広島市中区流川にある関東魚介つけ麺の専門店
2025/10/27来店 広島9軒目。 ワインバーで飲んだ後、広島らしいラーメンで締めようと夜中の街をウロウロ。 つけ麺屋さんの『麺場 神徳』さんに入店。 夜中なのに結構お客さんが入ってきますね。 券売機で「魚介豚骨つけ麺 小」を購入。 カウンター席に座り、で店主にチケットをお渡しします。 少しするとトレーに乗ったつけ麺が到着。つけ汁はぐつぐつ煮立っています。 小をお願いしたので麺は少なめ。夜中に食べるのには丁度良い量です。 一緒に付いていた白ネギとメンマ、ほうれん草をつけ汁に入れ、早速ひと口いただきます。 麺は中太で表面はツルッとしています。 魚介豚骨のスープは濃すぎず良い塩梅、飲んだ後にぴったりのつけめんです。 後からメニューを見たら「こんにゃく麺」なんてものもありました。なんて酔っ払いに優しいのでしょう!次回は罪悪感の無いこちらを試してみてみたいですね。 結局、広島つけ麺ではなかったのですが、美味しかったので満足です。
醤油ベースに和風かつおだし、辛くて旨い人気つけ麺店
汁なし担々麺をいただきました。 山椒の量をMAXにしてもらったところ、口内の痺れが大変なことになりました、、笑 しかし冬に汗かきながら食事でき、爽快感もありました!
クセになる付け麺のお店、バラエティー豊かなメニューが人気のお店
広島#305 広島つけ麺の激辛のお店で、朝まで空いてますので〆にもよく使われます。 チャーシュー盛りつけ麺 820円 辛さ8倍 冷たいお水でしめたブリッ、パツンの広島つけ麺に、辛いつけ麺汁、茹でキャベツ、ねぎ、もわし、きゅうりなどの野菜がたっぷり。これが広島つけ麺の型。チャーシューは、脂身なく、肉肉しいのも特長です。 酔った後の〆には、よく広島つけ麺を頂く県民性。
広島では有名な豚骨ラーメン店
昼飯で我馬へ。 ラーメンの白うま737円をバリカタで注文。 甘めの白濁豚骨スープにストレート極細麺の組合せがよく合っています。 具材もチャーシュー、ネギ、もやし、キクラゲとシンプルで、卓上にキムチもやしやラーメンスープがありったり、店員さんに生ニンニクや高菜を頼むこともでき味変を楽しむことができます。 もちろん替玉130円も食べて腹パンになりました(^^)
深夜も楽しめる、こだわりの本格出雲そば
【深夜まで開いている出雲そばの名店】広島一の繁華街にある出雲そばがメインの老舗お蕎麦屋さんです♪ツマミも用意されていていて、呑んで食べれるパーフェクトなお蕎麦屋さん!!しかも、本格的な出雲そばでメチャメチャ旨い♪広島のパワーを感じるお店です!!
辛さと野菜が自慢の満腹ランチ
この界隈の広島つけ麺では、好きな店の一つ。ランチに利用しました。つけ麺の麺1.5倍、辛さは5でオーダー。程なく冷水でしっかりと締めた麺が到着。がっつり美味しくいただきました。 #広島つけ麺 #つけ麺
自分好みの辛さが選べる、汗をかきながら味わう広島流つけ麺体験
広島うまいなー。 昨日の間に家族は帰っちゃいましたが、私は引き続き用があるためお残りさん。 お好み焼き食べたら次は広島つけ麺でしょう! ということで開店少し早めでしたが、入り口が空いていたので、ちょっと失礼! 「少し早いけど良いですよー」 ありがとうございます‼️ カウンター席のテレビが見やすいくらいの位置に座って注文。 最初から決めていたので、つけ麺大盛10倍で注文。生ビールと共にお願いしました。 生ビールはすぐに出してくれたのでグイッといただき、ホッと一息。プレミアムモルツ‼️ しばらくしてつけダレが来ました。 少し混ぜておいてくださいとのことなのでまぜまぜ。 しばらく待つと、麺が到着。 待ってました!すぐにいただきました! うおっ!うまい!辛いけど、なんとなく甘味も感じる。良い感じ。 続けて食べてるとだんだん辛さを感じてきたのか汗がダクダク笑笑 まだ肌寒い中ですが、良い汗かきました。 辛さの中、ビールがあるのは最高ですね笑笑 #広島つけ麺 #広島市 #つけ麺 #辛さが選べる
夜中でも楽しめる、甘辛ダレとコシのある麺が魅力の冷麺スポット
おのみちラーメンを食べに行く為、 夜中までやっているお店ありました。 酔っ払っていたのですが麺が進みましたよ。
自分好みの辛さを楽しめる広島発つけ麺
初めてだったし明日もあるのでw様子見で2辛2玉ネギマシをオーダー。さっぱりした辛さがなんともいえなく美味しかった(^^)
西日本でも珍しい、“あっさり馬骨スープ”が自慢のコスパ抜群ラーメン店
飲みの〆にはラーメンがやっぱりいい❣️となり終電になんとか乗りラーメンを求めて伺ってきました☺️〆にはカラダに染みる出来るだけ濃いめ味を選んだつもりだけど、あまり記憶にございません。。。 美味しい事は間違いない‼️ この時間まで営業されているのは、呑兵衛にはとても有難い(o^^o)
辛さもボリュームも調整自在なさっぱり広島風つけ麺
⭐突発企画⭐ ⚾広島旅行記録⚾ ⏰今回の投稿は 広島旅行 初日のお昼にお邪魔した 広島風つけ麺 弁慶 流川店 さんで オーダーしたのは 広島風つけ麺です⚽️ 広島風つけ麺というのは かなり辛い 激辛に近い感じの つけ麺なんですが このお店のは 自分で好きに 辛くしてくださいって スタイルだったんですが 予備知識がなく 味変くらいの気持ちでしたw でもレモンをかけて サッパリと食べられる つけ麺で 野菜や具材は多いけど サッパリとした仕上がりで 結構いい感じのメニューだなぁと このメニューの 本質を理解せずにw でもしっかりと 堪能させてもらいました ちなみに こんな情報量で なぜこのメニューを チョイスしたのかと言うと 何も知らないで 名物でなくても つけ麺食べたい つけ麺食べたいって 同行者の1人が 熱心に推していたからでw まぁ知らずにですが 広島を堪能出来ましたw⛔️
