【困ったらココ】愛媛の塩ラーメン人気店17選

四国旅行記2日目昼 2026年4月22日(水) 高知から松山へ移動 お昼はブックマークしていた 錦Iwamotoさんへ お店前のコインパーキングに 車を停めて行列に並びます 12時25分到着 外待ち2名 10分ほどで店内に案内され テーブル席へ 瀬戸内真鯛スープ『寿』 媛っこ地鶏スープ『錦』 錦は醤油、塩が選べます 寿が塩なので 錦は醤油をオーダー 15分ほどでの着丼で 相方とシェアしました 麺を食べ終わった後 雑炊めしをダイブして スープを余す事なく 最後まで楽しめました 気持ちの良い接客で 心地よい時間を 過ごせるお店です #錦iwamoto #matsuyamaramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #真鯛スープ #塩ラーメン #地鶏スープ #醤油ラーメン #ミシュラン #ビブグルマン #松山グルメ #松山ランチ #松山ラーメン

愛媛No.1の塩とも言われるこちら。 過去には食べログ百名店にも選出されていたっぽい。 「ラーメン 塩」¥790 すっきりとした感じですが コクもややあり、けっこう複雑な塩スープ。 鶏とか魚介っぽさ、野菜？な感じもあり ふくよかな香りで美味。バランスはすごく良いです。 麺はやや硬め。 直接来店？と店舗インスタアカウントから 席予約も出来るらしく 特に週末はそれで混み合うこともあるとか。 営業時間が夜の4時間のみと 訪問ハードルやや高めですが 松山市に行った時は立ち寄りたいお店の1つです。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

伯方の塩で有名な伯方島で仕事でした。 近くにも飲食店が多いわけでもないので、大好きなラーメンのお店を見つけて入りました‼️ もちろん塩ラーメンがメイン。 ここでもチャーシュー麺にしました。 チャーシューは味付けは薄めだけど、柔らかく塩スープに良く合います‼️ 卓上にある塩ラーメン用のスパイスがありましたので、途中から味変で入れてみましたが、なんだかふりかけのような感じ。。 胡麻とかも入ってて風味が増すという感じでスパイス感はさほどなし。 麺がとても特徴的な激細麺でした Googleさんで評価されてるほどではないかと個人的な感想です。

愛媛は今治にて久留米ラーメン Rettyで人気店⭐️がついておりましたので、伺ってみました。 店内に入ると、独特な豚骨臭。 本格的な証拠です あっさりとこってりと選べるようで、迷いなくこってりでチャーシュー豚骨をオーダー 食べ応えあるチャーシューが6枚か7枚ほど入ってました。 スープはほんと本格的で、本場の再現度が高いように思います。 卓上に、紅生姜、生ニンニク、辛味噌？、すりごま、コショウが準備してあり、自分好みに調整できるのも有り難い 硬さももちろん選べて、替え玉すると店員さんがカウンターごしに直接、丼へ運んでくれます 味よし、感じの良い接客で、トータル文句なしで◎です‼️

新居浜駅近くにあるラーメン屋さん 「醤油らーめん全部入り」を食しました 豚骨と魚介のWスープだけど魚介がしっかり効いて和風な味付け やや細めのストレート麺はシコシコ感あっていい感じ チャーシューは2種類あってホロホロで美味しい #新居浜 #らーめん

【愛媛 今治市】 愛媛県を中心に四国に10店舗以上ある老舗らーめんチェーン店。メインの塩ラーメンが旨かった！初来店。 　＊らー麺（厚切りチャーシュー） 900円 　＊特製餃子　　　　　　　　　　　400円 麺…ストレート細麺…美しく見栄えよい状態で提供…丁寧さを感じ好印象。麺を啜ったときの食感、喉ごしがツルッとしてgood！スープとの絡みよく旨味も抜群！ スープ…塩ダレベースのスープは少し強め。塩濃いめスープと麺の絡みのバランスがよく、麺の旨味を引き出してます。スープの素材は、親の丸鶏、北海道産昆布、鯖節、煮干、椎茸、香味野菜等とのこと。 具材はチャーシュー、すだちに特徴あり。チャーシューは、厚切りか薄切りかを選べばます。1回目は厚切りチャーシューを選択。肉肉しくジューシーでデカ目の厚切りは美味しく、またお得感満載でした♪ 餃子…羽根つき餃子6個。らー麺の味変のお供として、ボリューム的にも丁度いい。こちらも満足でした。 店内も広々としてゆったりでき、店員さんも愛想よく元気で非常に好印象。今治店以外の別のチェーン店にも行ってみようと思いました、ご馳走さまでした！！

【 愛媛県宇和島市和霊元町2-2-25 】 嫁さんと宇和島へ。 二日酔い(>_<) 唐揚げ定食は無理！ 初の餃子ラーメンを注文 甘めのスープ。 餃子が五つ(^^) コタンはやっぱり唐揚げ定食やね！ ごちそうさま〜

昨日は寒すぎたので来来亭でラーメン。 安定のネギ抜き。 安定のこってりラーメンと豚キムチ。 最強の組み合わせ。 麺はバリカタでも少し柔らかいのが来来亭。 こってりは味が濃いのでスープは結構残しますが美味いんです。 豚キムチオンザライスは本当に美味い。 チェーン店でNo. 1は来来亭や。

