口コミ(7)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

8人

オススメ度

Excellent: 8
Good: 0
Average: 0

ピザ

とんかつ

和食

1000投稿耕田川
（2024.03.06）ららぽーと福岡にある『とんかつ知青』できることならば箱崎にある人気とんかつ店『井のかわず』へお邪魔したいところではありますが、8席しかない小さなお店であることから一時間ほど待つこともしばしばであるとのことで… その姉妹店となる『とんかつ知青』でいただいた「上ヒレかつ御膳」は美しいロゼ色に揚げられていまして、しっとりと柔らかい食感が楽しめました 13:00過ぎに伺ったところ、まだ3組のお客さまが席待ちをされていましたが… 10分ほどで8人掛けの大テーブルの一席をいただくことができました白木調の縦格子と鮮やかな朱の暖簾に上品さが感じられますし、広々としたフロアにゆったりと並ぶ40席ほどの客席は、テーブルに貼られる白木調の天板や白い壁面に明るさと清潔感を感じることができる居心地が良い空間となっています目的であった「棒ヒレかつ」の準備ができていないとのことで「上ヒレかつ御膳」をお願いいいたします色白なパン粉衣を纏ったヒレ3貫が二つ割にされていまして、そのミディアムレアに揚げられた断面は滲み出る肉汁とともに美しいロゼ色に輝いていまして… パン粉衣のふわサクッとした軽い歯ざわりとともにしっとりと柔らかい食感に特別感を感じることができます卓上に置かれるソースはスパイスも効いているのですが、フルーティーな味わいでもありまして… その優しさはお肉の旨みを邪魔することなくいただけますし、ソース以外にもレモン塩やわさび醤油、粒マスタードでいただくことが提案されていまして、お塩に引き出されたお肉の旨みとレモンのさっぱり感もおいしくいただけました注ぎ手の問題でありましょう味噌汁に具が全く入っていなかったことはご愛嬌として、接客を担当して下さったスタッフさんのフレンドリーな応対が心地好く… またお邪魔することを約束してお店を後にしました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40041368.html
2024/3/7 写真と本文をすべて表示
和食

中華

海鮮料理

1000投稿 T.Ookubo
「上ロースかつ御膳」ロースは、肉から腰の部分にかけての背中側の部位。表面の脂身に旨味・風味が縮されており噛みしめるたびに脂身の旨味、厳選した豚肉を低温熟成させ旨味を引き出した豚肉を使用。揚げ油は純正ラード、味噌汁は、あおさのりを使った旨みのある逸品。豚の脂身が甘く、低温熟成豚を純正ラードの揚げ油として使用して実に柔らかくて、衣はラードで揚げる事でカラッと、サクッとした食感と甘み、旨みは"絶品" レモン塩（レモン+花藻塩）わさび醤油（わさび+福岡県産甘醤油）オリジナル粒マスタード（粒マスタード+からし）特製とんかつソース（すりごま+とんかつソース） 4種類の、薬味・ソースは、それぞれ"とんかつ"との相性は抜群だが、個人的には「わさび+醤油」が最も好みで、実に美味しい。箱崎「井のかわず」からの大のお気に入り絶品「とんかつ」。ご馳走さまでした。　「感謝」
2024/1/22 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

和食

寿司

500投稿 Tomoharu Miyaoka
ららぽーと福岡のレストランフロアにある「とんかつ知青」でランチ。ご存知の方も多いと思いますが、東区箱崎の名店「井のかわず」系列店です。今の流行りなのか、「井のかわず」よりも肉の色がピンクで、低音調理された感じがしますが、肉質は柔らかく、脂身がサラッとしていて甘いのはさすがでした。そして、こちらも「井のかわず」譲りのいろんな薬味の組み合わせ。すりごまにソースも粒マスタードもレモンもいいけど、きょうは塩と山葵の優勝。しかし、ロースかつ200gにごはん大盛りはいつもランチは軽めにしか摂っていない身には後半きつかった。せっかくららぽーとに来たので、食後のデザートは別の店で…と思っていたけど、そそくさと退散しました。
2023/7/1 写真と本文をすべて表示
とんかつ

小林豊
2023/7/11 写真と本文をすべて表示
和食

中華

海鮮料理

1000投稿 T.Ookubo
「上ロースかつ御膳」久々"美味い"「とんかつ」を・・・"映画鑑賞"の傍ら"ららぽーと福岡"の「とんかつ知青」さん訪問。お店入口の暖簾が先日迄「白地」だったのが「真っ赤」な暖簾に白抜き文字の「とんかつ知青」・・・に一新。「ロースかつ」の、パリッとした薄い衣と、豚ロースの柔らかさは、いつもと変わらず実に"美味しい"絶品。 "レモン + 長崎県平戸産の釜炊き塩"に"オリジナル粒マスタード"と"特製とんかつソース"そして"わさび + 醬油"と「井のかわず」さん譲りの、４種類の「薬味」も健在。個人的には「本わさび+福岡産甘醤油」が最も好み。「御膳」にセットされる"千切りキャベツ"に小鉢の"辛子高菜"そして"ご飯"と"お味噌汁"やドレッシング、薬味など、全てにこだわりが有り"コストパフォーマンス"の高い逸品。一緒に伺った"マイ家族"にも大好評な「とんかつ知青」さん。ご馳走さまでした。　「感謝」
2023/5/17 写真と本文をすべて表示

とんかつ知青の店舗情報

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予約・問い合わせ	092-558-0078
ジャンル	とんかつ
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円

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住所

福岡県福岡市博多区那珂６-２３-１ららぽーと福岡３F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 竹下駅 徒歩13分（980m）
西鉄天神大牟田線 ／ 井尻駅 徒歩19分（1.5km）
西鉄天神大牟田線 ／ 大橋駅 徒歩20分（1.6km）

更新情報

最初の口コミ: s.ringo 2022年07月03日
最新の口コミ: 耕田川 2024年03月07日
最終更新: 2024年03月26日 16:26

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