丁寧な麺と落ち着く雰囲気のうどん処
【徳島郊外のうどん人気店にて】 HuaweiP30Liteにて撮影。 徳島県は藍住町の外れ、鳴門市との境の県道沿いにあるうどん店。 店自体はすごく小さいのだけどお昼時にもなると盛況なようで、時間帯によると相席覚悟で伺う位の席の少なさ。 四人がけ?のテーブル席が三つと二人がけの席が一つくらいしか無い。 システムとしては最近うどん店にしては珍しいフルサービスのお店。 席に座ってメニューを見てみると、かけうどんから始まって、しょうゆうどん(出されたうどんにそのまま生醤油をかけて食べる)や肉うどんやら。 うどん国香川に比べると少し値段の高さが目に付く。 今回は冷水で絞めたうどんに生醤油をかけて食べる一番シンプルな「しょうゆうどん」をオーダー。 出されたうどんを見てみると「どちゃっ」としていない、麺の一本一本がきちんと同じ方向を向いたものなのと、大根おろしと生姜、ネギのみじん切りがついてる。 うどんの黄金比と言おうか、こういう見た目の美しさに気を配るところはすごく良いと思う。 麺は中細打ちになるのだと思う。 今回は冷水で絞めた麺を食べてみたが歯ごたえと食感を感じるもの。 ...ただ、「麺の旨さ」だけを考えた時に同じく徳島の有名店、板野インター近くの丸池製麺の方が僅差?で軍配が上がるような...。 決して美味しくないとかではなくて。 個人的な好みになってしまうのだけど、丸池製麺は太麺でみのりは中細うち。 自分の思う「旨さ」は食感込みなので、太麺のほうがどうしても口に入れた時の麺の跳ね具合というか、食べてる時の面白さを考えてしまった。 ただ、徳島のうどん店として見た場合かなりの高水準だと言うことは記しておく。 うどん県に隣接してる土地柄か、徳島独自?のうどん文化(阿波市にたらいうどんがあるけど)が出来上がってきているような気がしてならない。 #カジュアルに使える #一人でも気軽に入れる #女性一人でも入りやすい #駐車場あり #清潔感ある店内 #落ち着く雰囲気
広がる景色と食事で来訪者に最上のおもてなし。「フォーシーズン」でフレンチを
It was my first time in Naruto and I had French cuisine. This is the hotel's main restaurant. Considering it's in the countryside, the food was pretty decent. Keep up the good work!
徳島素材の宝石菓子と、見た目も美しい創作和菓子が魅力
遊山 東京の催事出店で購入しました。 浮島好きとしては見逃せない創作和菓子の遊山。 味は定番のすだちと、あんこ博限定のいちごみるく味が入っていました。 見た目はマカロンみたいな感じですが、浮島なので持つとしっとりやわらか。 食感も練り切りのようなしっとり感で、生地と餡が一体化していました。 味はすだちの酸味が感じられる定番の方が好み。 ちなみに1つずつ個包装になっていたので、人に渡すときも渡しやすいなぁと思いました。
分厚いチャーシューと徳島ラーメンが楽しめる、地元民御用達の満腹食堂
今日のお昼はマイ・ソウルフードの王将に久しぶりに行って来ました! もう、文句なしの美味しさ。 たっぷり自家製チャーシューが沢山入っていてチャーシューだけでもお腹いっぱいになります。 ちなみチャーシュータワーを作ってみました(笑) お腹いっぱい、 ごちそうさまでした!
