この食感は 初めてです ふわっとしてつるつる すすると 滑らかにつるっといきます 行列絶えない 高松市東部の おうどん瀬戸晴れさん せっかく電車でやってきたので 冷たいのと あったかいのを 両方いただきました 冷かけに 季節のいかなご天 肉をトッピングで。 あったかいのは たぬき。 刻みあげに梅干し、トロロ昆布、しらす、ねぎ。 まず 食感が楽しめるのは 冷たいうどん。 キリッとした 出汁の風味も感じ なにより滑らか、ふわふわです。 二つ頼んだら 時間差で持ってきてくれて あったかいたぬきは 上品なあげの出汁が スープに溶け込んで 複雑な風味を 楽しめます 個人的には 冷かけをまた食べたいところです いかなご天も カラッとあがって 苦味が つまみにも最高ですが 少し出汁に浸すと またよき かきあげや 天盛りなど 天ぷら系の人気もあるようです 少し遠くて混んでいますが 讃岐うどんらしからぬ 讃岐うどんを楽しめます！
口コミ(9)
オススメ度：98%
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屋島にあるうどん屋『おうどん 瀬戸晴れ』はかなりの人気店なのか、近隣の県から大集結。40分程度並んで頂けました。想像の上をいくモチモチ感と柔らかさ、そのくせ噛みきれん麺のコシ。こいつを気醤油で。これ、普段食べてるうどんとは全くの別物に思えました。
すだち冷かけでさっぱりと
高松築港から瓦町で琴電乗り換えて八栗駅から徒歩7分。9:00開店の直前に到着し、先客11名。店前のベンチに座ってコの字に並んでるところ。並んでるうちにメニュー渡されて注文とってくる。ぶっかけ中（1.5玉、520円+90円）冷と地えびのかき揚げ300円。JAZZのBGMとともにうどんを切る音が店内に響く。うどん待つ間におでんをつまむ。牛スジと大根。セルフでとって自己申告。うまい。おでん屋としてもやっていける。そうこうするうちにうどん到着。艶のある美しいうどん。表面の滑らかさが異常。手切りなので少し平麺ぽいところもありそれがまたいい。ぶっかけつゆは、ぶっかけにしてはあっさりめだが、出汁が効いてて飲み干すかき揚げというより小エビの大量唐揚げ。そのままでおいしいが、出汁につけたり藻塩かけたりでも美味しい。フルサービス店なのでセルフ店に比べるとお値段高めだけどクオリティは十分に高い。
そうだ❗香川、行こう❗瀬戸晴れ❗かけうどん＋半熟卵天をチョイス❗旨し❗ #行列が絶えない
