更新日:2025年10月03日
高知の鮮魚と心なごむ空間で四季を味わう
高知の美味しい魚が 楽しめる 街中のお店 店舗は こじんまりとしているので タイミングが合えば うかがいたいお店です アットホームな雰囲気が 肩の力を抜かしてくれる そんな雰囲気 やっぱりカツオ食べたい という欲を満たしてくれる 刺し盛り この日は シマアジ カツオ イサキ 清水サバ。 どれも旨みが感じられて 美味いです! 地のタコの タコス 鮎シオ。 白身魚の大葉揚げは ふわふわのアジでした 〆に 土佐巻きにしようかと思っていると かつお茶漬け おすすめですよと 教えてもらい 頼んだら このボリューム! 渋いお茶に 程よいタレ アツアツのうちに 掻き込むと 満足感に満たされます やっぱり ダバダ火振のロックは 魚によくあいますね 出かけに 小夏をいただき 季節感を再確認 塩振ると また美味いんですよね また来たいお店です
冬にぴったり、ふっくら&ヘルシーな蒸し寿司でお腹も心もほっこり
日本三大がっかり名物の近くで高知の冬の名物「蒸し寿司」を頂きました。 ご飯少なめを頼んだらできませんとのこと。蒸しあげるので具材とご飯の比率が変わると、味も変わってしまうのだろう。無粋なお願いをしてしまった。 保温材が入っているわけでもないが、一緒に蒸した木箱に熱が残っていてずっと湯気が出ていて、酢の刺激で咽せてしまった。京都寺町の某店と比較すると味にメリハリを感じるのは酢が強いからなのだろうか。
熟成魚と地元食材を楽しむ、江戸前スタイルの高知カウンター寿司体験
『シンコ再び♪』 これまでの高知旅で伺う機会がなかった、 うますしさん初訪問。 おつまみから始まるコースの ちょうど握りに切り替わるところで 朝漁れシンコが市場から到着! まさに神タイミング! さっそく捌いていただいて、一切れ♪ おー、前日のシンコの味と食感が甦る〜 同時にシンコゲットまでの苦労が脳内リフレインw シンコと一緒に運ばれてきたアジもうまうま〜 高知では珍しい江戸前スタイルのお鮨を堪能しました。 お酒もたっぷり♪ ごちそうさまでした
高知の魚の美味しさを贅沢に味わえる鮮度自慢の寿司店
高知の寿司屋の中でも 人気店 この日は ふらっと寄ってみると 席があり ついてました 刺し盛り。 高知ならではの カツオ。 これを食べる頻度が上がると ほんとに年中 食べたくなってしまうんですよね 他の魚も 新鮮なのが一口口に含むとわかります 高知の寿司屋さんは 鮮度重視のお店が 多いですね 白子焼き トンゴロウイワシの素揚げ など好物をいただいて、 寿司をちょっとつまみ デザートで〆。 車海老は 少し火を入れてもらったのですが やっぱり甘味が増して 美味しいですね この日は 寒い時期のメニューですが 季節ごとに楽しみのあるお店です
弾力感のある新鮮素材を堪能できる街中の寿司スポット
高知らしい 弾力感のある魚を 楽しめる 街中の一献さん この日は グレのたたきからはじまって ゲソ焼き 鯵 石鯛 アオリイカ つぶ貝 などを握ってもらって 鉄火とカッパで〆 寿司飯も ちょうど良い具合で 弾力のある 魚の良さを 感じました ぐれのたたきは 香ばしさがたまらない 一品でした 早めの時間だと 比較的入りやすいようです
藁焼き生タタキ
鰹のタタキとウツボの唐揚げに惹かれ入店。セルフサービスで少しわかりづらい部分はありますがカツオは分厚く、ウツボのコラーゲンも美味。ダバダ火振や追加注文したチャンバラ貝など高知グルメも美味。エガニが品切れだったのが悔しく、高知にまた行かなければと思わされました。
鮮度抜群の海の幸と驚きのカツオ料理が楽しめる、地元民も通う名店
