山口の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

寿栄広食堂

駅前で味わう、昭和のぬくもりが漂う中華そばと大きなおにぎり

岩国駅に降りたつ。 ここに来る為にちょっと遠回り。 前評判は高かったので、とりあえず大盛りは確定。 前の人がおにぎりも頼んでいたのでそれも追加。 しばらくして着丼。 醤油ベースに背脂？油かす？が浮いていてちょっと尾道ラーメン系なのかな？ スープをひと口、そんなに醤油は強くない感じの優しい味です。 おにぎりもそこそこ大きくて、全部いただくとかなりお腹いっぱいになりました(^^) お店出る頃には数名の行列が。 やはり人気店ですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪

岩国駅 徒歩1分（73m）

ラーメン/うどん

毎週火曜日 毎週水曜日

紅蘭

牛骨の旨みと花びらチャーシューが圧巻、行列必至の行きたくなるラーメン

花びらチャーシューの大でオーダー。 旨い❣️少し油っこい面もあるけど、全く臭みのない牛骨のいい甘い出汁が出てて本当美味しかったです 敷き詰められたチャーシューの下からシャキシャキもやしが出てきて、食感も楽しみつつシンプルな牛骨の中華そばなので、食べ飽きずしっかり完食でした‼️ この味とボリュームで1,200円ならコスパも良き❣️ 次回は中サイズにします テーブルには追加調整用の出汁とコショウがありましたが、出汁調整は濃いめ好きな私がしなくて良いぐらいパンチもあり十分な味わいでした。 下松では一番の人気店らしく、土曜の12時45分頃訪問。 既に7名待ちでしたが、どうもこれでもめちゃくちゃ空いてるらしい。 後に来られたご夫婦が「こんなに空いてるの珍しいね」って会話をされてました。 続々と来店されますが、店内の回転も早く続々と退店もされるので8名待ちでもすんなり、10分かからないぐらいで入店できました！ 中では食券を買ってからまた5、6名分の待ち席もありましたので、14名待ちぐらいを10分ほどで着座できました。

下松（山口）駅 徒歩4分（280m）

ラーメン/丼もの

毎月第3木曜日 毎週水曜日

手打うどん くうかい

行列必至のコシ自慢手打ちうどんと多彩な天ぷらが楽しめる讃岐系セルフうどん店

徳山駅に降り立ってお昼ご飯。 前から来たかったこちらへ。 お昼だいぶ過ぎてましたがまだ行列が出来ていたので最後尾に。 メニューは釜玉が人気との事ですが、出汁も美味しいと評判だったので、あつあつ(出汁と麺があつ)の大盛りにクリームコロッケとちくわ天をチョイス。 噂通り、出汁もちょっと細めの麺もめっちゃ美味しい♪ うどんを打たれている方(ご主人かな？)が某バンドのトートバッグを抱えた二人組の方に、「前日にメンバーの〇〇さんが来てたよ。サインが飾ってあるから探してみたら？」と気さくに話しかけてあげて喜ばれていました。(おそらくそのバンドファンの聖地なのでしょう) その他、壁一面にいろんな方のサインが飾られていて人気店なのがうかがえました。 味もお店の雰囲気もとてもいいお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

徳山駅 徒歩3分（230m）

うどん/カレーうどん/讃岐うどん

毎週月曜日 毎週日曜日

今里

行列も苦にならない、速さと味が自慢の行きたくなる醤油ラーメン

【山口グルメ放浪記】 今日で、２回目の訪問！ 醤油が効いた鶏ガラ醤油ラーメン！ チャーシュー麺の煮卵トッピングといなり寿司をチョイス！ 分厚いチャーシュー三枚も！ 自家製ちぢれ麺！スープの絡みもグー✊ 今日も10分前に着いたが、6人行列！ その後もずーっと行列でした！ 大変美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

山口県防府市新田

ラーメン/とんこつラーメン

毎週日曜日 祝日

どんどん 土原店

やさしい味わいと自由なトッピングが嬉しい、地元で親しまれるうどんチェーン

取引先の近所にある有名うどん店に行ってきました。 11時半頃に入りましたが、既に7〜8人の行列ができていました。 うどんはどこで食べても大差ないと思っていましたが、それが完全に間違いだと気付かされました。 うどん好きの方はぜひぜひお試しください。

