更新日:2024年03月30日
藁焼き生タタキ
カツオのたたきもお刺身盛り合わせも最高でした。(うつってないけど)たたきの分厚さ見たことないくらいだった
和洋中さまざまな飲食店が混在する、土佐の味が楽しめる大きな屋台村
やっぱりまずは鰹でしょうとたたきと刺身を調達して乾杯しました。その後鳥唐揚げや串カツ、ヒレカツ、焼き鯖寿司、羽付餃子、ラーメン、焼きそば等々をシェアしながらビールやハイボールで頂きました。周りはほぼ観光客ですが、何度かの訪問で知ったお店も増えてサクサク注文できました。 #高知 #ひろめ市場 #鰹鰹たたき
観光名所のひろめ市場の中にある、地元名物ごはんのお店
と勧められたw カマスの姿寿司とだし巻き玉子を購入。400円でした。安!! だし巻きは冷えてましたが店で温めて出してくれました。美味しかったです!
おすすめのカジュアルなお寿司屋さん
出汁をしっかり感じるもの 熟成した風味を楽しむもの それぞれが 楽しい一品は一品です 最初の写真は カツオなのですが 漁師さんが船の上で食べる 漁師飯風のアレンジ 土佐ジローのマヨネーズのせ そのほか ニシ貝のつまみや 柏島で養殖している本マグロ あめごの卵と普通のいくら ダブルイクラ茶碗蒸し 土佐鴨 イカのワタ焼き カラスミイカ など どのお皿も楽しめました 〆は そうめんを 鴨出汁で。 後味も良くて 店を出た後も余韻を楽しめました
旨い地酒と料理で至福の時。土佐名物を堪能できる、素材にこだわった寿司店
高知の美味しい魚が 楽しめる 街中のお店 店舗は こじんまりとしているので タイミングが合えば うかがいたいお店です アットホームな雰囲気が 肩の力を抜かしてくれる そんな雰囲気 やっぱりカツオ食べたい と…
鮨が美味しいのはもちろん、醤油もお刺身用と鮨用にわけてあったりしてよい。 今回は茶碗蒸しとうつぼの唐揚げを頼んだ。茶碗蒸しは卵の風味がすっとするがあっさりした味で、具だくさん。貝柱が入ってるところがぼく好み。 うつぼの唐揚げはうつぼの肉の肉感がしっかり伝わって、たれの味付けも最高でベストウツボと言ってもいいかもしれない。 日本酒ほか酒の種類も豊富なので幸せな夜が過ごせます。
帯屋町にある蓮池町通駅からすぐの寿司屋さん
高知らしい 弾力感のある魚を 楽しめる 街中の一献さん この日は グレのたたきからはじまって ゲソ焼き 鯵 石鯛 アオリイカ つぶ貝 などを握ってもらって 鉄火とカッパで〆 寿司飯も ちょうど良い具合で 弾力のある 魚の良さを 感じました ぐれのたたきは 香ばしさがたまらない 一品でした 早めの時間だと 比較的入りやすいようです
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