ずっしり重く食べたらもっちりのベーグルが美味しいパン屋さん
梅雨明けもまだだし、コロナワクチンも、まだ!笑 そんな晴れない日にはオーパッシュのベーグル買って 冷凍庫に貯金!笑~(˘▾˘~)~(˘▾˘~)幸せ~~❤️ みなさんどーお過ごしですか? ワクチン済みましたか? 今はまだ、梅雨入り状態の日本^ ^ それでもそのうち晴れて梅雨も明けます^ ^ 美味しいもの食べて頑張りましょー♪♪♪ 私は大好きなオーパッシュのパンを買って 暴飲暴食にならない程度食べて♪ 後は一気食いしないよーに半分に切って冷凍庫にIN❤️ 超ご機嫌です☆*。★゚*♪~(˘▾˘~)~(˘▾˘~)
地元で愛される本場仕込みの絶品うどん
【徳島の〆うどん】 徳島市紺屋町、繁華街にあるうどん屋さん。 呑んだ後は徳島名物「たらいうどん」。 文字通り、たらいで湯だめしたうどん。 コシが強くモチモチの麺、 ツユは甘くて濃いめ。 すっきりとした味わいでツルッと美味しく いただけました。 〆にピッタリ♬ ご馳走様でした! #徳島名物「たらいうどん」
温かな接客と心を込めた絶品料理に出会えるお店
大将がお昼時に下を掃き掃除してて、お昼にランチ始めた事知りました 早速予約入れて母とランチに行ってきました^ ^ 5000円と、8000円のコースらしいです 母はあんまり食べなくなったので、少量でも美味しい物を食べさせたい^ ^8000円のコースを頼みました ランチに滞在2時間の方もいるらしい、仕事中のランチ、お酒を飲まない私は1時間くらいが丁度いい 12時スタート、他の方がゆっくりだと、、、って思ってたら、貸切でした❤️ あ、ランチのコース今週から変わるみたいです 10000円、1組限定の貸切✨^ ^なら気兼ねなく自分のペースで来れますよね 仕事中のランチの方、お休みでゆっくり昼飲み利用の方 みんなそれぞれですもんね^ ^ 先付けが( ;∀;)お酒に合いそーでシクシク かま田は半合から、私は色んなお酒をちびちび頂きたいので、1人で半合は❌誰か誘って、夜来たいと思いました 昔ちょこっとだけ、先に飲んでたお友達のいくら丼を摘んで✨美味しかった✨いきなりの初めてでしたが正解でした^ ^ ただ、うちの洋子が、来る前にアイスサンドを食べたから、お腹いっぱいって、最初の4皿しか食べず (;゚Д゚,)ェェェェエエエエエ工工Σ\( ̄ー ̄;)ナンデヤネーン お陰で2人分食べれて大満足でしたふふふ( ̄∇ ̄*)>エヘヘ♪ 桜鯛美味しかったなー✨✨✨ 全体的に良くまとまってたし、味も良やったけど、普通^ ^もーちょっと刺激が欲しかったです!笑 ^ ^大将ご馳走様でした❤️
ゆったりしたい時に、本格的なカクテルが楽しめる老舗のバー
旅の目的が「バー」でもいいですよね と、まだ未訪問の県で人口比でバーの軒数が日本一という話を聞いて徳島へ バーホッピングの一軒目はTOYOKAWAさん 中に入ると凛とした雰囲気に居住まいの良いお二人に出迎えて頂きました まずはお任せでハイボールから こちらスッキリ飲めるものをということで Glen Grantを使われていました 初めて頂くこの銘柄…口にすると華やかな香りが鼻に抜けていって苦手なピート感も少なく僕の好きなタイプ この後何軒かまわる予定である旨をお伝えし、次におすすめのカクテルをお願いして出していただいたのが「すだちハイボール」 こちらも和三盆とすだちを使われていて軽やかでスッキリ。これからのなが〜い夜を後押ししてくれるような一杯でした
4種の地ビールが楽しめるバー。ジビエ料理や自家製ビーフジャーキーも人気
以前雑誌で見てからずっと行きたかったお店に、阿波踊りのオフ時間を利用して行ってきました。 公共交通機関に乏しく、徳島駅から車で30分ちょっとかかるので、運転手が犠牲にならないといけません。 ということでクラフトビール好きの友人が犠牲となり、我々はめでたくおいしいビールにありつけました。 ホワイト、ペールエール、IPA、スタウトとあったのですが、スタッフとはボトルしかないとの事だったので、その他3つを飲みました。 朝食を抜いた午前中にビールを1リットル以上飲むとは…と思いつつ、なかなかないチャンスなので仕方ないですね。笑 景色がとても良く、ヤギが飼われていたり、とてものんびりした中でいただくビールは最高でした。 事前予約が必要ですがバーベキューもできるみたいです! 東京にもタップルームがあるみたいなんで、徳島まで来られない方はそちらに行ってみるといいかも。 #夏休みキャンペーン #絶景 #秘境
心と舌を掴む、丁寧な和食と至福のひととき
お話も楽しく美味しく頂きました!烏賊は勿論のことお刺身も、治部煮もワインも‼︎ また来たいっという気持ちになります! ボリュームがあるのに何故か食べれてしまいます。
甘辛スープに生卵が絡む、すき焼き風ラーメンの駅チカ名物
徳島に来たらやっぱり食べたい徳島ラーメン。 甘辛いスープで卵はもちろん、ごはんも合いますね✨ 2025.7.12.sat 17:30
鯛出汁と揚げ皮の絶品スープが主役、繊細さとアイデア光る魚介ラーメン
鯛塩ラーメン(750円)替飯(250円) 見た目に反してあっさり目。バターが香る和洋折衷な味わい。 揚げ皮が美味しかったです 替飯はリゾット風にして食べる商品でむしろこっちにあったスープに感じました
地元食材と心遣いが光る、旨み溢れる炭火焼き鳥の名所
出張で仕事終わって17:30頃に予約なしで入れました。地元の方のお勧めは間違いありませんでした!阿波尾鶏は身がプリップリで、皮まで油ノリノリのお店お勧めの4品をいただきました。 もう一つお勧めされたおっさん豆腐。これはまた絶品で、程よい味の濃さは何も薬味なしでも充分美味しく、塩を鰹節削りで。野菜は、ししとう、蓮根、新玉ねぎの焼きで。そして、飲み口良すぎて悪酔いしがちな、すだち酒と地酒を熱燗で!