東萩駅 徒歩6分（480m）

うどん/丼もの

無休

一久 新川店

深夜にも賑わう、濃厚スープがクセになる老舗ラーメン店

チャーシュー麺（1050円） 宇部空港に行ったついでに宇部ラーメンに舌鼓。 濃厚スープがクセになりますね。 #宇部 #ラーメン #ドロドロスープ

宇部新川駅 徒歩2分（150m）

ラーメン/とんこつラーメン

毎週月曜日

北斗亭

心も体も温まる！懐かしさ漂う牛骨スープの中華そば

かなり久しぶりに北斗亭。 前に来たのはもう20年くらい前になるのかな？ 変わらず美味しかったです。 牛骨ラーメン独特の柔らかなスープはクセになりますね。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

下松（山口）駅 徒歩1分（31m）

ラーメン

毎週火曜日

煮干し中華そば ぶっとび亭

煮干し香る醤油ベースの絶品ラーメンと選べる多彩な限定メニュー

中濃にぼし全部のせ（1300円） 柳井港ターミナルにある人気店。 今日は限定の商品を選択。 濃厚な煮干しの香り、柔らかいチャーシュー、ストレート麺と絶品でした。 以前青森県で食べた煮干しラーメンを思い出しました。 #柳井市 #煮干ラーメン

柳井港駅 徒歩2分（81m）

ラーメン/テイクアウト/餃子

毎週日曜日 祝日

中華そば 壇

煮干し香る、山口で味わう具だくさんボリューム系ラーメン

山口旅行の際の昼食をこちらで。煮干しラーメンのメニューが豊富ですが、妻も私もこく煮干しを選択。私のみたまごかけご飯をつけました。 こく煮干しは濃いけどくどくなく旨味たっぷりのスープと全粒粉の麺の相性バッチリで美味美味でした^_^ サイドメニューのたまごかけご飯も秀悦でラーメンと一緒に食べると最高でした^_^

新山口駅 徒歩9分（650m）

ラーメン

不明

一途うどん

サクサクごぼう天ともっちり麺がクセになる、ご当地うどんと牛すじカレーの二枚看板

【lunch 】一途うどん 【注文】牛すじカレーうどん、カツ丼 ・PayPay、au PAY 決済可 【感想】カレーうどんのスープまで残さず飲み干してしまう旨さ！ご飯を投じても美味しいはず！カツ丼は汁だく！

新下関駅 徒歩16分（1210m）

うどん

毎週月曜日

カフェ 米蔵

【山口グルメ放浪記】 今日は、休みの日のラーメン！ ２ヶ月ぶりの米蔵！ 後輩を連れてバモス！ 今日は、新味の大盛にチャーシューと煮卵をトッピングする！ ビジュアル最高 スープは、醤油濃い目のほんのり魚介て感じ！ 麺は、手打ち平打ちちぢれ麺！ レアチャーシューまいう！ 並びもすごい行列必須 大変美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

宮野駅 徒歩13分（990m）

ラーメン

毎週火曜日

どんどん 武久店

県外からも訪れる、ゆったりと楽しめる山口の絶品うどん店

今や山口県を代表するうどんとなったどんどん。 週末になると県外から訪問する方が増えてる。 わりかしこの武久店はゆったりしてる方かな⁇ 期限限定のとり天温玉ぶっかけうどん980円にしてみた。 麺は温麺か冷麺を選べて、温麺をチョイス！ とり天2ヶ、真ん中に温玉ドンのスタイル。 とり天は柔らかくジュースィーだネ♪ 醬油ダシで美味しい。 温玉割るとクリーミーでまたいい。 人が増えてくる前に撤収〜 ご馳走様でした(〃´o｀)=3

幡生駅 徒歩12分（940m）

うどん/丼もの

不定休

蘭蘭

行列必至！濃厚豚骨＆旨辛キムチがクセになるラーメンの名物店

山口でラーメンといえば、蘭蘭でしょ て、言っときながら初めての訪問 蘭蘭といえば豚キムチラーメン！ 豚骨ベースに食欲そそるキムチの旨辛が絶妙なラーメン いつも行列でなかなか食べれなかったけど、やっと食べれたこの一杯は感動でした お腹も満たされてお昼からも頑張ろ！

山口県山口市吉敷中東

ラーメン/ちゃんぽん/餃子

毎週火曜日

江戸金

懐かしさ漂う濃厚豚骨醤油ラーメンの老舗

山口市の人気ラーメン店に訪問。 カウンターのみの店内はどこか懐かしさを感じる佇まい。 メニューは、ラーメンとチャーシューメンのみ。 ここはラーメンでしょ！と注文 広島を思い出す豚骨醤油のスープに中太麺が絡んで、も〜たまりません！ これはまた来たい旨さでした。

