【行ってよかった】博多駅で人気のお寿司20選

▼やま中の旧セントラーザ店。飛行機ギリギリまで寿司を食べられる立地。本店よりも予約は取りやすく、支店では最古参という歴史と伝統による安定の美味さ。板さんの顔ぶれも代わりなく、まさに安心のお店です。▼お酒は、やま中では外せない繁枡。他にも色々ありそちらも美味しいですが、最後は繁桝に帰ってきました^ ^ ▼お寿司もアテも素晴らしいクオリティ。今日私が美味しいと思ったのは、カワハギ、キンキの西京焼、アオリイカ、ヅケ、中トロ、鯵、赤貝でした。▼やはりやま中は素晴らしいですね。外しがない！　また来たいと思います。ご馳走様でしま。#ハラクニさんお気に入り

福岡アミュプラザ博多の 寿司割烹やま中 こちらはもつ鍋やさんも有名らしいけど お寿司も絶品でした(°▽°) ランチもおまかせにぎり3300円 リーズナブル ウニいくらミニ丼もでてきました♡ 大満足！日曜日だったので、レストラン街は ものすごい混み混みでした。

（2025.08.05） 博多駅に直結する飲食店街“博多一番街”にある『博多魚がし』 いつも席を待つお客さまが列を作っていることから気になっていたのですが、今日は16:00と言う中途半端な時間であることから待ち客の姿はなく… まぐろの中トロのほか、シマアジや金目鯛など摘ませていただきました 店内には20席ちょっとの回転寿司コンベアが備えられていますが、そこにはお皿に載せられたメニュースタンドだけが回っていまして… 回るお寿司を取るのでなければコンベアの中に立つ職人さんに注文するのでもなく、卓上に置かれたタブレットを使って注文すると言うシステムでありました 時代なのかもしれませんが、開業時に数百万円も掛けて設置したコンベアがメニュースタンドを回すためだけに使われていることに勿体なさを感じます そんなことを思いながら、先ずは「中トロ」 赤身は“本まぐろ”とあったことで期待をしたのですが、いただいたものには水っぽさが感じられて… 脂身の甘みがあまり感じられず残念に思えます そして「ハマチ」 全く臭みを感じることがありませんし、脂がほど良くのっていておいしくいただけました 続いて「シマアジ」 コリコリっとした身の締まりに新鮮戦さが感じられるものでありましたし、上品な脂の旨みを楽しむことができました 「金目鯛」 皮と身の間に旨みがあるとのことから、真っ赤で華やかな皮を活かした皮霜造りで提供されることが多いお魚でありますが… 腹身であったためか皮付きでありませんでしたが、たっぷりと脂がのったおいしさは満足なものでありました 〆は「鉄火巻」 パリッとした食感や香りから上質な海苔であろうことが窺えるものでありましたし、鉄芯も太く歯ざわりも良く… まぐろならではのコクを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45367720.html

（2025.10.16） 博多駅筑紫口にある都ホテルの向かい側、筑紫口中央通りに面するビルの2階にある『すし割烹 鮨隆』 駅近の好立地にありながらリーズナブルなお寿司がいただけるとのことで… 徳用とある最もお手頃な「寿司膳」をいただきました 一昨年末にオープンした『黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵』にできた長蛇の列を横目に、落ち着いた雰囲気が感じられるエントランスから2階に上がりますと… ゆったりと並べられた10席ほどのカウンターに立つ板前さんの元気が声に迎えられます カウンター後ろのパーテーションで隠されていますが、店内には座敷席やテーブル席もあるとのことですから接待などの需要にも対応できるようですね 和膳や海鮮丼、寿司膳などと並ぶ中から寿司膳をいただくこととし、メニューに写真が載せられていた“徳用”をお願いいたします 12貫が盛られるボリュームにも満足でありますが、鯛/海老/鮪/しらす/つぶ貝/サーモンなどどれも新鮮さが感じられるものでありますし、シャリも人肌で… 一貫一貫を丁寧に握られていることにも満足でありました 添えられた茶碗蒸しも鶏肉/銀杏/蒲鉾/椎茸と具だくさんですし、舌ざわりも滑らかで… お値段以上に満足なランチでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/46010753.html

