更新日:2026年05月05日
熟成魚と地元食材を楽しむ、江戸前スタイルの高知カウンター寿司体験
高知「うますし」で、美味しいお寿司と日本酒を堪能!! 今日は、高知の鮨バル「うますし」さんへやってきました!! ドリンクは、日本酒をお任せで!!美丈夫からいただきます。 【ちらし寿司】 1品目は、食材モリモリのちらし寿司!! これは、テンションがあがりますね。 【茶碗蒸し】 2品目の茶碗蒸しは、鰻・穴子・イクラ・赤貝ヒモ・カラスミと入って、 これはやばいやつですね!! 【土佐清水産鯖刺身】 【土佐鴨】 備長炭で40分じっくりローストされた土佐鴨は 癖がなくウマウマです。 【沖しじみクラムチャウダー】 沖しじみのクラムチャウダーにはワタリガニ・ソラマメが入っていて美味しいです。 半分食べたら、シャリを投入!!イクラ、黄金イクラ、海苔を入れて、めっちゃキレイ!! これは、間違いなくめっちゃ美味しいやつです!! 【高知新生姜】 【須崎産イサキ】 12日間寝かせたイサキは、いい感じです。 【閖上産赤貝】 【太刀魚ハランボ】 【佐賀竹崎産コハダ】 【千葉勝浦産本マグロ】 【四万十鰻炭火焼き】 【朝採れあさりの赤出汁】 【石川産甘エビ】 甘エビは、卵のせでいただきます。 【トロタク】 【アオリイカ】 アオリイカは、宮崎産キャビアをのせて美味しくいただきます 【勝浦産マグロ炭火炙り】 【長崎対馬産穴子】 【淡路そうめん】 【黒わらび餅】 日本酒は、 ・美丈夫 ・司牡丹 ・南 ・久礼 ・南 ・土佐鶴 ・久礼 ・やま とたっぷり楽しみました!!
藁焼き生タタキ
鰹のタタキとウツボの唐揚げに惹かれ入店。セルフサービスで少しわかりづらい部分はありますがカツオは分厚く、ウツボのコラーゲンも美味。ダバダ火振や追加注文したチャンバラ貝など高知グルメも美味。エガニが品切れだったのが悔しく、高知にまた行かなければと思わされました。
バリエーション豊富な寿司と一品料理が楽しめる郊外の隠れ家居酒屋
高知市郊外 地元で人気の 寿司居酒屋さんです こちらはつまみ充実で 選ぶ楽しみがありますね 刺し盛りは 程よくもちろんカツオ付き オクラのエビ詰めは 風味よくって止まりません 高知といえば チクキュー ちょっと口直しに漬物代わりです イカ天をいただき 土佐巻きで〆。 今回は 魚メインでいただきましたが 肉も充実していて ファミリー人気も うなずけます すぐに満席に なってしまうので 要予約のお店ですね
かなりリーズナブル一般のお客様も少なく、他の単品も安い。穴場のお店
こちらは 高知の 市場の中にある 寿司屋さんです。 小さめのお店ですが 昼時 常連さんで賑わいます 今回は 上にぎりに しんこまきを追加です。 少し甘めの寿司飯。 程よくて 美味しいですね もちろんネタも美味しくて 寿司飯とのバランスがいいせいか また食べたいなあと思う味わいでした しっかりと 魚の出汁の赤だしも 濃厚で美味しいです お二人で切り盛りされているようす 少し混み合うときには 時間の余裕があった方が良さそうです 空いている時には お好みで色々追加したいですね
旬の味覚とともに高知の夜を味わえる、温かな雰囲気の寿司と酒の名店
高知の街中 賑やかな通りの 寿司屋さん ちょっとカツオをつまみに 喉を潤すのによいお店です この日は 今年初めて 新子をいただいた日 やっぱり季節ものに出会うと うれしいですね もちろん カツオの刺身や はらんぼ タコの唐揚げも いつものメニューに なりつつあります 〆に お寿司をつまんで 赤出汁飲んで 大満足 いつも立ち寄る そんな雰囲気のお店です
安芸市にある穴内駅付近の寿司屋さん
10時半頃に前を通ったら、駐車場がいっぱい 早っ !Σ( ̄□ ̄;) 11時20分位に通ったら、ガラ空きやったき、 早めの昼飯 五目ラーメン注文するも、ついつい田舎寿司にも 手を出してしまう。 おまけに、おでん鍋の雰囲気?に負けて、おでんにも手を出してしもうた(笑) 五目ラーメンの野菜を、玉子でとじてる店って あんまり無いよね? おでんも、いい色のまんま、よくしゅんでました。 タケノコすしは、甘めの味付け。 美味しく完食、ごちそう様 (^人^) #田舎ずし
高知市帯屋町の赤シャリ寿司居酒屋「睦月処 穂寿美(ほずみ)」
昭和レトロな味わいが心に沁みる、やさしい町のラーメンとバッテラ
もう何年前から行ってるのか、 子供の時大怪我をして田中整形に通院 帰りに母と食べた懐かしいラーメン ラーメンなんと400円 昔味、こんなラーメン今はない これこそ日本昭和ラーメン。 高知らしくピンクで彩りのすまきオン。 で、バッテラ2個で100円! 社食より安いやん、 値段あげてもいいのになと思う ご夫婦もご高齢になりました。 どうぞ永く続けてください ごちそうさまでした #高知グルメ #丸池寿司 #上町二丁目バス停前 #高知老舗
おいしい魚料理をお手頃に食べて飲める、地元で愛されるお店
