新幹線停車駅の新山口から国道9号に向かう。 9号の手前の路地にこの店がある。 煮干しラーメンの人気店。 山口市に住んでいる頃は頻繁に食べに来たお気に入りの店。 久しぶりに訪れた。 昼前だが混み合う。 カウンター席に座りメニューを見る。 食べたことがあるメニューが並ぶ。 セットもあるが、やはりお気に入りの漢のそばを注文。 休日だし徒歩なので瓶ビールを注文した。 瓶ビールが出てくる。 懐かしい店内で、ゆっくりビールを飲む。 10分経たずに中華そばが出て来た。 角切りのチャーシューとメンマ。 具だくさんが嬉しい。 まずスープ。 ピリ辛のスープ。 やはり旨い。 温まる。 麺は煮干しラーメンらしい、やや硬めの麺。 食感も喉越しも良い。 このスープにピッタリだ。 もやしやひき肉もたっぷりなので食べ応えがある。 完食するとかなりお腹一杯。 やはりこの店は美味しい。 大満足!
口コミ(33)
オススメ度:96%
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【山口グルメ放浪記】 暑さにやられた〜! しかし、暑い 今日は、休みなので大好きラーメンを食う! 山口では、珍しい煮干系ラーメン店。 背脂中華そば、煮卵とあおさをトッピング。 チャーハンも注文。 麺は、全粒粉ストレート麺! 山口では、珍しい? あっさりの中にコクが有る。 チャーハンは、シットリ系! これは、好き好きだな 山口県の中では、好きなラーメンですな 今日も美味しく頂きました♪ ご馳走様でした #山口ラーメン #煮干ラーメン #壇
【山口ラーメン放浪記】 もう山口に来てから、3回目の来店! 今日は、アッサリ味にアオサと煮卵乗せを注文! 麺は、全粒粉細麺! アオサとスープのマッチングオッケー 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした
新山口駅から徒歩10分くらいの場所にある煮干しラーメンの人気店。 久しぶりに山口に来たのでランチで寄ってみる。 懐かしいオレンジの看板。 カウンター席に座る。 こく味噌や海老そばもいいけど、やはりお気に入りの漢のそばにしよう。 ランチタイムだが珍しく空いている。 10分も待たずに着丼。 相変わらず刻んだメンマとチャーシューがたっぷり。 キャベツもたくさん乗っている。 具だくさんで麺が見えない。 まずはスープ。 煮干しベースの濃い味のスープ。 濃厚で思わず声が出る旨さだ。 そして麺がより先に具を食べる。 食感の良いメンマやチャーシューが旨い。 具をかき分けて麺を食べよう。 煮干しラーメンらしい硬めの麺。 食感もいいし煮干しスープに良く合う。 スープ、麺、具。 バランス良く順番に食べる。 やっぱり旨いなぁ。 濃い味だからキャベツも嬉しい。 完食するとボリューム感もあり、かなり満腹だが、メンマやチャーシューが残っているから、ついついスープを飲んでしまう。 美味しく食べきって、やはり大満足。 また山口来たら食べに来よう。 #ボリューム満点 #スープを飲み干すラーメン #煮干しが効いている
お昼時にRetty検索で近くに良さげなお店があったので入店! 初めてきたので、まずは煮干しラーメンを! コク煮干し!税込830円! 見た目はかなり濃そうな感じですが、スープは煮干しなので、割とあっさり食べれます! あとを引く味!美味い!