小野の離れ

離れスペシャルコース

小野の日本料理を彩る「厳選した旬の食材と酒」と「小野の技」を小野の離れで最高の料理をお召し上がりください。 小野の離れでは、全ての魚を長浜市場へ代表の小野自から買い付けに行き、特に福岡の地物を中心に全国各漁港の旬魚を揃えております。 その魚の美味しさを最大限に引き出す為の知恵と技を兼ね備え、自慢の腕で仕立てます。

糸コース　厳選した食材を使用しました

小野の日本料理を彩る「厳選した旬の食材と酒」と「小野の技」を小野の離れで最高の料理をお召し上がりください。 小野の離れでは、全ての魚を長浜市場へ代表の小野自から買い付けに行き、特に福岡の地物を中心に全国各漁港の旬魚を揃えております。 その魚の美味しさを最大限に引き出す為の知恵と技を兼ね備え、自慢の腕で仕立てます。

桜コース　毎朝市場で仕入れた魚と、佐賀牛しゃぶしゃぶ付き！

小野の日本料理を彩る「厳選した旬の食材と酒」と「小野の技」を小野の離れで最高の料理をお召し上がりください。 小野の離れでは、全ての魚を長浜市場へ代表の小野自から買い付けに行き、特に福岡の地物を中心に全国各漁港の旬魚を揃えております。 その魚の美味しさを最大限に引き出す為の知恵と技を兼ね備え、自慢の腕で仕立てます。

舞コース　毎朝市場で仕入れた魚を使用したお造り十一種付き！

小野の日本料理を彩る「厳選した旬の食材と酒」と「小野の技」を小野の離れで最高の料理をお召し上がりください。 小野の離れでは、全ての魚を長浜市場へ代表の小野自から買い付けに行き、特に福岡の地物を中心に全国各漁港の旬魚を揃えております。 その魚の美味しさを最大限に引き出す為の知恵と技を兼ね備え、自慢の腕で仕立てます。