2/13日の水曜日の夜呉服町にある猪料理のお店博多奥堂に行って来ました。 猪料理はどんなに記憶を辿っても食べた事は無いと思っていて、いつか食べたいなと思いながら、今に至っております、大体、猪とか鹿とか熊なんかは山麓や、とにかく町の中では食べれるお店はないと思っていましたが有りました。 場所は黒田藩の菩提寺である東長寺のすぐ近くで、この辺は最近ちょくちょく通ってるもつ鍋みやもとにも近いし、隣の鯨しゃぶしゃぶのほてい屋も有るし、なんかワクワクする地域になってしまってます。 猪鍋は予約を入れないといけないらしく、とりあえず連絡すると、来店の日にちと人数を聞かれお店の人と打ち合わせをしました、自然の物なので何時も有るとは限らず無い事もあるそうです。 ここのお店の主人が狩猟会のメンバーでご自分でも仕留めて来るらしいです、今回私達は4人ですので猪3人前を確保してもらいました。 18時に現地集合、私は地下鉄祇園で下車して向かいました、大博通りから一本中に曲がった所で少し迷いそうでしたが、分かりました。後で皆んなに聞いたら迷いながら着いたらしいです。 渋い佇まいの建物店内に入ると長いアプローチがあり扉を開けると高い天井の作りです、カウンターがありますが食事は出来ない見たい、4人テーブル席が4台と二階にも広い座敷があるそうです。 私達はカウンターに近いテーブル席に座って、注文しますが猪鍋以外はアラカルトにして、ポテトサラダから始まり舞茸の天ぷら、浅利の酒蒸し、かつ丼、炙り鴨、天然猪のマタギ焼き、そしてメインの猪のしゃぶしゃぶを頂きました。 炙り鴨や天然猪のマタギ焼きは思ったよりも柔らかくて美味しかったです、猪のしゃぶしゃぶはポン酢でいただくのですが、臭いなど一切なく綺麗なお肉、しゃぶしゃぶすると脂の部分は甘く感じて今まで食べたこと無い味で、最高に美味しかったです。最後の〆はマルタイラーメンが鍋専用に作ったラーメンの麺でした。ご馳走さまでした！ #美味しい天然猪しゃぶしゃぶ鍋 #美味しい天然猪のマタギ焼き
口コミ(7)
オススメ度：89%
口コミで多いワードを絞り込み
鍋割烹です(^^) しかも古民家で、入口は狭いけど屋内はかなり広くて中2階、3階まであるんです。 前に北海道から出張で滞在していた方と、他のお店で意気投合し、翌日に連れて行ってもらいました。 今回は10年とは言わない昔の元上司を誘って猪鍋を食べようとお邪魔しました。 猪鍋、鹿刺、鹿ゆっけなどは要予約です。 医師からお酒は控えてと言われたので、ほんとに控えめに。 食事は猪鍋以外にサガリ鉄板焼、ほうれんそうサラダのハーフ、ぢどりみそ、炙り鴨をオーダーしました。 猪は臭みが全くなくて、元上司もビックリしてました。これは美味しー( 〃▽〃) 薄切りで堅いとも思わないし、何よりスープに出汁が出て〆に使わないと勿体ない！ 次にほうれんそうサラダはハーフで良いサイズです。こちらはポテトチップスが乗ってました。 一番美味しかったのが炙り鴨＼(^^)／ これまで食べた鴨の中で一番柔らかいです♪ お皿に乗っている液体は橙酢で、こちらをつけて食べるとさっぱりしてます。 軽いアテに選んだのはぢどりみそと野沢菜のお漬物です。 猪鍋の〆は雑炊、細うどん、ラーメンから選べます。ラーメンはマルタイが鍋の〆用に作っているそうで、頂くのは初めてでした。 食感がよく、ドロドロにならないのが良かったです(^^) 最後はハイボール。 お酒飲める時なら色々飲んだのに！ メニューにある電気ブランが気になりました。 リベンジできるかなぁ。 ジビエはもうそろそろ終わりですね。 #ホワイトデーキャンペーン #鍋割烹 #古民家の素敵なお店 #博多奥堂 #ジビエがオススメ #他にも面白いメニューあり #禁酒は無理でしょ
悦で知り合った出張の方のオススメで一緒にお邪魔しました。 大博通りから少し入った所なので、裏の通りを散策しながら行くのも良いと思います。 大将が狩り好きな方で、そのお話も沢山聞けました。 猪を仕留めた時のお話は楽しかったです。 それに私はジビエが好きなので、こちらのお店の紹介は嬉しいです。 早速鹿刺をオーダーしてもらいました(*^^*) 色々と美味しいお料理がありましたが、今回はゴマサバと鹿刺の2つを頂きました。 既に他で食事していたのもありますが、出張の方が帰られる前日だったこともあり、やや少なめ。 でもこれまで一人で食べれなかったナポリタンやカレーのリクエストがありました。笑 結局、かなり食べてる？笑 お酒も揃ってますが、こちらはアルコール無しでカレーやナポリタンを食べにいらっしゃる常連さんもいらっしゃるそうです。 それは便利(^^)b
博多の奥の堂にある、隠れ屋風の古民家です。 鴨鍋のコースを頂きましたが、鴨エキスがたっぷり出た〆のお蕎麦は最高に美味しかった～。 あの鴨のお蕎麦だけ食べに行きたい位です。 鴨焼きも、塩焼きと味噌焼きの２種が楽しめました。 シンプルに味わった後は、それぞれに合う添え？的なのと一緒に。 味はもちろん、歯ごたえも素晴らしかった。 また行きたいなぁ～。
2500円の豚しゃぶコースを頂きましたが、量はそれなりながらもこだわりを感じる料理が多く良かったです。店内も素敵な空間でした！