（2024.10.04） 博多駅の筑紫口を出てすぐの左側、この春にリニューアルオープンしたDEITOS ANNEXにある『すし割烹 かじ』へお邪魔させていただき、リーズナブルにいただけるランチメニューから「玄海にぎり」を選びます リニュアル前のエキサイド横丁当時は雑多に貼られたPOPに安っぽさを感じてお邪魔することがなかったのでありますが、見違えるほど上品に変わったお店にはおいしさを感じることができまして… 店内には10席ほどのカウンター席とテーブル20席ほどが並びますが、固定された椅子やテーブルが狭かったことは残念でありました 近年は10~12貫を一人前とするお店が増えてきたようですが、こちらは8貫1本と言う昔ながらのスタイルでありまして… 生鯖、サーモン、鯛、鮪、間八、いくら、帆立貝柱、煮穴子と8種のにぎりにねぎトロ巻きとかっぱ巻きが添えられます それは決してデカネタのような映えるものではありませんが、1959年の創業から60余年続く中洲のふぐ料理店『博多割烹かじ』の伝統と信頼に裏付けられた新鮮さを感じるものでありまして… 8貫だとちょっと物足りない感じもありますが、アサリとわかめ味噌汁や茶碗蒸しも含めておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42403624.html

前回秒で食べて出て行ったおじさんを見て実は時間が無い時の食事に最適と気付く。牛丼屋さんよりマックより早い。 バリエーションを増やしてみる。 自家製えびみそ軍艦 いさき トロサーモン ぶりとろ うなぎ 下足 あさりお味噌汁ハーフ えびみそ軍艦はリピート決定。 次は細巻きシリーズも良いな。 15分で1,600円程。

美味しいのはもちろんですが、シャリの量を選べて嬉しいです。 買い物の休憩というより、こちらを目指して買い物しているような感じさえします笑 初めてこちらでごまサバを注文してみましたが、サバがシメサバでした。 お寿司は安定の美味しさでした♪

博多駅近くで上等の寿司を堪能するならこちら。 オーダーしすぎて酔いが覚めてしまいましたが、魚は新鮮、味は抜群でした。

値段はなかなかお高めですが、それだけの質は◯さすが人気店だけのことはあります。 どの料理も美味しいし、見た目も素晴らしく後先考えずついつい食べ過ぎてしまいますʕʘ‿ʘʔ 観光客の方も多く活気があり雰囲気もグッド。 また行きたいなぁ。

博多から新大阪に移動、 きのうの夜に食べた鯖が美味しすぎたので、またまた鯖のお弁当を購入して、新幹線でいただきました(^^) 鯖の感想の前に、新幹線さくらってむちゃくちゃ快適ですね！これはグリーン車レベルだわ お弁当は、、鯖が新鮮で美味しい！

博多出張の夜、博多駅近くの此方に初めてお邪魔しました♫ 大阪で人気のお店らしいのですが、博多でも人気のお寿司屋さんで何時でも順番待ちの列が出来てるらしいです…(汗) 平日19時前に伺いましたが、ラッキーな事に並ばずにすぐ席に案内されました。 飲みものはハイボールからでしたが、途中で翠ソーダ割りにスイッチ。食べものは、モツ煮込みとお寿司は握りを中心にオーダーしました。此処はシャリが小さめで、女性にも好まれる感じで、混んでいるのもうなづけます…(笑) 気軽に食べて飲んで、楽しいひと時でした～(^o^)

