更新日:2026年05月05日
熟成魚と地元食材を楽しむ、江戸前スタイルの高知カウンター寿司体験
高知「うますし」で、美味しいお寿司と日本酒を堪能!! 今日は、高知の鮨バル「うますし」さんへやってきました!! ドリンクは、日本酒をお任せで!!美丈夫からいただきます。 【ちらし寿司】 1品目は、食材モリモリのちらし寿司!! これは、テンションがあがりますね。 【茶碗蒸し】 2品目の茶碗蒸しは、鰻・穴子・イクラ・赤貝ヒモ・カラスミと入って、 これはやばいやつですね!! 【土佐清水産鯖刺身】 【土佐鴨】 備長炭で40分じっくりローストされた土佐鴨は 癖がなくウマウマです。 【沖しじみクラムチャウダー】 沖しじみのクラムチャウダーにはワタリガニ・ソラマメが入っていて美味しいです。 半分食べたら、シャリを投入!!イクラ、黄金イクラ、海苔を入れて、めっちゃキレイ!! これは、間違いなくめっちゃ美味しいやつです!! 【高知新生姜】 【須崎産イサキ】 12日間寝かせたイサキは、いい感じです。 【閖上産赤貝】 【太刀魚ハランボ】 【佐賀竹崎産コハダ】 【千葉勝浦産本マグロ】 【四万十鰻炭火焼き】 【朝採れあさりの赤出汁】 【石川産甘エビ】 甘エビは、卵のせでいただきます。 【トロタク】 【アオリイカ】 アオリイカは、宮崎産キャビアをのせて美味しくいただきます 【勝浦産マグロ炭火炙り】 【長崎対馬産穴子】 【淡路そうめん】 【黒わらび餅】 日本酒は、 ・美丈夫 ・司牡丹 ・南 ・久礼 ・南 ・土佐鶴 ・久礼 ・やま とたっぷり楽しみました!!
冬にぴったり、ふっくら&ヘルシーな蒸し寿司でお腹も心もほっこり
今回の高知グルメ遠征。 いつもと違ってガチガチに予約を詰めそれに合わせて行動、ではなく、大まかなリストはあれどかなり気の向くまま~ ランチに向かったのは宿泊先のホテルから徒歩5分ほどの【菊寿司 本店】さん。 1階と2階があり、1階は職人さんのいるカウンター席と、その後ろのテーブル席。 2階はテーブル席だよ。 平日限定ランチ11:00~14:30 ・上にぎりセット¥1298 ・お昼の5貫セット¥1298 →+¥110ミニラーメンに変更 お椀は赤出汁、お吸い物、ミニそば、ミニうどんから選ぶことができて、+¥100でミニラーメンに変更も可能。 鰹出汁のきいた薄めのつゆがほっとする美味しさ。 寿司ネタは新鮮で大振り、全体的にお魚が美味しい! 特に鮪の赤身が美味しかったなぁ。 2階席はコーヒー紅茶のサービスがあって、紅茶をいただいたよ。食後にゆっくりさせてくださるのって嬉しい。 それもあってか、ご婦人方を中心に2階もほぼ満席だった。(入れ替えのタイミングで内観撮ったよ) ご馳走様でした。
高知の魚の美味しさを贅沢に味わえる鮮度自慢の寿司店
高知の寿司屋の中でも 人気店 この日は ふらっと寄ってみると 席があり ついてました 刺し盛り。 高知ならではの カツオ。 これを食べる頻度が上がると ほんとに年中 食べたくなってしまうんですよね 他の魚も 新鮮なのが一口口に含むとわかります 高知の寿司屋さんは 鮮度重視のお店が 多いですね 白子焼き トンゴロウイワシの素揚げ など好物をいただいて、 寿司をちょっとつまみ デザートで〆。 車海老は 少し火を入れてもらったのですが やっぱり甘味が増して 美味しいですね この日は 寒い時期のメニューですが 季節ごとに楽しみのあるお店です
鮮度抜群の海の幸と驚きのカツオ料理が楽しめる、地元民も通う名店
地元民の子がおすすめのお店として予約してくれたのがここ!どれも美味し過ぎて…さすが高知の海の幸。幸せ。 土佐巻が大好きすぎてここでも頼んじゃったー。ここの鰹のたたきは、炙りくらいの優しい感じで脂の乗った感じもあってこれもいい!となった。しっかり目に焼かれたのもおいしいしこれもおいしい。とにかく幸せ。
鮨あおき、念願の来店。(これまでは満席でテイクアウトしか食べていない) やはりカウンターで直接食べられるのはテンションがあがる。 鮨が美味しいのはもちろん、醤油もお刺身用と鮨用にわけてあったりしてよい。 今回は茶碗蒸しとうつぼの唐揚げを頼んだ。茶碗蒸しは卵の風味がすっとするがあっさりした味で、具だくさん。貝柱が入ってるところがぼく好み。 うつぼの唐揚げはうつぼの肉の肉感がしっかり伝わって、たれの味付けも最高でベストウツボと言ってもいいかもしれない。 日本酒ほか酒の種類も豊富なので幸せな夜が過ごせます。
おいしい魚料理をお手頃に食べて飲める、地元で愛されるお店
⭐︎高知県キャンプ⭐︎ 高知県での最終日は町に出て地元料理を頂きました。の『土佐料理 寿司一』さん♪( ´▽`) 高知県名物の''土佐鰹タタキ・生鰹造り''から、お目当ての『四万十川料理・''鮎の塩焼き・うなぎ蒲焼き''』を頂きました✨ 鮎は川魚独特の臭みも無く フワフワでメッチャ美味しいです!昨今、貴重な 鰻 もこれまたフワフワで四万十川の自然の有り難みに感謝です(^^) お寿司もこの日はとれたての''黒カジキ''が握りのお勧めで頂きましたが、カジキの中では''黒カジキ"がダントツで美味しいです✨ 次回は事前に予約して『皿鉢料理』を頂きたいと思います♪ #高知県キャンプ #地場料理 #四万十川料理