地元民の子がおすすめのお店として予約してくれたのがここ!どれも美味し過ぎて…さすが高知の海の幸。幸せ。 土佐巻が大好きすぎてここでも頼んじゃったー。ここの鰹のたたきは、炙りくらいの優しい感じで脂の乗った感じもあってこれもいい!となった。しっかり目に焼かれたのもおいしいしこれもおいしい。とにかく幸せ。
厳選素材を手頃な価格で、土佐の新鮮な魚介類を豊富に味わえるお店
出張3日目、ひろめ以外の晩御飯を模索していたところ寿司の看板が目に止まり訪問。寿司にダバダ火振りが合うのか試したくなりその組み合わせ。アオリイカ、数の子、うまきと注文してみたがドンピシャのはまりは感じられず、うなぎ白焼きは合うものの普通な感じ。意外な組み合わせとしてお通しで頂いたどろめをメニューに無い軍艦にして頂いたものと、ガリが火振りの旨味と甘みを引き出してくれることなわかりました。ご馳走さまでした #行楽の秋キャンペーン #注文してから調理 #県外の人にもオススメ
塩で味わう藁焼きの鰹のたたきは絶品、新鮮なネタが自慢の寿司屋
鰹の塩たたきが1番美味しいよっと紹介してもらいやってきました。 モンゴル岩塩を自分でガリガリ。 ほんのり温かみが残って、オススメだけあって旨い。 別に頼んだ造りの盛り合わせも、流石漁師の大将の目利き。 鯨カツも旨いね〜 漁師巻で締めて、高知の夜は更けていきました!
鮨あおき、念願の来店。(これまでは満席でテイクアウトしか食べていない) やはりカウンターで直接食べられるのはテンションがあがる。 鮨が美味しいのはもちろん、醤油もお刺身用と鮨用にわけてあったりしてよい。 今回は茶碗蒸しとうつぼの唐揚げを頼んだ。茶碗蒸しは卵の風味がすっとするがあっさりした味で、具だくさん。貝柱が入ってるところがぼく好み。 うつぼの唐揚げはうつぼの肉の肉感がしっかり伝わって、たれの味付けも最高でベストウツボと言ってもいいかもしれない。 日本酒ほか酒の種類も豊富なので幸せな夜が過ごせます。
多彩な寿司と一品料理が楽しめる駅近の落ち着き店
寿司屋さんのにぎりのお土産つて 家で食べると なんだか美味しいんですよね カウンターもいいけれど お土産の寿司の 風味が好きで こちらの大阪鮨とにぎりのセットを たまにいただきます 持ち帰りカウンターの奥には 寿司処があり もちろん寿司が楽しめます この時は メヒカリのいいサイズのがあるとのことで 焼いてもらい 刺し盛り 白子天 あん肝などで お酒をいただき にぎりを少し。 魚を食べたあと 何気に揚げ物が食べたくなるのですが ここのえび天手巻き 〆に最適です はりまや橋からすぐの位置にある 気軽に立ち寄れるお店です
豪快な刺し盛りと大ぶり焼き魚、和の雰囲気が魅力の高知直送酒場
高知らしく 豪快な刺し盛り 今回は カツオ ヒラメ シマアジでした ボリュームがあり 食感をより楽しめます まさに肉を食べている感じ 季節の岩牡蠣は トロトロ やつぱり日本酒があいますね 焼き物をお任せて頼むと ドラゴンサイズの 太刀魚 ふわふわ ホクホクです そして にぎりを5貫 こちらも豪快で楽しい食感 やっぱりトロタク好きなので あると頼んでしまいます 今そこでたたいたトロ うまいです 繁華街にあって 和の落ち着いた雰囲気の外観 サクッと飲み帰りに 寄る方も多いようです コスパは小です。
ネタが新鮮で美味しい、価格も手頃な蓮池町通駅近くの寿司屋
#高知旅行グルメ 今日の晩御飯は、お寿司が食べたくRettyで検索。 清水鯖の刺身、鰹の塩たたき、各種にぎり! 雲丹は、甘くて美味しい!イクラもめちゃ美味しく、おかわりを頂く!赤貝も新鮮で、潮の香りがして美味しかった。
バリエーション豊富な寿司と一品料理が楽しめる郊外の隠れ家居酒屋