【Tetsuyaロール遂に堂々の完成で～す♪】 大将は熊本の人吉、女将は北海道の札幌そんな ２人が出会いお店を出したのが「北海ひがし」 大将ひがしさんと女将さんのブレンドですね♪ 合気道仲間の同級生でひょんな事でこの店を紹 介頂きました。ひょんなとは？メインの店のサ ブ的な店で来店しました。 友『ちょっと高めなんですけど～』 僕『全然そんなことないですよ。』 僕『西中洲、中洲に比べれば...w』 僕『えっ！？何これ？美味いやん！！』 から始まったお店です( ´∀｀)ﾍﾍ 本日は行きたい！とおっしゃられたすがさんと 一緒ですよ。カウンターでまったりと食べて飲 んでいましたが、僕には大きなミッションがあ りました。それは、『Tetsuyaロール』の完成w   本日はたまたまですが客も少ないのでチャンス です。前もって書いてきた（好きな物リスト） 紙を大将に渡す。大将はカリフォルニアで鮨の 修業を積んだので、ドラゴンロールやカリフォ ルニアロールが得意！勿論、通常の鮨もありま す。さて、準備万端あとは待つばかりですよ♪   （内容） ○エビス生ビール　　　　　６００円　　 ●北海ポテトサラダ　　　　５４０円 本日はも相変わらずの美味さ！微妙に違うのは じゃがいもの品種が今日は「北カムイ」ねっと りしててベーコンのカリッに実に合います。 ●北海タコザンギ　　　　　７８０円 醤油・ニンニンク・生姜などで作る濃いめの味 付けで唐揚げではなくザンギですww ●本マスのハラス焼き　　　※サービス品 「いいのが入ったのでどうぞ」あっ！これマジ 美味いし、上にのったこの塩味は皮ではなくて ジャガイモの皮です。ナイスひと工夫♪いつも の、飲み物に手が伸びます。 ○銀しろ（吟麗しろ）　　３０００円 人吉出身の大将お奨めの１本、本格米焼酎で日 本酒のような味わいになる。 ●北海ジャガバター　　　　５４０円 これは反則です！素材だけじゃんｗここで出し てくるか～「インカのめざめ（品種）」です。 上質な果肉とでもいいましょうか、甘くて美味 いやつです♪ ●鮨各種（鯵・しめ鯖）　　未確認 すいません。すがさんが食べてました。いくつ でも食べられそうとのことでしたｗｗ ●Tetsuyaロール　※通常ありません アボカドを外側に巻き次に、鮨飯、海苔、玉子 胡瓜、エビ天、イカ天のWかな？ソースはチリ とマヨ辛子？などを巧みにまぜたオーロラソー スで～す♪   もう、不味いわけないです。事前に巻きずしで 使えそうな当方の好きなネタを紙に書いて渡し 大将に無理いって作ってもらいました。   これはたまら～んやつ来たわ～♪とアボカドの 緑が巻いてあるのを見て思いましたよ！！これ は本気や！ヤバいのきた♪さらに、この絶妙な ソース！たまりませ～ん(。>д<)！美味い～！   忙しい時は多分無理でしょうが、大将の記憶あ るうちにまた行こう。いずれは定番メニューに してもろう(≧∇≦)ﾍﾍﾊ   いつもバタバタしてる女将も本日は少しゆっく り話せましたが、丸顔、色白でかわいい笑顔が お店に華をそえてます。   冬に本場のラムしゃぶ食いたいなぁ～ｗ また、いくぞ～！いつもご無理ばかりで 感謝してま～す！でも、また無理をヽ(*´▽)ノ♪再 #ディナーキャンペーン #はらす焼き美味い #ポテサラ美味い #Tetsuyaロール最高♪

