から派生した竜里、一真軒、圭順、一光軒など名店揃いです
有名人も多数来店している、お好み焼きの人気店
【No.725】2017/04/03 《忘備録》 佐賀空港からの帰りにふと思い立ち2月22日以来の再訪げな♪ (笑) 入店時間は16時25分過ぎ、がら空き状態からお一人様が3組連続、持ち帰りも1組。 今日のオーダーは… ・ガーリック焼きそば 750円 自分的には此処の焼きそばのソースは甘口が合うと思ってる。 焼きそばはトッピングが出来ません！← これ大事！ 揚げガーリックスライスが時間とともに撓って微妙な感じもなきにしにあらずやけど… (笑) 普通に美味しいです！ご馳走様でした。（^人^）
出汁がおいしい九州の老舗柔らかうどん
昔ながらの老舗うどん屋さんです。 柔い太麺で好みは分かれると思いますが出汁が美味しいです。 是非九州の方にはおすすめです。
まろやか豚骨ラーメンと風味豊かな餃子が自慢
奥さんとのラーメンドライブ、本日は大牟田市へ。普段は行列が出来ると聞いてましたが、昼過ぎてたのですんなり入店出来ました。 お店は開放的でカウンター・テーブル・座敷と圧迫感無く気持ち良く食事できました。 ラーメンと餃子を注文、ラーメンはまろやかで豚骨ラーメンだけどサッパリで万人受けしそうなお味。餃子はニンニクが効いててお肉もたっぷりで旨し！ アレンジメニューもあるみたいでまた来ます。 #大牟田市 #豚骨ラーメン #餃子がオススメ
呑みの後に嬉しい優しい味のラーメン
呑んだあとの〆のラーメン！ 飲み屋街にあります！ この時間は優しいスープがいいですね！ 美味しかった！
圧倒的ボリュームと具材感が魅力の鉄板お好み焼き
大牟田で仕事の際に立ち寄りました。以前テレビで知ってから気になっていた「高専ダコ」せっかくなので行ってみる事に。 注文したのは肉、エビ、イカ、卵入りのミックスを注文。お腹空いてたので大盛お願いするとかなりデカいから辞めた方が良いと忠告受け普通サイズで。 鉄板で焼いてもらえるのはありがたい。 割と薄めのタイプですが薄めの方が好きなので有難い。それにしてもデカいね。 出来上がるのを楽しみに見てると最後にソースの種類聞かれました「甘辛い」か「激辛」甘辛を注文。さらに魚粉と青海苔かけて完成。 出来たお好み焼きは具材も存在感あるし生地も美味い。ここのお好み焼き好きだね！こりゃ美味い。そして、お腹いっぱいに。普通盛りで良かった！ご馳走様でした
とろける煮玉子を丸ごと味わうご当地グルメが揃う道の駅のフードコート
道の駅みやまのフードコートで発見したお店、そして名物食材です! 「玉めし」を初めて知りました。ケンミンショーでも紹介されたんだとか♫ ちなみに、玉めしは福岡県みやま市の名物料理で、みやま市産のお米と卵を使った半熟卵を、老舗の「森山醸造」の醤油を使った秘伝のタレで煮込んでいるんだとか。この秘伝のタレは10年以上継ぎ足して作られており、独特の甘みがあります(^o^) それなりに美味しいと思いましたが、作りたてが美味しいのは間違いないのだと思ったり…(汗)
美味しいとんかつを食べたい人が来る店
『とんかつ 紅の豚』 色々と薀蓄がうるさいお店でありますが、それも全て納得するほどにおいしさへのこだわりを感じるとんかつ屋さん 福岡県の南部 みやま市って町にこだわりのとんかつを提供するお店があるというので早速お邪魔させていただくことにいたします 国道沿いに掲げられた豚の鼻をモチーフとした看板が目印である『とんかつ 紅の豚』 正直なところあまりにもチープな外観に躊躇しましたが、勇気を持って店内へと入りますと… ゆったりと座れる4名掛けのテーブルが3つとカウンター5席ほどのお店は安普請ではありながらも掃除が行き届いていることから清潔感を感じることができますし、店主らしき方と女性スタッフの2名が感じよく迎えてくださったことでホッと胸を撫で下ろします 「最初のひと切れは何も付けずに、そしてふた切れ目は添えられたトリュフ塩でお召しががりください」との店主の言葉に従い「ヒレかつ」をいただきますと、箸で切れるほどに柔らかさとその旨味を引き出す絶妙な塩加減を満喫することができます