櫛田神社前駅のラーメン ディナー オススメまとめ

福岡市博多区住吉1-2-22エリア〜地下鉄「櫛田神社前駅」徒歩5分「キャナルシティ博多5F」ラーメンスタジアム内にあります。 コチラは2023年9月オープン！本店は福岡市西区の野方にあり、まさに「ほったて小屋」の名前の通り、交差点角地に「ほったて小屋」のような平屋の店構えはイメージ通り〜提供するラーメンは「濃厚鶏塩白湯ラーメン」です。 ラーメンスタジアム内の場所は、左手奥の「新福菜館」があった所〜券売機で食券を購入しカウンター席に案内されます！店内はカウンター席からテーブル席とあり老若男女で賑わっていました〜頂いたのは「ラーメン・雑炊セット」で、麺は2種類から選べますが「ストレート麺」をチョイスしました。 本店の鶏白湯との違いは如何に？と先ずはスープから〜啜ってみると「美味しい」本店の味を超えてきてるわ☆鶏の旨味がギュッと炊き出された濃厚鶏白湯スープには変わりありませんが、諸問題のあった「塩分濃度が高い」や「ブラックペッパーが最初から投入されすぎ」においては、全てが改善されていました！この鶏白湯スープのクオリティであれば「福岡トップクラス」です。