高知市郊外 地元で人気の 寿司居酒屋さんです こちらはつまみ充実で 選ぶ楽しみがありますね 刺し盛りは 程よくもちろんカツオ付き オクラのエビ詰めは 風味よくって止まりません 高知といえば チクキュー ちょっと口直しに漬物代わりです イカ天をいただき 土佐巻きで〆。 今回は 魚メインでいただきましたが 肉も充実していて ファミリー人気も うなずけます すぐに満席に なってしまうので 要予約のお店ですね
本格的な江戸前寿司と つまみが楽しめ 酒が飲みたくなる寿司屋さん 商店街のビル上に 隠れ家のようにあり 白基調の空間が バーのようです 今回は 曜日限定の 江戸前的なコースを いただきました つまみがしっかり出てくるお店 うれしいですよね 今回は しゃこや 鮑 県産マグロを使った一品など どのつまみも 美味しくいただきました つまみをひととおりいただき にぎりを。 季節の魚を 楽しめました 一手間かけた寿司 これはなんだろうなどと あれこれ考えながらいただくのも また楽しいですね 高知は 新鮮な魚を 寿司でいただくお店が 多いですが こちらはまた違った魚の楽しみ方が できるお店です
高知市街 大手筋の ビル地下の こじんまりとした寿し処 ランチをいただきました メニューを聞いてみると おまかせのコースが できるとのことで、 おまかせをいただきました たこの酢の物 刺身 うなぎ白焼き 子持ち昆布 にぎりは アオリイカ 鯛 キンメ つぶ貝 いくら うなぎ トロタクを追加。 どれも美味しかったのですが 特に印象に残ったのは イシガキダイの刺身 炙りで出してもらいましたが 食感がたまらなく美味しい そして 鯛の味付けの醤油が 好みど真ん中 小さい頃に食べていた 寿司屋さんの味を思い出し 懐かしい気持ちもあり また食べたいなあと しみじみしました しっかりと出汁の美味しい 赤だしで〆て 大満足です
かなりリーズナブル一般のお客様も少なく、他の単品も安い。穴場のお店
こちらは 高知の 市場の中にある 寿司屋さんです。 小さめのお店ですが 昼時 常連さんで賑わいます 今回は 上にぎりに しんこまきを追加です。 少し甘めの寿司飯。 程よくて 美味しいですね もちろんネタも美味しくて 寿司飯とのバランスがいいせいか また食べたいなあと思う味わいでした しっかりと 魚の出汁の赤だしも 濃厚で美味しいです お二人で切り盛りされているようす 少し混み合うときには 時間の余裕があった方が良さそうです 空いている時には お好みで色々追加したいですね
旬の味覚とともに高知の夜を味わえる、温かな雰囲気の寿司と酒の名店
高知の街中 賑やかな通りの 寿司屋さん ちょっとカツオをつまみに 喉を潤すのによいお店です この日は 今年初めて 新子をいただいた日 やっぱり季節ものに出会うと うれしいですね もちろん カツオの刺身や はらんぼ タコの唐揚げも いつものメニューに なりつつあります 〆に お寿司をつまんで 赤出汁飲んで 大満足 いつも立ち寄る そんな雰囲気のお店です
安芸市にある穴内駅付近の寿司屋さん
10時半頃に前を通ったら、駐車場がいっぱい 早っ !Σ( ̄□ ̄;) 11時20分位に通ったら、ガラ空きやったき、 早めの昼飯 五目ラーメン注文するも、ついつい田舎寿司にも 手を出してしまう。 おまけに、おでん鍋の雰囲気?に負けて、おでんにも手を出してしもうた(笑) 五目ラーメンの野菜を、玉子でとじてる店って あんまり無いよね? おでんも、いい色のまんま、よくしゅんでました。 タケノコすしは、甘めの味付け。 美味しく完食、ごちそう様 (^人^) #田舎ずし
落ち着いた雰囲気のお店
テイクアウトで我が家の大晦日の夜はこちらのお寿司(^-^)炙りのサーモンお気に入りっ ここの卵は大きくてシャリが少し、甘すぎずわたしのこのみっ。 お店にも是非行きたいっ
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