町に溶け込む、心もお腹も満たされるボリューミーな洋食屋さん
オムライスは普通盛りなのに大盛り級で完食するのがたいへん。 こんな店が自宅近くにあれば良いのにと思わせる、町の洋食店。ハンバーグ、食べたかったなあ… 女性客も多いので、やはりうまい店という評価だろう。
甘辛スープ×スダチの爽やか徳島ラーメン
【四国旅】 【徳島】 1日目4月29日 徳島城を最後に回って今日の旅程完了。 最後、広かった。 朝、スタンプもらっておいたのは正解でした。 徳島ラーメン 美味しかったです。 途中で足すカボスで甘く感じました。
イタリア・ナポリ認定!正真正銘のナポリピッツァとイタリア料理
#暫定自身No. 1ナポリピッツァ #ナポリピッツァ認定店 #生地が自分好み #1,000円ランチ #京都から往復2万
昭和創業・駅近で味わう優しい徳島ラーメン
徳島県は徳島市一番町にあるよあけ 駅前店さんに来ました〜。今回は支那そば(800円税込)を注文です。昭和27年創業のお店!本場でいただく徳島ラーメン。酔っていてもおいしさわかりますね、スープと麺の絡みもGOODです。選択できるお肉はバラ肉の方が多かったですが、チャーシューも良いですよ〜。ごちそうさまでした♪=(^.^)= #よあけ #支那そば #徳島ラーメン #JR徳島駅 #徳島市
ご飯のお代わり自由、地元でも人気な美味しい徳島ラーメンが食べられるお店
国道沿いにある、巨大なラーメン屋さん♪♪(^o^) 前々から気になってて、ようやく行けました♪♪ 11:30に入店も、既に並んでる……(^o^;) 普通の徳島ラーメンが¥550!! 肉入りが¥700で大盛が¥750って事で、大盛をオーダーしました♪♪(^_^)v 見た目しつこそうなスープですが、コクがあるのに割りとサッパリとした美味しいスープでした♪♪ これはリピートありです!!(*≧∀≦*)
鳴門のモーニングはここしかない!ベーカリー併設のカフェ
まざーずべーかりーさんのモーニングへ。 ログハウスがゆったり時間を演出してくれます。 10時前に来店しましたが、広いお店が結構いっぱい。 年齢層も幅広い感じ。 パン食べ放題のモーニングセットがお得なんでしょうが、サンドイッチが大好きな私はマザーズサンドセット(790円)ドリンクはアイスコーヒーに。 サクサクのトーストがとても美味しかったです。 #パン屋さんカフェ
老舗徳島ラーメンのお店。あっさりスープが特徴
1951年創業。 徳島市新浜にも支店あり。 初代の折原定二氏が徳島在住だった 中国人に教わったのが始まりのようです。 五目そば、ちゃんぽん、焼きそばなど ラーメン以外の麺類も豊富。 「月見そば」¥650 サラッとしたスープからもしっかり豚骨の旨み。 後味はスッキリとしています。 醤油…からかな?やや甘みもある。 かるくコシのある細麺。 豆もやし?のシャキシャキ食感が良い。 徳島ラーメンの中では白系に入るようですが 老舗の味美味しく堪能出来ました。 #徳島県 #徳島市 #ラーメン
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