博多水炊き専門 橙

はかたみずたきせんもん だいだい
予算
～4000円
～3000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 大濠公園駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
水炊き 九州料理 鍋 郷土料理
定休日
毎週日曜日
092-726-0012

on September 14, 2023 「水炊き」（¥3,800）★BEST★ 「雑炊」（¥350）★★★ もも肉やスネ肉など、ぷりっぷりで柔らかい鶏肉を頂いた後、つくね、お野菜、〆の雑炊と続く。 出汁の旨みを吸った軟骨入りのつくねは何個でも食べられそう。 お野菜も甘くて美味しかった。 ポン酢だけでももちろん十分だが、塩やゆず胡椒で頂くのも非常に美味しい。 〆に行く前にお腹一杯になってしまったが、雑炊は1人前から注文可ということで追加。 鶏肉、野菜からの出汁を存分に味わうにはやはり雑炊は外せない。 ニラ醤油をかけるのも味の変化があって良かった。 鍋は全て店員さんのお任せで私はただ食すだけ。 最初、つくね盛り付け時、野菜盛り付け時の3つのタイミングで水炊きのスープを味合わせて頂ける。 味の変化があって面白い。 最初は鶏のすっきりとした出汁という印象だったが、2回目は味が濃く深みが増し、3回目は甘くまろやかになる。 「唐揚げ」（1個 ¥160）★★★ スパイスの効いた味付けで、衣はカリカリ肉はジューシー。 冷たいビールが一瞬で無くなってしまうので要注意。 たっぷりのすりごまと濃厚な胡麻ダレのかかったお通しも美味しかった。 日本酒は辛口派のため福岡の「TAMA」を頂いた。 水炊きと唐揚げのみというメニューの少なさに拘りを感じた。大満足。 * 税込価格

yuki.aさんの行ったお店

博多水炊き専門 橙の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-726-0012
ジャンル
  • 水炊き
  • 九州料理
  • 鍋
  • 郷土料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区大手門１-８-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 大濠公園駅 徒歩3分（220m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩12分（960m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 唐人町駅 徒歩15分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

74席
カウンター 無
喫煙 不可

（入口に灰皿あり。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://fbm8001.gorp.jp/
Instagram https://www.instagram.com/daidaifukuoka/

092-726-0012