江戸前寿司！ 回転寿司でも高級寿司でも ない。それがここの売り！？ わからないけど お酒の選択もよく、寿司や肴 もあるのでちょいちょい利用 しています。さらにテーブル とは別にカウンター席がある のも嬉しい。間もなく一年く らいなるので、貯まった写真 を一挙に放出でーす(^ω^)笑 江戸前寿司 朝獲れ鮮魚を羽田に集め空輸 福岡ではリバレインと博多駅 地下街に店舗があります。 さらに、新幹線輸送で鹿児島 熊本からも輸送を開始する。 僕はここ 博多地下街をよく利用する 寿司酒場の形態をとっている ので、なめろうやきつねさん 天麩羅盛り合わせなど１人飲 みにも対応できるのがポイン ト、勿論奥に４人がけのテー ブルもある。 ________________________ 超速鮮魚寿司 羽田市場 博多地下街店 福岡市博多区博多駅中央街 1-1 JR博多駅B1F 11:00-22:00 無休 092-409-3700 ※詳細はお電話にてご確認を ________________________ #超速鮮魚寿司羽田市場 #超速鮮魚寿司羽田市場博多駅地下街店 #羽田市場博多駅地下街店 #羽田 #江戸ほわら、わ前寿司 #テツトスシ #tetsuya720

2019年6月27日来店 今回訪れたのは「鮨 そえ島」さんです。 前日に引き続きグルメ通の先輩の行きつけということもあり連れて行ってもらいました。 普段あまり寿司屋に行かないので情緒あふれる店内と外観からなんとも言えない緊張感の元お伺いさせて頂きました！(笑) 場所は博多駅から徒歩15分程の美野島という地域にあり、近隣は個人店の居酒屋が少しあるくらいで基本的に住宅街の中にあるというイメージの場所です。 知ってる人でないとここにこんなに美味しいお寿司屋さんがあることは気づかないと思います。 外観からは想像しにくい店内になっており、カウンター席のみの8席の店内になっています。 気さくな大将と女将さんが一つ一つ丁寧に説明してくれてコースを頂きました！ 料理のみで10,000円+税のコースを食べさせてもらいましたがこんなにコスパの良いお寿司を食べたのは初めてでした。 関東出身の私からするとこのクオリティ、魚の鮮度を考えると都内なら20,000円〜30,000円クラスのお店です。 今回は先輩2人と私の3人で伺ったのですが、ハイボールを2杯ほど頂いた後は日本酒を頂きました。 元々日本酒の辛口で魚を食べるのが好きだったので辛口、超辛口に絞って毎回色々な種類の日本酒を出して貰いました。 近年食べてきたお店で衝撃の美味しさでした(笑) 後々見るとお寿司ってあれ？これしか食べてなかったっけ？と感じるのですがゆっくりとお酒を嗜みながらコースを食べきるとお腹はいっぱいになっていました。 だいぶお酒も飲ませて頂きましたが(恐らく3人で7合くらい)お会計は1人あたり15,000円以内に収まりました。驚きです。 ただ、毎日通いたいですがそうはいきませんね(笑) 月に1回の贅沢に最適なお店かなあと思います！ 利用シーンとしては大切な人との食事や接待、後輩を労ったりや、伝えたいことがある時などに良いのかなと思います。 また、予約は早めに取らないと平日でも満席かもしれませんので早めのご予約をお勧めします！ 7月中に必ず再訪します！ ごちそうさまでした！