⭐︎高知県キャンプ⭐︎ 高知県での最終日は町に出て地元料理を頂きました。の『土佐料理 寿司一』さん♪( ´▽`) 高知県名物の''土佐鰹タタキ・生鰹造り''から、お目当ての『四万十川料理・''鮎の塩焼き・うなぎ蒲焼き''』を頂きました✨ 鮎は川魚独特の臭みも無く フワフワでメッチャ美味しいです!昨今、貴重な 鰻 もこれまたフワフワで四万十川の自然の有り難みに感謝です(^^) お寿司もこの日はとれたての''黒カジキ''が握りのお勧めで頂きましたが、カジキの中では''黒カジキ"がダントツで美味しいです✨ 次回は事前に予約して『皿鉢料理』を頂きたいと思います♪ #高知県キャンプ #地場料理 #四万十川料理
追手筋にある蓮池町通駅からすぐの寿司屋さん
一貫ずつ頼めるゆったり美味しいお寿司
朝倉東町にある鴨部駅付近の寿司屋さん
毎度、訪問県の回転寿し屋さんは出来ることならば訪問期間中に行ってみてる私。 高知県では【寿し一貫】さんが人気のようで、当初、別の店舗に訪問すべくBMしていたんだけれど... 実は、滞在中によりによって「ちいかわ」の松屋コラボ第2弾が始まってしまい、貴重な高知滞在中に松屋さんに行かねばならぬミッションが発生(›´꒫`‹ ) たまたま、訪問した松屋さんの隣にあったのがこの【回転寿司 寿し一貫 あさくら店】さん。 昼時なのもあって、駐車場も店内も中々の混雑具合。 テーブル席を利用させていただいたよ。 オーダーしたのは、ランチのおすすめ。 お安いランチもあったのだけど、せっかくなのでお店の方のおすすめを食べてみた。 お寿司の他に、赤出汁つき、更に好みの2品を選択できるセット。 ・炙りランチ¥1480 ・寿し定食¥1280 炙りは特製ダレの炙りがまぐろ、はまち。炙り土佐ネーズがサーモンとげそ。塩炙りが鯛、赤海老。いくらの軍艦にだし巻き玉子。 定食にはまぐろ、ヤリイカ、えび、炙りしめ鯖、はまち、サーモンマヨ、海鮮漬け軍艦、生げそ。 選べる2品は私はワカメ唐揚げと茶碗蒸し、友人は天ぷらと茶碗蒸し。 この内容で¥1500以下はお得だよね。 初めて食べたワカメ唐揚げは手が止まらなくなるやつで、お酒のアテにも良さそうだった! 店員さんたちがとても丁寧で居心地良かったな。 ご馳走様でした。
高知の特産である、鮮度抜群のカツオが美味しいと評判の回転寿司店
高知に行ったときに立ち寄ったお寿司屋さんです。高知といえばカツオ~!!!!!白身魚以外は食べない私ですがせっかくの高知遠征なのでチャレンジ。・・・ウマイ!!!!うますぎる!!!!!!なんてこった、くさくない!岡山で食べたカツオのたたきは何だったのか!ってくらい美味しかったです♪
地魚を使った料理と居酒屋メニューでおいしくお酒が飲めるお店
初ランチ!昼からカツオとか生で食べられ、本当に美味しく頂けました!ありがとうございます!!
四万十、中村駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
【 高知県四万十市中村大橋通2-28 】 毎月恒例のイベント定例会。 今月は大漁寿しさん。 いつもながら美味しい刺身(^^) 今回はカマスのひらきに鮎のひらき❗️ 鮎のひらきバカウマ❗️ 写真はないけどアンコウ鍋に寄せ鍋! あたたまる〜(^^) ハイボールも相変わらずの烏龍茶色(//∇//) 3杯で大酔い! ごちそうさま〜
こだわり魚介と日本酒で心ゆくまで味わう、知る人ぞ知る隠れ家和食
地元の方々で賑わう こだわり魚の 食べられるお店 ここのカツオ また食べたくなりますね この時は カワハギとカツオの 盛り合わせを。 キモがいい具合になった カワハギは 日本酒 そしてカツオも 日本酒 ってなりますよね その他 マグロの串に マテガイ 〆には お寿司を何貫かいただき 満足ディナーです お通しの 野菜の煮物も 優しい味わいで 美味しいです 繁華街からは少し離れた こじんまりとした 雰囲気を 楽しめるお店です
個室で味わう、本場土佐の新鮮な海の幸と職人の技
会社の飲み会がこちらのお店にてセッティングされていました。個室ベースのきれいなお店ですね。 そして、あの北新地にいっぱいあるおらんくやの本店だとこのクチコミ書きながら気づきましたw 竹酒が美味かった(^^) かつおや刺身はまぁ、、高知ならば中の中ですかね。
美味しいお酒と、土佐海で取れた新鮮な魚料理が頂ける居酒屋さん
○刺身盛り合わせ2人前 四角い岩塩の上に柚子を搾った後、白身魚をその上でしゃぶしゃぶする。 斬新でびっくり。味も上々です。 # 岩塩
和モダン空間で郷土料理と旬の自慢の逸品をお楽しみください!
初めて来ました 料理は旨い ヨサコイ踊りは客を巻き込み盛り上がりました マネージャーの踊りも素晴らしい
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