「行ってよかった」広島の懐石料理 人気店20選

川沿いから見える風景もオシャレな広島で美味しい牡蠣を食べられるお店 先日に広島に来店した際に訪問してきました。 場所は世界遺産の原爆ドームの近くにあります。 広島市内では老舗の牡蠣料理屋さんになり、お店も船のカタチをした高級感あるお店となっています。 今回は牡蠣づくしコースで牡蠣を堪能。 牡蠣づくりは、牡蠣の小鉢3点、焼き牡蠣、カキフライ、鍋、牡蠣飯となります。 あとは生牡蠣は食べないとなということで生牡蠣を注文。 この日の牡蠣は2点あり、成長した牡蠣と子供の牡蠣で食べ比べをしましたが、牡蠣のあっさり度合いが全く違い、両方とも美味しかったです。 生を食べた後に焼き牡蠣も食べたことがあり、生と焼きの両方の味の比較もできました。 かきの土手鍋はグツグツと沸騰するまで煮込み、野菜も柔らかく、牡蠣の味も染み込んでいる味噌味となり、旨味があり美味しかったです。 締めの牡蠣飯まで、コースの名前のとおりに牡蠣づくしで牡蠣を堪能できたコースでした。 また、来訪したいですね。

造り盛り合わせ、魚のかま塩焼、地あなご天ぷらと筍の子天ぷら、出し巻玉子、その他ドリンクを2人で注文。造りは新鮮なタコやイカ、マグロなどネタの厚みがありプリッとしていて美味しいです。出し巻き玉子はホクホクでそのままでも充分味がしっかり出ていてご飯が欲しくなります。5月頃が筍の子の天ぷらはほんのりした甘味があり天汁とおろし大根が最高に合います。穴子も天ぷらにするとサクッと食感の中に旨味が入っていてクセになる美味しさを味わえます。かま焼きは少し大きい骨はあるものの身がたっぷり付いていて塩味がしっかり付いていて食べ応えあり、かま好きにはオススメです。少々お値段はしますがどれも新鮮でボリュームもありサービス含めおすすめできるお店です。

会社のお食事会でお呼ばれしました(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ 自分の財布では絶対に行かないお店(⁠๑⁠•⁠﹏⁠•⁠) 一口食べるたびに、美味しい〜と漏らしてしまいました 物足りなさは感じるものの、こういうお食事ですものね ｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡ 食事を楽しむことをメインにしたかったので、アルコールは無しにしてみたが、正解でした(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 存分に食事を楽しめたので、大満足〜 個人的には柿と生ハムのカプレーゼが、一番好きだったな(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠　 昔、ぐるナイのゴチになりますにも出たらしい。。。

GWの旅行に、初広島♪ そして評判のお宿「石亭」に伺いました。 期待を裏切らず、ご飯が美味しかった♡ 特に夕食の先付の穴子三味焼き、美味っ！薫製、白焼、味噌焼の三種をいただきましたが、どれも「もう一口食べたいっ」と思わせるもの。 決して一品の量は多くないけど、品数が豊富。それでも地の物をシンプルにいただけるお料理は、お腹が膨れることを忘れて口に運ぶ美味しさでした。 また、お風呂上がりのビールサービスや、日本酒の利き酒もさることながら、朝の散歩後のリンゴジュースも甘くて美味しい！こちらも広島産とのこと。 お庭だけでなく、ご飯目当てでまた来たいお宿に登録です♪

親父行きつけの割烹料理屋。 河豚刺し、白子にイカの全てが美味すぎる。 特にイカの活け造りは絶品！岩塩に擦って食べるイカはねっとりとして甘くお酒が進む進む。 半身とゲソは天麩羅、焼きから選択でき、また違う楽しみもあります。 もちろん、河豚、白子も絶品ですし、 サザエの壺焼きも最高でした。 お土産に人数分のポン酢をいただきました。 至れり尽くせりの広島の良店ですね。 大女将、女将と父の成長を間近で見てきた方々にお会いできたことも今後の財産になりました。 必ずまた伺います。

この日は仕事絡みのお祝い行事。結婚式でも利用されるこちらで個室パーティー。昔は老舗料理旅館で、マリリンモンロー、昭和天皇も宿泊された由緒正しきところです。 今回のコースは15400円に15%サービスチャージ。そこそこお値段はしますが、素敵な食材のオンパレード。贅沢だったら良い！じゃなくて、季節の食材や華やかさなど、あらゆる面で素晴らしい内容でした。特に最後の海鮮炊き込みご飯は、イクラ、雲丹、鮑、蟹が揃い踏み。お腹いっぱいで食べられなかったら後悔するところでした。茶碗蒸しもフォアグラとフカヒレ入り。うーん凄かった。 食事だけでなく、館内の雰囲気、部屋のメンテナンス、スタッフ対応まで素晴らしい。広島で特別な宴会が有れば、ぜひお勧めです。