博多駅から西に少し歩くと､喧騒から離れたオフィス街に飲食店が数店あります。 こちらはミシュランで星を獲得した銀座の名店が博多で新境地を開きました。 洗練された凛とした上質な空間でいただく､四季のおりなす食材。 おまかせ握りコース￥9800 おまかせ握り（上）コース￥14000 おまかせ握り（特上）コース￥19000 おまかせ握り（最上）コース￥25000 博多 鮨 栞庵 やましろ 特別コース￥50000 平日ランチ限定（個室）握り（上）セット￥3800 ランチ限定 おまかせ握りコース￥7800 ランチ限定 おまかせ握りコース（上）￥9800 夜のコースは予約するとお昼も食べられます。 2〜3日熟成したお魚を使用､魚本来の風味が味わえます。 ［特上コース￥19000］ ◯前菜 ◻︎サザエの旨煮 ◻︎サワラ南蛮 ◻︎青菜のお浸しズワイ蟹のせ ◻︎もずく寄せ 辛子酢味噌クコの実 ◻︎最中 金柑の白和え ◯造り イサキの焼き霜 皮面を炙って ◯逸品 鰹の瞬間燻製 目の前で蓋を開けて､もくもくと煙が上がるライブ感。 上の緑色のはネギと生姜を擦り合わせたもの。 ◯焼物 鰤の照り焼き べったら漬けと茗荷甘酢漬け ◯蒸物 茶碗蒸し 蟹あんかけ ◯握り12貫 ◻︎天然のマダイ ◻︎アオリイカ 塩とすだち ◻︎本マグロ 中トロ 青森の大間 ◻︎ホタテの貝柱 ◻︎ヒラメの昆布締め ◻︎シマアジ ◻︎赤身の漬け 大間のマグロ ◻︎北海道 馬糞ウニ ◻︎キャビア ◻︎車海老 ◻︎大間のマグロ大トロ ◻︎煮穴子 飲める穴子 限界までギリギリにやわらかく。 ◯巻物2種 ◻︎とろたくイクラのせ ◻︎かんぴょう巻き ◯椀物 赤だし あおさ ◯玉子 ふわわしゅわわなスフレ玉子焼き ◯甘味 抹茶プリン ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #博多鮨栞庵やましろ #栞庵やましろ #やましろ #江戸前寿司 # #博多寿司 #博多ランチ #博多グルメ #福岡寿司 #福岡ランチ #福岡グルメ #寿司好きな人と繋がりたい

刺身盛り合わせ 気さくな大将が天ぷら作ってくれてます（キス、海老、げそ） うには、手巻きか軍艦か聞いてくれたり ハイボールは目の前でストップ！て言うシステムだったり、アナゴは塩かタレどちらもリクエストできてうれしい。 シャリは大きすぎず ネタも厚切りじゃないから とっても好み。 だし巻き卵も出汁入りすぎず、最高。 目の前でしてくださるので、見入ってしまう。 揚げたて、握り立てでの出来立てで食べれることがとてもいい。 常連さんとテレビを見ながら、和気あいあいと楽しめるお店でした。

博多で会合のあと遅めの昼食。3人で訪問。 行列店だったらしいが、運良くならばず入店。うだるような暑さのなか、店内は寒いくらいに冷房がきいていて快適。まずはビールで乾杯。 寿コース 鯛のサラダカルパッチョ おすすめ4種刺盛り 天ぷら6種もりあわせ 茶碗蒸し アラ汁 寿司 なだれ寿司 寿司5貫 海老天手巻き 肉寿司1貫 甘味 自家製プリン 日本酒 丁寧なお料理のコース、映えを意識した創作寿司。 なだれ寿司はインパクト大。かっぱ巻の土台に海鮮がなだれのようにのっている一品。 海老天の手巻きが地味に美味、肉寿司は目の前であぶってくれました。 見た目も楽しく、また、味わって美味。 ごちそうさまでした。 2024年7月訪問 #博多　#なだれ寿司　

今日は相撲観戦の昼食にと、博多東急地下にある稲荷寿司が美味しいと評判の豆狸に行って来ました。 豆狸は以前、天神ソラリア店は投稿しましたが、今回は博多駅博多東急地下のお店です。 ここはわさび味が有名なので、生姜味と定番の稲荷寿司の10個入り詰め合わせを購入しました。 相撲場で頂いたのですがわさびがピリッと効いて美味しかったですよー、小ぶりなのも良いですね。ご馳走さまでした！ #わさび稲荷寿司

