博龍軒

はくりゅうけん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 馬出九大病院前駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン 屋台 とんこつラーメン
定休日
毎週月曜日
092-651-3502

17時には閉店してしまうので、少々敷居が高いが博多ラーメンのルーツと言われているお店であり、なかなかに個性的なお店。 写真はワンタン麺（並）800円。お腹が減ってる方は、替え玉が無いので、大盛をお薦めします。 ラーメンを仕上げた後にワンタンを乗せる調理方法には驚いた。 麺は、平打ち麺らしいすすり心地の良さとうどんの様な軟らかさで評価が分かれそう。 しかし、延びて切れる事なく、茹で上がりの状態がキープされる。 スープはイニシエ系らしく豚骨臭が残っており、若干酸化のニュアンスも感じる。 表面の油に反してアッサリめであり、野趣あふれると云う表現がピッタリである。 ワンタンは、肉の臭みも無く皮のピロピロした食感と平打ち麺との食感の違いも楽しめる。 800円は少々高いかもしれないが、満足度は高かった。 色んな意味でユニークなお店です。

Takashi Matsunobuさんの行ったお店

博龍軒の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-651-3502
ジャンル
  • ラーメン
  • 屋台
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市東区馬出２-５-２３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 馬出九大病院前駅 徒歩3分（190m）
福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 箱崎宮前駅 徒歩7分（530m）
JR鹿児島本線(下関・門司港～博多) ／ 吉塚駅 徒歩9分（650m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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