更新日:2023年10月30日
こだわりの出汁で、素材の良さを引き出した料理
松山➰➰ 蔦の絡まる建物にひっそりと入り口のある和食割烹の名店。こだわりの出汁と瀬戸内の新鮮素材を使った一品は食べログでも定評があります。 ✳️ビール 昼間でしたが、自転車でいって喉乾いたから飲んじゃいま…
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか?メニ…
新鮮な魚介をお好みに合わせて…。四季折々、瀬戸内海の味わいがとことん楽しめます。
フグ美味しかった
タコ天、酢の物、刺し身、たこめしなど、新鮮なタコ料理を堪能できるお店
松山の市街地から車で20分ほど場所にあるタコ料理専門【たこめし三原】に訪問しました。 地元、今出港で水揚げされた松山沖のタコを使用した料理がいただけます。営業期間は5月から約半年間の夏季のみ。 …
旬彩 花びし さん ®️友と堀りごたつの個室で美味しい和食ランチ 花びし御膳 1,800円 この御膳は予約のみです。 最初に出てきたのは®️が絶賛する ・焼き胡麻豆腐 胡麻のペーストととろんとしたタレに …
確かな技術から創り出される創作和食の店『良福』
街中から入った裏路地にある隠れ家的なお店。 器に盛り付けに目でも楽しめました。 味は◎ ただ少し接客が残念だった点とお腹いっぱいで食べれなくて大量に余ったご飯モノを持ち帰りで依頼したが用意されなかった…
ねんりんピックの帰りに伊予三島駅で降りて、目の前にあった食堂、年季の入った暖簾、老夫婦でやっている昭和食堂、味の染み切ったおでん、美味しかった。ありがとう〜 まさに絶滅食堂、でも長く続いて欲しい銘店。
ジャズの流れる和食のお店 萬州田さん 以前は松山市二番町にあったお店が、 椿神社近くに移転してます。 椿参道から住宅街に入って くるりん一回りして到着♪ おぅ♪隠れ家的な料理屋です。 なんかぁ♪みぃつけち…
大町にある伊予西条駅付近の小料理屋さん
タチウオの天ぷら、ゴボウの竜田揚げ、親鶏のザク、レンコンのチーズ揚げ、そしてドラゴンロールをいただく。 それぞれが丁寧に揚げられており、絶妙なバランス。 つまみ系でゆっくりお酒をいただくもよし、締めに…
四国中央、伊予三島駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
古き良き日本の良さを感じながら、洗練されたモダンさを感じるお店です。 店内は老若男女で賑わっており、地元に愛されているようです。 ランチは定食メニューがありどれも1000円~1500円の間。 定食とはいえ、…
瀬戸内の旬の食材を使用した懐石料理が自慢!職人が手掛ける逸品料理をお楽しみ下さい
松山➰➰2022.1 愛媛のブランド牛を使った本格的懐石コースのいただける割烹。看板は伊勢海老の炊き込みご飯ですが、今回はコースをお連れが注文していてくれた。 まんともまぁ、煌びやかなネオンのファッションビル…
愛媛/松山市 1番町に2022年12月にオープン。おまかせコース料理の和食店!
松山市一番町に今月8日オープンしたばかりの『和心旬菜 ひがし山』で遅い夕食。 閉店時刻は23時。 料理はおまかせのみで、3,300円とリーズナブル。 ◆本日のおまかせ料理 《箸付》鮟肝ぽん酢 《酒菜》半熟玉子醤油…
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