　前職の友人と店で待ち合わせ会食しました。 　大将が一人で切り盛りしている親の代から５０年続く老舗ですが、兎に角ご自分が海外で活動した話しなど良く話してくれました。特にサグラダ・ファミリアのなかでご自身が握った鮨パーティーなと。15年前から海外でも活躍されその当時から今のインバウンドの需要を予測していて、お仲間に話したが当時は相手にもされなかったそうです。 　コースメニューから8000円のコースを選び、福岡の地酒寒北斗を飲みながらの会食となりました。 　大将が仕入れた魚からそのコースに見合うものを握ると話してましたが、その通り、特にウニの軍艦巻き、大トロの握りなど多分一貫２０００円ぐらいのものが食べられました。 　先ずお通しのもずく酢が旨かったです。一晩手を加えているとか。お造りは、オコゼ　ヒラメ　剣先イカ　シングルシード　アオリイカ　タチウオ　ハモ等、どれも新鮮で旨かったです。。アオリイカが白眉でした。歯ごたえとこくです。 　茶碗蒸しと鯖の味噌煮、穴子の焼き物が来て、最後に麦味噌汁に、ウニ、大トロ、海老お頭付き、鰺、鯖等どれも絶品でした。 　２時間以上いましてが、その間に韓国からの旅行者が入れ替わり来店。聞いてみると、インスタグラムを見てこの裏路地の店を探して来るようです。 　大将はこのインバウンドの需要を予測しメニューなど気配りしてましたが、今は地元や日本人のお客様の集客に努めるそうです。 　確かに今まで市内の勤め人のオアシスだったランチの店がいつの間にかSNS で拡散し、ランチ時、外国からの観光客で連日長蛇の列で私達が行けなくなった店が数多くあります。 現金払いで10000円　ご馳走さまでした。 　

博多蟹うなぎやましろ☆ 料理長お任せ会席 福岡市博多区博多駅前3丁目エリア〜JR博多駅徒歩5分！博多駅前のオフィス街に「銀座ミシュラン☆3年連続獲得店」が正統派江戸前鮨店の次にオープンさせたのが「博多 蟹 うなぎ やましろ 」です。 外観はビル1階！店内は和の落ち着きある空間で「鮨コーナー」と「蟹鰻コーナー」に区画分けされています〜蟹鰻コーナーは全室個室テーブル席でシックな純和風なデザインで落ち着き感ある雰囲気です。 頂いたのは「料理長お任せ会席」です。 先ずは「前菜5種盛り」から「胡桃とイチヂクの白和」「タコの柔らか煮」「かぼちゃ」「イカしんじょう」「クリームチーズのいぶりがっこ最中」と鮨やましろと同じ前菜はどれも美味しい仕上がりです。 お造りは今が旬の「ヒラマサ」です！脂乗りもまずまずで鮮度良い食感も楽しめます！季節の逸品は「ハガツオの瞬間燻製」で「戻りカツオ」「ヤイトカツオ」に引けを取らない美味しさでした。 焼物「鰆の柚庵焼き」の鰆は小ぶりながら流石ミシュランの手仕事がで美味しく仕上がっています！蒸物は「秋野菜の茶碗蒸し」でお出汁と彩り鮮やかな秋野菜がナイスコラボでほっこりとさせてくれます。 メインの「ミニ国産鰻重」は小さい重箱に２切れですが大ぶりな鰻が所狭しと鎮座しています！先ずは「うなぎ」から〜ハイ！美味しい☆タレは甘すぎない関東風でキレがあって脂の乗っている鰻とナイスマリアージュ！デザートはは「抹茶ムース」と最後まで満足いくお任せ会席でした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆ #fukuokagourmet #hakatagourmet #hakatalunch #fukuokalunch #博多蟹うなぎやましろ#博多グルメ#福岡グルメ#福岡ランチ#博多ランチ#福岡ディナー#博多ディナー#博多駅グルメ#博多うなぎ#福岡うなぎ#鰻重 #うなぎ#銀座ミシュラン