個室で味わう、本場土佐の新鮮な海の幸と職人の技
会社の飲み会がこちらのお店にてセッティングされていました。個室ベースのきれいなお店ですね。 そして、あの北新地にいっぱいあるおらんくやの本店だとこのクチコミ書きながら気づきましたw 竹酒が美味かった(^^) かつおや刺身はまぁ、、高知ならば中の中ですかね。
漁師の経験が生んだ極上まぐろ体験、一度は味わいたい隠れた名店
四国旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート④ 金が欲しけりゃ縄船に乗れ! 命が欲しけりゃ縄船に乗るな… 土佐の気候風土が育んだ命知らずの漁師達 海の至宝、ミナミマグロを追い 南氷洋の荒波に挑む! 四国の愛媛県宿毛市にある 『居酒屋いごっそ』さんを訪問♬ こちらの大将は 約30年間マグロ漁船に乗り鮪だけを見続けた方 確かなその目と独自のルートで 新鮮でどこでも手に入らない素材を生かし 『居酒屋いごっそ』を始められたそうです!! おやじ プロフィール 昭和29年2月26日生 <性分> 一度決めたらとことんやりぬく、仁義なき男 頑固一徹、一本筋の通った、土佐のいごっそう! が、しかしその反面、心を許した相手には、 義理の限りを尽くす、まさに、海の男である (いごっそのHPより抜粋) なかなか 予約の取れない人気店ですが 17時開店から 18時30分までならいいよ! …っとオッケーを頂き 開店とともに入店することが出来ました*\(^o^)/* その後、予約なしで 何組かやって来たけど全て断られていました! ここで食べられてるって “奇跡”なんだわ!…っと、めちゃ!嬉しかった♬ ◆中トロにぎり×2 ◆赤身にぎり×2 ◆イブクロの生姜煮 ◆マグロの子(卵巣) ◆まぐろ皮湯引き ◆すじ炒め ◆チチコ塩焼き(心臓) ◆ハラボ塩焼き ◆四万十川産 青のりの天ぷら ◆アサヒスーパードライ 中ジョッキ×2 ◆居酒屋いごっそ厳選 酔神の心 紫芋×2 ◆炭酸水×2 ◆レモンサワーテイスト まぐろ料理専門店だけど 希少部位の他にも居酒屋メニューも豊富♪ でも せっかくなので まぐろメニューで攻めてみました! 頼んだメニューが もう〜❗️びっくりするくらい美味しい✨ 旨うま〜♡(*´∇`*)!!の 連続で至福の時間が流れました! まぐろ自体が美味しい♡ …のもあるけど 味付けが絶品で\(//∇//)\たまらん♬ 今まで食べた まぐろ料理の中で1番好き❤️ 通うのは 容易ではないけれど… また!食べに来たい!! 何度も食べたい!! …って思える 『居酒屋いごっそ』さん♬ 出会いに感謝です(*´˘`*)♡ 完全予約制でしか 食べることが出来ないまぐろメニューもあるので いつかまた 訪問して食べてみたいです(^-^)/
美味しいお酒と、土佐海で取れた新鮮な魚料理が頂ける居酒屋さん
○刺身盛り合わせ2人前 四角い岩塩の上に柚子を搾った後、白身魚をその上でしゃぶしゃぶする。 斬新でびっくり。味も上々です。 # 岩塩
高知のお城下55番街の西口に”ゆず居酒屋とうちゃんや”が新規オープン!!
軽く居酒屋でも思っていたのにどこも一杯で電話で予約を取るのも諦め、とりあえず外へでた日曜日。居酒屋がたくさんあるエリアを回ってみたけど、やはりどこも混んでいる。 そんななか見つけたこちらのお店。カウンターは空いていたので入れていただきました。それほどお腹が空いていたわけではないので、軽くつまみながら酒を飲むことに。 らっきょう、ほたて、とうもろこしのかき揚げなど。実はお通しがすでに良い感じだったので、注文を減らしたほどでした。 店内は清潔感があって良いお店でしたのでまた伺いたいですね。
和モダン空間で郷土料理と旬の自慢の逸品をお楽しみください!
初めて来ました 料理は旨い ヨサコイ踊りは客を巻き込み盛り上がりました マネージャーの踊りも素晴らしい
木のぬくもり溢れる和の空間で味わう本格料理。新鮮な旬の味を気軽に堪能できます。
カツオの塩たたきは一食の価値あり。 ねじり鉢巻の女子 味は良い。 接客は… 席で炭焼きできるのは良かった。 メヒカリ好きね。
家族の時間を彩る、地元食材が煌めく和のごちそう
【 高知県四万十市中村東町1-8-19 】 嫁さんと昼メシ 久しぶりに花ぜんさんへ 先ずはハイボール(^^) 刺身盛り合わせ 骨付きモモの唐揚げ 玉子焼き 好きな物が揃いました(^^) 嫁さんの定食の小鉢もつまみに 後はゆっくり飲むだけ ごちそうさま
高知 寿司 個室のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの個室のグルメ・レストラン情報をチェック!