山登りで体力消耗したので、ラーメン&チャーハンでチャージ‼️全国にもチェーンのある丸源ラーメン。安定のおいしさです。(*≧∀≦*) 先日小雨で登れなかった赤星山をリベンジ。この日はランチはお弁当を持参したので、レビューは書かない予定でしたが、トラブルがあって帰宅が遅くなり疲れてお腹も空いてしまったので、高速の降り場近くのこちらでとりあえずお腹を満たして帰ることに。 ✳️チャーハンラーメンセット ▶️台湾ラーメン 定番の肉そばにしようかとおもいましたが、店内の張り紙をみて注文。たっぷりのひき肉とモヤシ、ピリッと辛いスープが食欲をそそります。 激辛ではありませんが、ちょっと涙腺はやられたかな？(^_^;) お肉の味がしっかりしみたピリ辛のストレート麺は疲れた体に染み込む感じでおいしーーい(*≧∀≦*)❤️❤️ ▶️チャーハン 熱々の鉄板の上に載せられて運ばれてきます。そこに店員さんが玉子を投入。目の前でジュワジュワしてる半熟ぐらいで全体をかき混ぜ仕上げる丸源の人気商品ですね。おいしくてあっという間に完食(@_@;)(@_@;) 後半のお写真は➰➰ ▶️赤星山 東赤石山脈系で登山道がしっかりしてないため中級者向け。ほぼ赤テープだけを頼りに登るかんじです。この日は朝から小雨でかなり山道もウエットで、滑りまくってしまいました。台風で倒壊した木々をかき分け潜り抜けてやっとたとり付いた山頂(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ここで食べるおにぎり、お弁当は最高です‼️‼️⤴️⤴️⤴️(σ≧▽≦)σ(σ≧▽≦)σ(σ≧▽≦)σ(σ≧▽≦)σ 眺望は最初かなりガスっていてまったくなにも見えませんでしたが。(赤星山頂上の次の写真です) しばらくすると風で雲が流れて雲海が発生‼️‼️ 雲の上にいるかのような景観は、風の影響ですごいスピードでその様を変えていきます。 見てるいる間に様々な形の雲海となってまさに幻想的な風景でした。❤️❤️❤️❤️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️❤️❤️❤️❤️ 画像では伝わらないと思いますが、足元から雲の絨毯が延びているようなーかんじです。❤️❤️❤️ 山からの景色は見れなかったけどもこれはこれで感動しました‼️‼️(///ω///)♪(///ω///)♪❤️❤️⤴️ キノコもたくさんはえていたので、またまた撮影(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️ こんな夜になってしまったのは(^_^;)(^_^;) 登山口から500メートル付近に戻ってきたとき。 ただならぬ気配を感じだからです。 姿は見えなかったけども低い ウウウーーーーーゥーーー、大きなガサゴソという音。 本能的に怖い‼️っておもいました。((((；゜Д゜)))((((；゜Д゜)))((((；゜Д゜)))((((；゜Д゜))) それでしばらく様子見てから焦って一目散にかけ降り、下山したせいか、途中道に迷い、また引き返してなんどかを繰り返して(^_^;)((((；゜Д゜)))((((；゜Д゜)))((((；゜Д゜)))（ ＴДＴ）（ ＴДＴ）（ ＴДＴ） 予定がだいぶくるって遅くなってしまいました。 (^_^;)(^_^すっかり暗くなってしまいました。 かなり体力も気力もすり減り、夕飯は作りたくないなーお腹もすいたじゃーラーメン（ ＴДＴ）（ ＴДＴ）（ ＴДＴ）という顛末でした。m(__)mm(__)mm(__)m こちらは10月頭のホリデーです。 #台湾ラーメン #鉄板チャーハン #山にリスクはつきもの((((；゜Д゜)))

松山の　 家系ラーメンの中で 人気のお店で 若いお客さんの待ちが 常にあるお店ですね ボリュームもあって もちろん麺も美味しい この 濃いめのスープを 存分に楽しむには やはり白飯が欠かせません カウンターのガイド通り キューチャン 白胡麻 ジャンペーストを 程よくミックスしながら 追加した海苔を スープに浸して ご飯を巻く なるほど　美味しい くせになります！ もちろん 麺を大盛りにするのもありなんですが やっぱり このご飯が食べたくなるんですよね

しおつけ麺です ガッツリ塩なんですが、塩の香りが 心地好いです 私の塩つけ麺ランキングでは トップ３に入ります

二郎系ラーメンは野菜1/3にしてもらいました どのお店もさすがに二郎系ラーメンは野菜多すぎて野菜で腹一杯になるんよね。 まぁそれが二郎系なんやろうけど。 縁さんの甘めの鳥の唐揚げも好きです チャーシューが冷たくなかったら尚更美味しいと思う。

今日うちと義母とおかんと食べに行った。冷やし坦々麺してるだって食べためちゃ今年も美味しいだった。また行こう思います。今度は大食べる❣️

昨日は寒かったので来来亭。 ラーメンネギ抜きにしてるから豚キムチのネギも抜きましょうか？と言われたのでお願いします。と言ったらネギ乗ってきた。 寒いからミスるよね。

我慢できなくなったので、スシロー

息子が、スシローに行きたいというので食べに来ました。 タッチパネルが操作したかっただけなのか、お友達と話を合わせるためか。 ラーメンがメニューに追加とあったので、食べてみました・・・ 子供がいないと、来ません。

スタッフがイキイキして良い店。 とちおとめ苺マッコリがめちゃウマでした♫