高知 すし・魚料理 でおすすめのお店

以前訪店のものですが。高知県中土佐町の久礼（くれ）のお食事処。店内にはかまどもあったり、雰囲気もあるお店です。美味しい鰹のたたきでした。鰹のたたき、高知で食べるとなぜあんなに美味しいんだろう。

今年の春にオープンした まだ新しいうなぎやさんです こちらのうなぎは 関東風。 蒸しでフワッと仕上がってます メニューはシンプルで うな重 まぶしうな重 うな玉重。 今回は たまごが乗った うな玉重をいただきました プラス料金で定食になります。 たまごは薄焼き シンプルな味で うなぎを邪魔しない感じ あつあつが 鰻の上に乗っかっています このたまごがあることで 鰻がさらに蒸されている 感じがありますね バグった時に フワッと湯気が立ちます うなぎは 肉厚。 そして しっかりと食感もあり ほどよい柔らかさ 蒸されているだけに さっぱりとしています タレは 少し甘め これがご飯にあいますね 上の重で 3/4使用となっていますが 肉厚で十分満足な お重です。 お弁当も人気の様子です。 デザートのわらび餅に ちょっとクリームが乗っているのが 可愛らしいですね 次回は お店イチオシの まぶし鰻重をいただきたいと 思ってます

街中に 屋台的な店前の雰囲気 中に入ると カウンターの前では 板前さんが調理する 和の空間 繁華街に 個室も小あがりもあって 高知のうまいものが 色々と楽しめます 伺ったのは まだソウダカツオの新子が 出ていた時期 ごく短い時間しか 食べられないので 夏場はよくいただきました 今回もシンコ お酒がうまいです！ そして はらんぼのたたき これはコリコリしていいですね 1匹のカツオこらは少しだけ 取れる部位 焼きでもよく食べますが たたきもおすすめです メヒカリの焼き物は ホクホク。 これはかなりな好物で あると頼みたくなります 〆は 土佐巻きと赤だし ここの土佐巻きは 具もたくさんで美味しいですね メニューは 高知各地の 季節の 美味しいものがあるので おすすめです またうかがいたいお店で

リニューアルしたホテルでとてもオシャレでした^o^ 温泉も露天風呂のロケーションが最高❣️ お料理も美味しかったです^o^

日本酒ゴーアラウンド2022で カツオと久礼をいただき また食べたくて 再訪しました お通しも いいですね これは酒を飲みたくなります 今回は 目当ての久礼 カツオどころの酒だけに 魚とよく会う気がします 刺し盛りは 炙り太刀魚 鯛 鰹。 どれも 美味しいですが 炙った魚はまた格別ですね おでんの栃尾の油揚げ 焼きでは見かけることがありますが これがおでんにするとなかなかに美味しくて 自分の定番になりそうです 自家製の ジンジャーサワーも いい味です 自家製の浅漬けと 海老の天むすで〆 メニューも豊富で 色々選べて 満足ディナーです。

須崎の魚で 海鮮丼のランチが 食べられるという ビンビン！海鮮メシさん 魚好きには 楽しみな丼です こちらは ひろめ市場の近所 魚屋さんが軒を連ねる 通りの2階 今回は 赤酢めし海鮮丼の 具増しに 鯛出汁アラ汁で ランチです ここのおすすめは このあら汁 クリーンな鯛だしで カシラ付き 鯛の旨味がしっかり出たスープは 美味しいですね 丼は いろいろな魚が乗っていて 何が乗るかは その日の仕入れによるようです ちょっとずつ色々食べたい時に いいですね ご飯は 赤酢飯か普通の飯が選べますが やっぱり 赤酢にしてしまいます なんか食欲出るんですよね 普通サイズだと ちょっと少なめでしょうか 大盛りがおすすめかもしれません。 夜も 魚系のつまみで ちょっと飲める いいお店ですね

高知の街中 美味しい魚が食べられる 寿し和菜　濱さん 大丸の近所の 賑やかな場所でべんりです やっぱり 刺身が食べたくて おすすめどころを 盛り合わせで この日は カンパチ 清水さば カツオ。 カンパチのアブラ 清水さばの弾力と旨み カツオの食感と香り どれもたまらなくうまいですね 特にサバは これまで一の気がします 聞くと夕方じめとのこと 出会えてよかったです こちらの人気メニューの一つは グラタン。 寿司屋でグラタン？って思いますが しっかり海鮮のうまいところを あじわえます サワー系が進みますね。 グラタンが焼きあがるまでに カニ味噌をノリでちびちび楽しみながら 日本酒 ワイングランでいただきましたが 香りが立ちますね 寿司は バッテラ おいなりさん おすすめの鉄火 こぶしめのタイに 白身、、なんだったか、、 どれも大満足です。 こちらのおすすめは おみやの 稲荷のオリ。 ちょうどいいサイズで 揚げの食感と旨味 程よく爽やかな酢めし ほんとに美味くて あっという間に 食べちゃいます これは リピートしたい味ですね 高知の うまいところを 楽しめました

