鮨 安吉 すし やすきち


予算
営業時間外
~20000円
最寄駅
JR博多南線 / 博多駅(西16) 徒歩6分(460m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
もっとみる
092-437-8111

繊細な味わいの料理が提供され、器や酒器にもこだわる鮨とつまみの名店

博多駅から徒歩8分ほど。住吉神社の少し手前で一本裏手に入ったところにある鮨とつまみの名店です。ミシュランで星二つを獲得しているお店だけあって予約はなかなか取りづらいようですから、ぜひお早めにご予約を。料理はお任せのみとなっています。鮨にもつまみにも丁寧な仕事が施されていて繊細な味わいに仕上がっている、と大変高い評価を得ているお店です。そしてもちろん、厳選した各地の日本酒が置かれていて、つまみとの相性も抜群。料理の器や酒器にもこだわりが感じられます。写真撮影は禁止なので、美しい器にのせられた美しい味の数々を、ぜひ自分自身の脳裏に焼き付けて下さい。鯖の棒寿司や鯛の白子、煮穴子などが口コミで高評価。

口コミ(28)

    ここまで充実した酒の肴が出る寿司屋は初めて! 今まで行ってきた寿司屋の中で3本指には入ります。まずおつまみの量の多いこと。すべて少量ですが、12品も素晴らしいつまみを食べられ大満足でした。握りも負けず劣らず素晴らしく、特に藁で炙った穴子は香ばしく、口の中でふわっととろけ最高だったのですが、とにかくおつまみと酒を堪能できたのが素晴らしかったです。 写真撮影禁止とのことですが、客同士のトラブルを避ける為という納得の理由でした。予約した際に恐らく大将本人が出られた 、「予約のキャンセル料は2,000円となります」と言われ若干予約を躊躇したのですが、こちらも仕方のないことなのでしょう。実際に大将の接客に接すると、その物腰の低さや気の利き様(水はすぐに追加)に感動しました。今は1か月程度前であれば予約は比較的容易に入れられる様なので、是非また訪れたいです。 メニュー(☆は特に美味しかったもの) おつまみ ・煮イカの印籠詰め(江戸前寿司の定番) ・鰆の昆布締め 塩昆布 ・ぶりのしょうゆ漬け 和からし ・カツオ(藁焼き) ネギ ・サバの棒寿司 ・☆蠣(×2)の茶わん蒸し ・☆穴子の炙り ・穴子肝 ・☆カワハギの肝和え ・白子の照り焼き ・鮟肝(余市) ・☆クエと白子の酒蒸し(春菊) にぎり ・スミイカ ・シマアジ ・☆こはだ(天草) ・さば ・まぐろ漬け(長崎五島列島) ・トロ ・ウニ ・北寄貝 ・えび ・☆あなご ・みそ汁 ・かんぴょう巻き ・☆玉子 ドリンク ・瓶ビール(ハートランド) ・日本酒(宮城 乾坤一) ・芋焼酎(宮崎 ないな)

    弾丸福岡グルメ旅 その① 鮨 安吉(1日目夜) 若き天才が握る、博多を代表する江戸前寿司がいただけるお店という事で楽しみにしていました♡ ちょうど1ヶ月前のお昼に、時報を聞きながら100回くらい電話しまくりで、なんとか予約できた安吉さん。 店内は撮影禁止なのでお鮨の写真はありませんが、逆に大将に写真を撮ってもらいました。笑 さすがミシュラン☆☆付き店 シャリはゆるゆるで赤酢の加減がジャスト!見た目も美しく、シャリとネタのバランスが神です!! シャンパンはハーフだけでなく、フルボトルも3種類ありました。ジャクソンをいただきました♡も〜最高! 日本酒も色々ありましたが、わたしは甘めが好み!とお伝えし、アカギという吟醸酒を勧めてもらいました。 以下つまみと握りですが、記憶だけで書いているので順番が違っていたり抜けているのがあるかもです。。 提供のタイミングや順番も、本当に素晴らしかった!次の品が待ち遠しく、終始ワクワクしてお鮨をいただきました。 ・イワシの海苔巻き ・子持ち槍烏賊 ・秋刀魚の肝焼き ・鰹漬け和がらし ・白海老昆布〆 ・生穴子炙り ・〆鯖の藁焼き ・カワハギの肝ソース ・ノドグロと白子 ・スミイカ ・小肌 ・鮪赤身漬け ・中トロ ・アジ ・イクラ ・車海老 ・穴子 ・ウニ ・帆立 ・カンピョウ巻き ・お椀 ・玉子 大満足です!絶対また再訪します!♡

鮨 安吉の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR博多南線 / 博多駅(西16) 徒歩6分(460m)
福岡市営地下鉄空港線 / 祇園駅(出入口5) 徒歩11分(860m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 10 駅前四丁目 徒歩1分(61m)
西日本鉄道 4701 住吉四丁目 徒歩2分(160m)
西日本鉄道 46 東領団地 徒歩5分(330m)            

          
店名
鮨 安吉 すし やすきち
予約・問い合わせ
092-437-8111

席・設備

座席

6席

(予約の受付は予約日の1ヶ月前の同日から 受付時間は12時〜15時との事 )

個室

4人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • デート
  • ディナー
  • 禁煙
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
alwaysudon
最新の口コミ
Ken Fukuda

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

鮨 安吉の近くのお店

博多駅博多口のすし・魚料理でオススメのお店

福岡の新着のお店

鮨 安吉のキーワード

鮨 安吉の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

博多駅博多口周辺のランドマーク

092-437-8111