更新日：2024年10月24日
福岡の有名なつけ麺や！ 観光客に人気でランチタイムはそれなりに並ぶが、濃厚な豚骨つけ麺食べたいなら行ってみてほしい 有名なのは辛つけ麺らしいが、結構辛そうだったので通常のつけ麺を頼み卓上の唐辛子を使って自分好みの辛さで食べるのもいい
アバターの映画を見た帰りに。 豚骨全部乗せ1350円。麺は450gなのでお腹いっぱい。 ふつーな感じです！ 特に麺が引っかかったかな。粉っぽくてちょっと固かったので。そういう茹で加減の店かもしれないけど。 店…
特製つけ麺 ￥1,200 美野島商店街にあるつけ麺屋さん。博多駅から歩いて20分弱くらいでしょうか。 カウンター8席のみで、11:30ごろ着いたら満席でした（すぐに空いて座れましたが）。 麺は200グラムと300グラムが選べて300グラムでお願いしました。ツルツルもちもちで、しっかり締められていて喉越しがいい麺ですね。 つけ汁は魚介豚骨ですが、今やオーソドックスとなったどろっと粘度が高いタイプではなく、魚介出汁（多分鰹出汁かな？）が強めのさらっとしたタイプ。どろっと系が席巻するまでは、こっちがスタンダードだったので、懐かしさも感じます。かつて福岡で生き残れなかったタイプですよね…… 脂身の少ない厚切り炙りチャーシュー、極太メンマも食べ応えがあります。玉子に味が染みてないのがちょっと残念だったかな。 店主のワンオペなので、10分ほど待ちましたが、つけ麺屋なら全然許容範囲です。 どの駅からも遠い美野島商店街という立地ながら、お客さんが途絶えないのも素晴らしいですね。 このつけ汁なら、ラーメンも美味しそうなので、次回はラーメンにしてみようかな。
新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン！
8/11(日)夕方16:00到着で約10人ほどの並び。 博多駅から少し距離があるので、チャリチャリ を利用。 お店の外に流れてれくる豚骨臭が食欲をそそります。 システムとして、 まず並ぶ →お店の方が食券買ってください…
本場の博多ラーメンを堪能するならここ！中洲にある名店です
昼に祇園でしばらくをいただき、 夜は中洲で一双をいただく 飲みの後に行きましたが、いつみても行列は絶えないですね。ラーメン屋なので回転は早いですが、大人気ですね！ 泡系ラーメンですが、こってり具合は絶…
キャナル近く！博多駅で行列が出来る博多一双の3号店
博多駅から徒歩8分の場所にお店を構える豚骨カプチーノと呼ばれる濃厚な旨みが特徴的な長蛇の列が出来る大人気な豚骨ラーメン専門店！ 本日注文したメニューは... ・味玉ラーメン 1000円(税込) ・替え玉 150円（税…
福岡を代表する盛りの良い 家系ラーメン店
今日は初めてつけ麺並を注文しました。 つけ麺はちぢれ麺しかなく、スープも普通のみです。 らーめん同様、具材はほうれん草、チャーシュー、海苔、うずら卵、ネギ、天かす。 スープはラーメンの味付けで当たり前ですが、かなり濃いスープ仕立てです。 麺を浸けて食べると、あの美味いスープの味が更に感じられ旨かったです。 Paypay支払いで800円 ご馳走様でした。
ふんだんな魚介ダシのとんこつラーメンは、ここでしか食べられない絶品の味
前回つけ麺を注文したがスープがぬるく不味くて良い印象がない。今回はあったかい魚介とんこつラーメンを注文。740円！味は普通でした。ボリュームはないので替え玉を検討した方が良いかも。100円。
博多駅より徒歩7分、ついついスープ飲んでしまいそうなラーメン屋
ようやく無邪気にいけました^_^炙りチャーシューをトッピングにした濃厚な魚介豚骨つけ麺、美味しかったです！でも量も多かった…(^^;
美野島ラーメンランチ ®️のTUかじさんが行ったお店へ 1玉1.5玉2玉まで無料だって～ 駐車場が無いと思い90分100円のコインパーキングへ でも店舗の真横に駐車場があった～ 店舗内はとにかく綺麗です ついでにお客さんもおらんかった とりあえず600円の中華そばと800円のつけ麺の辛いそばを注文と100円のかしわおにぎりを１個 提供は早め 中華そばのスープはしいたけの香りがつんっと走り好き嫌いが別れるかも～ ラーメンだしを入れたら好きな味になった 麺は全粒粉が目立つ程入っててうまかった つけ麺の汁は全く違って食べやすい❗ 次のお店へ行くので麺は1.5玉で #美野島 #全粒粉の麺 #麺の自販機あるよ
博多駅構内のラーメン店、侮れません、この値段でこのうまさ
平日夜に訪問。 福岡出張の移動中にラーメン気分となったので、 博多駅在来線ホームにある立喰いラーメン屋へ。 メニューは色々あるなか、今回は白旨ラーメンを。 気になるラーメンは細麺に豚骨スープな まさに…
メニューは、背脂醤油豚骨ラーメン、背脂魚介豚骨、豚そば、つけ麺、ご飯類、各種トッピングとなっています〜頂いたのは「豚そば/DX」「背脂醤油豚骨ラーメン/味玉付」に「豚マヨ丼」です。 先ずは「豚そばDX」のスープから〜これは美味しい！豚骨クリアースープにキレのあるかえし醤油がイイね☆塩分濃度もエッジが効いてイイ塩梅〜豚のスペアリブから出汁を取ったあっさりスープとなっているので老若男女に好まれる一杯となっています。 「麺」は加水高めな中太ちぢれ平麺で、スープとの絡みもマッチして美味しい！チャーシューはレア感残る仕様で肉肉しく悪くないけど、冷たいままの状態でトッピングされるので、スープ温度が下がるデメリットや、多少臭みもあるので、温めたりバーナーで炙ったりと工夫されると全体のバランスが取れるのではないかと思われます。 続いて「背脂醤油豚骨味玉付」のスープから〜これはダメだ！豚骨ベースだけど醤油と塩分濃度がかなり強めなスープとなっていて、麺を啜るたびに塩辛さが際立って完食することは無理でした！家系からしたらコレくらい塩分エッジ効いたほうが本場らしいのですが、福岡県民には塩分が強すぎます！
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