そして1日限定5食だと言う「極上ロースかつ」も先ずはそのまま何も付けずにいただき、ふた切れ目にちょっとお醤油を垂らしていただきますとお醤油の塩味がパン粉の甘みを引き出して… 2週間以上も熟成させたという六白黒豚の旨みだけでなく、とんかつとしての完成度にも満足させていただきました 赤だしや味噌汁が添えられることが一般的ではありますが、こちらで提供されたのは本枯れ節で摂ったという出汁であります もちろんそんな出汁で作られる味噌汁でも良いのでしょうが、そこ出汁の旨味と香りのおいしさを知ってほしいと言う店主のこだわりなのでありましょう そして香物の代わりとして出された生姜の醤油漬けは辛さを感じることもなくかつと一緒にいただくことでよりさっぱりといただくことができますね とんかつ紅の豚 関連ランキング：とんかつ | 瀬高駅、筑後船小屋駅 「福岡県」カテゴリの最新記事 http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/17687296.html
懐かしい細麺ラーメンと焼飯の満足セット
ランチにて！久しぶりの訪問！ 注文は平日限定のランチ！ ラーメンとハーフ焼飯、税込900円！ だんだん値上がりしてるけど、まぁ仕方ないでしょう… ラーメンの麺は細麺を選択！ 美味しかった！
皮がモッチモチのお好み焼き！昭和レトロの雰囲気ただようお店
【No.707】2017/03/16 買物序でにふと思い立ち昨年1月28日以来の久々の再訪げな♪（´▽｀*）アハハ やはりレトロな店内は落ち着くやん♡ 入店時間は13時45分前。地元マダムが2組、後から男性お一人様と親子連れ3名。今日のオーダーは… ・焼うどん(肉イカ入) 700円 鉄板orお皿提供は鉄板をチョイス♪ やはり熱々希望やね。 色薄めのビジュアルなれどしっかりとお味は付いていて一味と胡椒のピリ辛がアクセントで美味しい。やはり、夜は居酒屋仕様のお店って感じやね♪ 美味しゅうございました♪（^人^） 因みに駐車場は近くのドラッグストアの駐車場へ入れてます… (苦笑)
フンワリ食感でソースも美味しい、サイドメニューも豊富なお好み焼き屋
九州で人口比で言うと大牟田はお好み焼き店の多い町なんですがその中でも私の好きなお店でお好み焼きはフンワリとしててソースがまた旨いしサイドメニューも豊富 スタッフの対応も丁寧、親切でとても居心地のいいお店です。 ＊土日は夜まで満席な日があるので予約を入れた方が宜しいかと(^｡^)
濃厚とんこつと太麺、コスパ良好セットが魅力
またも仕事で大牟田... さすがにうどんな気分ではなかったので久し振りの武蔵ラーメン！ 武蔵ラーメンは大牟田ラーメン、（福岡県南）や荒尾ラーメン（熊本県北部）のカテゴリーで、テーブルにニンニクチップが置いてあります。 博多よりは麺太めでストレート、とんこつは結構濃厚でトロミがあります。 注文はラーメンセット！セットの値段も上がってます！¥890- 単品で注文すると、 ラーメン ¥600- 餃子 ¥240- 小メシ ¥140- なので¥90-のお得、コレ、リーマンには大事‼️ #ラーメン #大牟田 #武蔵ラーメン #ラーメンセット #喰わずに死ねるか！
チョコレート生地のクレープやチョコプリンが美味しいカワイイ佇まいのお店
三角州みたいなとこにあり、 お店の横と道路挟んだところに 駐車場がありました☺️ 中はチョコの香りが❤️ 珍しい、可愛いチョコや 焼きドーナツなど がたくさんありました ソフトクリームとクレープを テイクアウトしました 今回は限定のイチゴ❤️ チョコソースがとっても濃厚でした！
熊本から直送された馬肉をさまざまな料理で食べられる居酒屋
馬刺し、馬レバー&たてがみ 福岡県と熊本県の県境の町という馬刺しの本場で口の中で溶ける逸品をいただきました。
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