上山口駅 徒歩9分（710m）

ラーメン/とんこつラーメン

毎週火曜日

ラーメンばか馬

無口な店主と濃厚スープが魅力の豚骨ラーメン店

無口な店主が営む美味しい豚骨ラーメンのお店@新下関。 初めて新下関の駅に降りました。 下関は何回かきているけど、初めて新下関の利用でした。 ランチはこの周辺で、、、って思ったけど、 新幹線停車駅なのにまじで何もないw ちょっと車で走ったこちらに美味しいラーメンがあるとのこと。 店前に3~4台駐車場あるけど、坂道だし止めにくそうw 店内はカウンターが8ぐらいと、テーブルが2~3席。 待つ時は外で待ちます。 ラーメン大盛りを注文。 いつの間にか作って、いつの間にか出てきた感じ。 でもスープは濃厚、でもあっさりしていて飲みやすい。 麺も美味しかった。 客にはタイミングによってありがとうございましたといったり言わなかったりラジバンダリという感じです。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #駐車場有

新下関駅 徒歩9分（710m）

ラーメン/丼もの/とんこつラーメン

毎週水曜日

味の三平

豚骨の香りと懐かしさが詰まった宇部ラーメンの老舗

宇部のラーメン 2025/8/16 12:30 【山口県宇部市】宇部新川駅の近くにあるラーメン屋。帰省時はよ来るクサウマ系の豚骨ラーメンです。 今回はチャーシュー麺（¥870)。麺は柔らかめです。かためを注文する方もいます。優しい味でスープも飲み干せます。 宇部のラーメンといえば昔からこんな味です。博多の豚骨ラーメンとも少し違い他所では無いソウルフードだと思っています。

宇部新川駅 徒歩3分（240m）

ラーメン/とんこつラーメン

毎週日曜日

めん処大津家

黒いスープと進化する味が自慢、行列必至のこだわりラーメン店

２０２５．０８．２３（土） 少し早めのランチ 下関の人気ラーメン屋さんへ行ってきました。 さすが人気店、オープン前に並んでました。 お初のお店なので、オススメをオーダー ブラックラーメン（中太麺）とライス（大） 北陸出身の私としては ブラックラーメンといえば富山ブラック。 ライスがないととてもじゃないけど食べれないほどしょっぱい。血圧高めの私には天敵なラーメン（笑） で、 山口県のブラックはというと こちらも中々にしょっぱい。 ライス頼んで正解でした。 スープが白米とあいます(^^) 辛い高菜はほんとに辛いですので少量だけ。 「塩」や「きあげしょうゆ」もあります。 リピート決定(^^) 最後はしっかりスープをまくりましたよ！

幡生駅 徒歩13分（1010m）

ラーメン/丼もの/とんこつラーメン

毎週月曜日

鶏そば カヲル

鶏そば専門店

普段は中々チョイスしない『塩』ラーメン 看板メニューで一番人気とのことで、こちらをオーダー❣️ チャーシューのトッピングもして大盛で提供‼️ 塩なのでコッテリはもちろんないですが、見た目も綺麗で、しっかりキマッたスープが美味しい‼️ 味玉はなんともでしたが、麺もスープも美味しく、粗挽きコショウの相性がとても良き 店内は賑わっており、活気もありました‼️

徳山駅 徒歩3分（230m）

ラーメン/塩ラーメン

毎週日曜日 祝日

竹兆ラーメン

夜の飲み終わりに染みるコク旨豚骨ラーメンとパリッと餃子の名物店

久々の豊前田、連れのリクエストは〆の竹兆ラーメン。 お店に近づくに連れて豚骨臭が強くなる。 通りは人少ないけど、お店は賑わってる。 ラーメンと餃子、そしてトドメの瓶ビール(〃´o｀)=3 スタッフがみな外国人ですが、日本語ペラペラ。 5分ぐらいでラーメン登場！ 獣臭強く濃いめコレにハマる人は多い。 やや中太麺でスープとの相性もいい。 若い時はコレぐらいパンチのきいた感じがよかったけど、さすがに50過ぎのオッサンにはちときつくなってきた模様(^◇^;) でも美味いからスープまで完飲しちゃうんだなー 餃子もパリッとして、ビールがすすむすすむ！ お腹いっぱいなので、タクシー呼んで撤収ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 ご馳走様でした。

下関駅 徒歩7分（530m）

ラーメン/とんこつラーメン

不定休

二代目煮干しラーメンまるにぼ 防府本店

煮干しの香り広がる、行列覚悟のあっさり魚介系ラーメン

防府の塩ラーメンの人気店。チャーシューつけ麺を食べました。つけ汁も塩ベースです。麺は三河屋製麺のものを使ってるようです。 #防府 #塩ラーメン #煮干し #つけ麺

山口県防府市田島

ラーメン/つけ麺/とんこつラーメン

毎週月曜日