酢が効いていて 酒が飲みたくなる バッテラが ついつい食べたくなる こばしさん 午前中だと バッテラの種類も豊富　 この日は あめご タチウオ サバ タイ アジ。 いつもは 定番のサバを買うのですが 今回はタイのバッテラを。 カウンターの上には 季節のお惣菜 今回は カツオの紫蘇巻き 芋フライ そして イタドリ煮。 素朴な味わいで どれも美味しいです 街中やスーパーにはない 仕出し屋さんならではの 品揃え うれしいですね こちらのお店も 地域の生活に 根付いたお店の一つですね

四万十川鰻の看板見かけて入りました。 国産鰻と四万十川鰻が選べ もちろん四万十川鰻の方がお高い。 けどせっかくだし、四万十川鰻を注文。 来てみて思ったよりボリュームが少ない？ って思ったけど食べてみて納得。 余分な脂がないんですね。 鰻の味が濃く、くどくなくて 本当に美味しい。 皮目がパリッパリなの最高。 こんなにパリッパリなの初めて食べた。 香ばしくて美味しい。 精もつけたし さあ、名古屋へ向けて頑張って帰ろっと。

高知県西部 須崎市にある サラダさんでランチです 須崎市は 魚の美味しい地域 こちらのお店は そんな魚のうまさを 昼から楽しめるお店です 今回はランチメニューから 刺身の盛り合わせを やっぱり カツオがうまいですね このカツオ 注文した後で 近くの鮮魚店さんが 持ってきてくれるシステムに なっていて いい具合の刺身が楽しめる 珍しいお店です 刺身の他にも 小鉢がたくさんで 大満足ですね 産地ならではの ランチ また行きたくなるお店です

ひろめ市場に近い 商店街にあるお店 ２軒隣の 池澤鮮魚さんのお店だけに もちろんうなぎも看板ですが 鶏のグリルなどが 楽しめます 今回は 暑くなつてきたので うな重を。 これだけしっかりのっていると コスパ良しを感じます 高知のいわゆるカリカリ系ではなく ふんわり系 程よい甘さで ご飯も進みますね 高知の この茗荷のピクルス的な漬物 よく見かけますが さっぱりしていて 口直しに最適ですね

高知は うなぎが食べられるお店も多いのですが こちらは テイクアウト専門店 近くまで来ると どこからともなく うなぎの焼ける香りがしてきて 食欲をそそられます 店頭でうなぎを焼いているところを 見ることができ その隣のガラスケースには 焼きたての鰻が並んでいて 選ぶのに悩みます 高知では カリッとしているタイプの 鰻が多いですが こちらの鰻は 焼きなので 肉厚を楽しむ 弾力があるタイプ ポリユームがあって 満足感高いです 店頭には 焼き鳥も並んでいて こちらもおつまみに最適 また たまには 鮮魚もあったりと 魅力的なお店です

生簀のイカを捌いて出してくれます！

ひろめ市場内の海鮮系居酒屋

雰囲気のある 赤のれん 中央公園すぐそばにあり 気になるお店です 初めてお邪魔しました 一階のカウンターはいっぱいで 今回は2階。 おすすめメニューは ホワイトボードに。 魚がよさそうなので 刺身を。 刺し盛りが来るまでの間に 煮込み 甘味噌仕立てにニンニクが効いて 日本酒すすむ味ですね 刺し盛りは やっぱりカツオが 美味しいですね ニラレバで〆 予約すると すっぽんも食べられる お店で 人気の様子です

55番街の 入口にある 鮨ダイニング 気軽に寿司が つまめます 店内のおすすめの ホワイトボードから 今回は カワハギ刺身 肝がいい具合に なってきました。 白身魚を巻いた 天巻きは 出汁をくぐらせて。 カツオコロッケは フレークのカツオの風味が お酒にも合います 〆に ２、３貫 寿司をつまんで 仕上げ。 今回は生タコと 名物の稲荷がひっくり返ったもの。 さわやかです。

前のお店で飲み足りなかったのでちょっとだけ立ち寄りました。お酒のアテをいくつかつまみながら、地酒と栗焼酎をいただきました。焼酎のショットはジョッキです。さすが高知！だし巻きもすごく美味しかったです。

表面はカリッとした 中はふわっとジューシー 成八さんは ひろめ市場の すぐ隣に移転オープンされて 街中で高知らしいうなぎを 食べることができるお店が増え うなぎ好きには うれしいですね こちらの鰻重は ごはんにはタレがかかつていなくて しっかり味のついた うなぎと合わせて食べるスタイル そして きも焼きは ニンニクとオイルで 焼いた感じで ちょっと想像を超えていましたが プリ感もニンニクの具合も ビールに合う感じでした。 鰻重は うざく 肝吸い 新香付き ビールには うなぎの佃煮がついていて うなぎ欲を満たしてくれます 東京のうなぎとは また違った美味しさを 楽しめます

【 高知県四万十市具同2222 】 久しぶりに夜のはま寿司さんへ メニューをみるとおつまみがほぼない！ 仕方なく えだ豆 トッピングのネギ マジか❗️これだけ❗️ けど酒は飲む！ 仕方なく寿司をつまむ(>_<) 仕方なくラーメンも食べる 食べたところで急におつまみがメニューに出てきた！ なんじゃ〜〜 タコ焼き 唐揚げ もうラーメン食うたから腹はったぞ！ 〆のうどん食って帰ります ごちそうさま

カツオのタタキ、刺身！ 美味しかったです^_^