更新日:2024年02月05日
地元の旬の食材と全国から取り寄せた食材の小ぶりのお寿司屋さん
最高な寿司屋さんです。 ノドグロのねぎま、マスノスケの握り、とにかく美味いです。 昨日の日曜日は、ロイヤルエクスプレスサロン列車のランチも提供してました。
おちついた店内でゆっくりと江戸前寿司が食べられるお店
刺身、穴子の塩たたき、サザエの壺焼き、焼き野菜、握り、茶碗蒸しなどバランス良く、コストパフォーマンスは最高です。
正統派江戸前鮨を【鮨かわなか】でご堪能ください。
松山市 賑やかな八坂通の入り口 落ち着いた雰囲気の佇まい しっかりと仕事をした 熟成系の魚の旨みを楽しめる かわなかさんで 美味しい寿司をいただきました まずは トロタクから始まりです しらこのつまみ カスゴダイ 太刀魚 クエのつまみ カワハギのつまみ さわら 鯵 いくら あんきものつまみ マナガツオのつまみ かぶらむし マグロ こはだ 車海老 とろ アツアツの手巻き 穴子 玉。 どれも美味しく 美しいですね タネによって 寿司飯を赤白 使い分けられているとのこと 包丁が楽しく 温度も面白い料理を いただきました 少し落ち着いた価格もあり 若いお客さんも多い様子 丁寧な説明 大将のこだわりと 気持ちの良い居心地とで いい時間を過ごすことができました
瀬戸内の旬の魚介中心。接客も腕も最高、常連で賑わう寿司の名店
♥️♥️ ここから握り✨✨✨✨ 自家製の生姜漬けが最高です♥️ これをツマミにいくらでも酒がすすむwww なおー握りはぜんぶそのまま召し上がれ❗️ ⏺️ヒラメ ⏺️アコウ ⏺️アオリイカ ⏺️湯引きしたタイ 焼いたタイのうえにのせて香りつけ ⏺️ワタリガニの巻き寿司 味噌がぁー♥️♥️ ⏺️車エビ ⏺️マグロ赤身 ⏺️マグロ中とろ 細かい包丁入れとニキリや柑橘類、大根おろしなど、フワッとほどけるシャリでネタが旨味を最大限に引き出されています。 お箸を使わず素手でいただいちゃいまーす(^_^)v(^_^)v ⏺️鯛の赤だし うーこれは至福のとき♥️♥️♥️ 出汁が最高です♥️♥️♥️ 美酒とお鮨は最高ですね。 また大将や女将との軽妙なトークも楽しい鮨のヒトトキに華を咲かせてくださいましたー。 美味しい、楽しいは至福ですね♥️ ✨✨✨ 私の拙い投稿にいつもポチ閲覧コメントありがとうございます。( ^▽^) なんのかんの900投稿になりましたー。
食べるのがもったいない、美しい江戸前握りが食べれるお店
移転してます。
東京の有名店の店主も通う、王道の寿司が味わえるお店
松山で旨い寿司をいただきました かみさんと2人で道後温泉、松山に旅行に行きました。 前日に泊まったの大和屋さんの夕食がいまひとつだったので、 ここを外すとグルメ旅行の醍醐味が台無しになってしまいます。 …
松山、大街道駅からすぐの寿司屋さん
会員制の寿し店のさくら寿しの大将から愛媛県松山市を流れる重信川産の天然鰻が入ると連絡があり、食べに行ってきました! 体長5〜60cmはあろうかと思う大物で、割いて開くと身の幅は12、3cmありました! 西条産渡…
旬の魚介で季節を味わえる、日本酒とも相性の良い寿司屋
ヒラメとカンパチ
一番町にある勝山町駅からすぐの寿司屋さん
相変わらずの安定した美味い寿司屋。珍しいネタのツマミも満喫しました。 白子茶碗蒸し、愛南産ハタ、地元産ナマコ、美味いです。
松山市のお寿司屋!安くて新鮮でデカいネタが乗っかる寿司は美味いの一言
夜の松山でなに食べようと迷ったので、rettyで検索し、びんび家別館へ 今回何にするか迷ったため春の宴会ぽっきりプラン(食事+飲み放題+消費税 4000円) のコースを選択。 お通しから始まり、刺身、煮物、かき揚…
瀬戸内海と築地から直送される季節の旬のネタを握る大将の極上寿司で至福のひとときを
カウンターとテーブル席の寿司屋さん。 そこまでお腹すいてたわけではないのでお任せ握り(8間)と瓶ビールを注文。 突出しはカマスのたたきでした。コレ美味しい! 程なく待つとシャリ大きめの握りが出てきました。印象的なのは縞鯵、イカ、鯛ですね。 追加で鉄火巻と穴きゅう巻を注文し、日本酒で石鎚を追加。 穴きゅう巻きは好みでした。 かなりリーズナブルで締めでも使えそうです ご馳走様でした
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