移動の合間に楽しめる、種類豊富で温かいフードが魅力のサービスエリア食堂
ちょっと遅い時間のランチ。 半分以上の人が尾道ラーメンをエンジョイしてました。背脂は控えめ。 安芸津コロッケは揚げたてで無茶苦茶熱熱でした。 カツ丼のカツがとても肉厚で食べ応え凄かった! ご馳走さまでした♪
目の前で揚げたて天ぷらとコシのあるうどんが自慢のお店
腹八分目くらいの時に2軒目で伺いました。 カウンターのみで私がお店にいる間も次から次へとお客さんがこられていました。入れて運がよかった! まずは一品ものをお任せ3品いただきました。 いくらはすじこから調理しているらしくこんな美味しいの初めて食べた皮の食感が残らない! 次は穴子天。タレにつけてから上げているらしく上品な味わい。 三つ目がサワラ。写真撮ってないけどこれもおいしかった! そして最後に明太バターうどん食べて帰りました。 お店の雰囲気もマスターの人柄も良くて締めのうどんにハマりそうです。
辛さと痺れが絡み合う、厚切りチャーシューが魅力の味噌ラーメン専門店
辛く痺れる味噌ラーメン!ちょい辛ちょい痺でいただきました。ランチタイムは向原の新鮮な玉子かけご飯が100円!美味しくいただきました。 #人生には飲食店がいる
種類豊富なメニューはどれも美味、家族連れにもオススメなラーメン屋さん
定期的に食べたくなるラーメン!天下一品!羽根つき餃子定食にラーメンはこってりでオーダー!スープの濃さがたまらなく美味しい!お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした!
濃厚スープと香ばしいチャーハンがクセになる満足セット
小チャーハン定食‼️こってり、にんにく入り‼️ 久しぶりに天一さんのラーメンが食べたくなり再訪しました‼️ 小チャーハン定食は、ドロドロスープがたまらなくクセになる味で、チャーハンとも良く合って美味しかったです\(^o^)/ 久しぶりに美味しかった♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #中毒性あり #禁煙がうれしい #駐車場あり
地元で親しまれる、ボリューム満点の多彩な麺と鍋が楽しめる居酒屋ラーメン
【ある意味異業種?のドッキング】 HuaweiP30Liteにて撮影。 なにゆえラーメン屋と居酒屋をミックスしたの?と思わざる得ない名前。 近隣に「焼肉きむらや」という店があって、そちらの系列店とのこと。 近隣のビジネスホテルに宿泊の際に、夕食がてら来店。 場所的には歓楽街の流川より2〜3kmほど離れた場所にあるのだけど、19時前位で店内は7割形埋まってるような感じ。 さて、メニューを見てみると「つけ麺」と屋号にあるだけあってか、広島のB級グルメの一つ「廣島つけ麺」や混ぜ麺、ラーメンから始まって居酒屋のメニューも一通り揃えてる感じ。 今回はその中から鍋物の「たきにく」をチョイス。 キャベツやホルモン、ニラ等を底の浅い鍋で甘辛いタレで煮込む。 調べてみると鹿児島の名物?らしいのだけど、大阪のホルモンでよくあるチリトリ鍋の様な印象を受けた。 チリトリ鍋を食べたことがある人なら分かると思うが、実際に味もよく似ている。 自分の馬鹿舌では味の違いが分からないくらい。 で、〆のうどん。 メニューにもあるように「油そば」のような味付けのイメージ。 たきにくでハラミ肉の油が混ざった出汁というかスープになっているので、それで仕上げたうどんの味付けに。 一人鍋とは言っても、先の鍋のボリュームとこのうどんでそれなりに量感。 屋号「つけ麺」の廣島つけ麺に関しては、そこまで食べる腹の余裕無し。 他の客をチラ見したら、この炊き肉を食べて尚つけ麺も注文している人もいたが、オッサンには無理。 次に来た時に食べるかなあ、いや〜どうだろ。 #ボリューム満点 #メニューが豊富 #珍しいメニュー #近隣にコインパーキング #地元民に愛される店 #1人だから行きたいお店
飲んだ〆におすすめ、牛骨ラーメンの有名なお店
これは、去年たべたラーメンですが、牛骨ラーメン、食べた瞬間、旨!! 絶妙の湯で加減黒いのは、焦がし玉ねぎ、チャーシューの代わりにほぐし肉旨し!(^^)!
烏骨鶏スープが香る、ヘルシー志向の絶品ラーメンと汁なしそば
『龍』さんへ こちらの汁なしそばを食べに行きました。 “汁なし龍そば(細麺)”を注文。 細麺に、ネギと鶏チャーシューにタレというシンプルな油そば。 味変で七味とマヨネーズで食べました。 軽いのでペロリ。美味しかった。
広島では貴重な本場の長浜ラーメンが食べられる。スープと麺を選べる
外回りの途中先輩2人と訪問。 広島のトンコツラーメンで一番気に入っているお店。 トンコツスープの濃厚さがあるのに全くくどくない。 先輩2人も喜んでくれました。
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