更新日:2024年05月09日
旨い地酒と料理で至福の時。土佐名物を堪能できる、素材にこだわった寿司店
高知の美味しい魚が 楽しめる 街中のお店 店舗は こじんまりとしているので タイミングが合えば うかがいたいお店です アットホームな雰囲気が 肩の力を抜かしてくれる そんな雰囲気 やっぱりカツオ食べたい と…
おすすめのカジュアルなお寿司屋さん
出汁をしっかり感じるもの 熟成した風味を楽しむもの それぞれが 楽しい一品は一品です 最初の写真は カツオなのですが 漁師さんが船の上で食べる 漁師飯風のアレンジ 土佐ジローのマヨネーズのせ そのほか ニシ貝のつまみや 柏島で養殖している本マグロ あめごの卵と普通のいくら ダブルイクラ茶碗蒸し 土佐鴨 イカのワタ焼き カラスミイカ など どのお皿も楽しめました 〆は そうめんを 鴨出汁で。 後味も良くて 店を出た後も余韻を楽しめました
帯屋町にある蓮池町通駅からすぐの寿司屋さん
高知らしい 弾力感のある魚を 楽しめる 街中の一献さん この日は グレのたたきからはじまって ゲソ焼き 鯵 石鯛 アオリイカ つぶ貝 などを握ってもらって 鉄火とカッパで〆 寿司飯も ちょうど良い具合で 弾力のある 魚の良さを 感じました ぐれのたたきは 香ばしさがたまらない 一品でした 早めの時間だと 比較的入りやすいようです
藁焼き生タタキ
カツオのたたきもお刺身盛り合わせも最高でした。(うつってないけど)たたきの分厚さ見たことないくらいだった
和洋中さまざまな飲食店が混在する、土佐の味が楽しめる大きな屋台村
次にカツオがたっぷり入った太巻き寿司追加して 更に舟盛りカツオのたたきも追加‼ 食べ過ぎやろ⁉️カツオのたたきどんだけ食べるねん 今回相席した埼玉から一人旅のお兄さんと 愛媛から来たカップルとめっちゃ仲良くなって 大笑いしながら凄い盛り上がっちゃって 楽しかった~こんなのいいよね︎ 最後はお別れするのが寂しくなるほど仲良くなったし これだからひろめ市場すきなんだー♥️ 高知の夜はご機嫌に更けていきました- ̗̀ ̖́- . . #かつお #藁焼き #高知 #ひろめ市場 #マユミシュラン✨️
観光名所のひろめ市場の中にある、地元名物ごはんのお店
と勧められたw カマスの姿寿司とだし巻き玉子を購入。400円でした。安!! だし巻きは冷えてましたが店で温めて出してくれました。美味しかったです!
新鮮なかつおのたたきや鯨など土佐料理が味わえるお店
高知市の はりまや橋 蓮池通商店街の 入口近くにある 土佐料理を 手軽にいただけるお店で ランチ 入口のイケスには 鱧やウツボが 泳いでいたりと 高知らしいですね ランチのメニューは くじら丼 カツオのたたき ウツボの蒲焼き重など 高知ならではのラインナップ そのなかで 今回は 日替わりランチをいただきました ランチとはいうものの 魚メイン もちろん カツオのたたきもついてます。 ニンニクもついてますね^^ そのほか 焼き物、 あら炊きに タマネギの揚げ物 高知は 魚も美味しいですが 野菜も美味しいですね これだけいただくと 流石に満腹 アフターで ホットコーヒーを追加しても 1000円でお釣りが、、 うれしい満足メニューですね
鮨が美味しいのはもちろん、醤油もお刺身用と鮨用にわけてあったりしてよい。 今回は茶碗蒸しとうつぼの唐揚げを頼んだ。茶碗蒸しは卵の風味がすっとするがあっさりした味で、具だくさん。貝柱が入ってるところがぼく好み。 うつぼの唐揚げはうつぼの肉の肉感がしっかり伝わって、たれの味付けも最高でベストウツボと言ってもいいかもしれない。 日本酒ほか酒の種類も豊富なので幸せな夜が過ごせます。
土佐の新鮮な魚介をリーズナブルに堪能できる鮨処
ヒラメの刺身、煮付け、天麩羅をつまみ板さんと話ししながら竹酒を飲んでました。 昔はよく飲みにきたな〜 次回は酔ってないときにゆっくり来ます(^^) ごちそうさま
和モダン空間で郷土料理と旬の自慢の逸品をお楽しみください!
ホテルの鰹のタタキがイマイチで、どうしても塩の鰹のタタキが食べたくて、嫁と2人で久し振りに夜の街へデート。 やっぱり美味しい❗️炙りの風味と塩加減‼️青さの天麩羅も美味しかったです。 #鰹のタタキ #塩 #肉厚
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