更新日:2024年05月10日
長年地元の人に愛されてきた、さっぱりとした博多ラーメンが味わえる人気店
まかない屋の後ホテルに戻り、息子と2人豚骨ラーメンを食べに徒歩で祇園へ。金曜日だった事もあり、人がいっぱいでした。 まずは長浜ナンバーワンの豚骨ラーメン。 息子はラーメン、私は煮たまごラーメンを注文。2人とも麺はバリカタ。 しばらくすると、ラーメンと何故か高菜ラーメンが。 店員さんに頼んでいないと伝えたところ、後に注文した人のラーメンを作ってしまったの事。 そのため煮たまごを持って来るので、このまま高菜ラーメンを食べて下さいって。 店員さんに「良いんですか〜❓」 「やらかしましたね〜」っと言うと「やらかしました〜」っともうし情けそうな顔をしていました。 スープはクリーミーで濃厚。臭みも無く後味アッサリで麺の固さも文句なし❗️ 次もあるので、替玉無しにしました。 ずいぶん前に来た事があり、何も変わっていませんでした。 ご馳走さまでした❗️
キャナル近く!博多駅で行列が出来る博多一双の3号店
(2024.05.08) “豚骨カプチーノ”とも称されるほど滑らかな泡を特徴とする『博多一双』の博多ラーメン 連休明けの平日、しかも14:00になろうかとするタイミングであったことでか、ひとりの待ち客もいませんでしたのでお邪魔させていただきました 元祖泡系とも呼ばれる『博多一幸舎』と並び称される人気店でありまして… いつもお客さまが並んでいますし、週末には観光客を中心に50人ほどの行列ができていることもしばしばなのであります カウンター6席と2名掛けの小さなテーブルが3卓何窮屈に並ぶ小さなお店ではありますが、3~4名のスタッフが元気よく調理や接客をされていることで好感を持つことができました まかない丼や餃子とサイドメニューもありましたが、シンプルにラーメンだけをいただきます 先ずはスープをひと口 ほんのりと骨粉の香りを感じながらも滑らかな舌ざわりを感じるミルキーなスープはカエシの塩味がちょっと濃いめであるようにも思えましたが、後口がスッキリとしていることから嫌な感じはありませんし、飲み進めていくにつれその濃さにハマっていくようであります “カタ”でお願いした麺は歯切れが良