糸コース 厳選した食材を使用しました
小野の日本料理を彩る「厳選した旬の食材と酒」と「小野の技」を小野の離れで最高の料理をお召し上がりください。
小野の離れでは、全ての魚を長浜市場へ代表の小野自から買い付けに行き、特に福岡の地物を中心に全国各漁港の旬魚を揃えております。
その魚の美味しさを最大限に引き出す為の知恵と技を兼ね備え、自慢の腕で仕立てます。
- コース料金
- 7,800円(税別)
- コース時間
- 2時間
- 予約受付期限
- 当日
- コース内容
- ・先付け 花笑う ・お造り十一種 ・とろ金目の焼き物 ・揚げ物 ・佐賀牛しゃぶしゃぶ ・きんきの煮付け ・厳選茶碗蒸し ・お寿司二貫 ・離れの塩雑炊 ・漬物盛り合わせ ・デザート