新年会でおよばれしました！ 上品な料理ばかり出てまいりました。 とても美味しかったです 眺めも最高です❗

今回ミシュラン三ツ星を獲得された季節料理なかしま。奇跡的に予約がとれた。雰囲気は和食屋さんという感じ。女将さんの接客が抜群に温かい。ゆずドリンクのサービスまで。さて料理です。土瓶・・・具材から旨みが溶け出しとてもおいしい出汁になっている。いい意味でパワーがある。ハモの骨切りがとても上手。 刺身・・・どれも上手にしめられており、どれも確実に一定レベルを超えている。まぐろはきれいにスジをはずしてあり、とても料理が誠実である。 煮・・・れんこんまんじゅう　名物料理とのことです。濃そうにみえるが綺麗な出汁とれんこんまんじゅうの風味と食感がよい。口福系の料理である。 八寸・・・それぞれおいしい。もずくが素晴らしいれべる。 焼・・・太刀魚へ一味をくわえている。　きかせかたが絶妙。 酢・・・丁寧にトマトを裏ごしすること透明なトマトの風味をもった汁とパプリカ、鱧などを食う。　 飯・・・出汁がきちっときいた茶ずけ。　あー、旨い。 ゼリー・・・ゆず濃厚 どの料理もとても丁寧でどれも確実に旨く、接客も素晴らしい。お酒の値ずけもとても良心的で、ちかくにあったら確実に通う店。

おまかせ小会席。 「小」というので少し心配したけれど、量も品数も女性には十分楽しめました。個室がとれたので家族でのんびりできて良かったです。サービスも行き届いており、また行きたいと思います。

広島#508 島根県出身の大将の料理は、本当に美味しいです。 流川にありますが、質の高い料理でいつも満席です。 名物のコロッケは必食かと思います。 先付け、クエも入るお刺身、牛スジ煮込み、穴子の白焼き、夏野菜の天ぷら、蓮根入りの名物コロッケ、じゃこ、茄子煮浸し…オーダー全部が美味しいのです。 そして、〆にはノドグロの出汁を使ったにゅうめん。この出汁が美味すぎてしびれました。 普段使いもできるし、会食使用もできる。 素敵なお店です。

定期訪問。20回以上お世話になってますが昼の部は初です。いつも非常に美味しく楽しい空間を提供いただいております。 この日は地物の比率高めの面白いラインナップ。 主役の魚はもちろん。秋の味覚の王様、松茸もたっぷり堪能できました。 この日いただいたもの ◆クエの舞茸の沢煮椀 ◆煮鮑と肝と卵黄を和えたもの ◆渡り蟹の生の赤クラゲの酢の物 ◆松茸と白甘鯛のお椀 ◆お造り 5日寝かしクエ クエ背トロ クエ腹ズリ 水イカの素麺　ハギと肝　鰆炙り ◆クエ、ハギ、鮑、渡り蟹出汁のおじや ◆のどぐろの炭焼き ◆高森和牛サーロインの出汁しゃぶ ◆松茸ご飯松茸卵とじと塩鰆 ◆煎茶 ◆黒胡麻豆腐 最初から最後まで圧巻の美味しさ。 素材も素晴らしい。構成も素晴らしい。流石ですの一言ですね。 出汁の余韻と魚の駆け抜ける旨み。ひとつひとつにここでしか味わえない積み重ねが感じられます。 日本酒のラインナップも良く最高の時間でした。 ごちそうさまでした。 #広島グルメ #予約困難 #日本料理 #ご当地グルメ

中庭も、部屋から見えて 個室はランチ¥3000以上で借りれます。豆腐しゅうまいは 定番の美味しいさ。

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宿泊の朝食で白竜湖へ。 朝起きて朝食会場へ行くと大きめのお盆に小鉢が入った六角形の皿が乗っていて、それを持ってご飯、味噌汁、サラダなど自分が食べたいものをとっていくシステム。 朝食は宿泊者には無料でついているのでおかずの種類は少ないですが、食材のそれぞれが新鮮で、特にご飯は美味しいと思いました。 ご飯はおかわりもできるので、新鮮な生卵をご飯に入れて卵ご飯にして味付け海苔とともにいただきました。 最後に牛乳を飲んで朝食会場を後にしました。 宿泊した時の朝ごはんはついつい食べ過ぎてしまいますね(^^)

フグのコースをいただきました(^-^) 王道のフグコースは言うこと無しの美味しさです(^-^) #記念日デートにおすすめ #食べる芸術品 #地元の名店

福山出張の際に取引先に連れて来てもらい来店。ナマコの酢の物は口に合わなかったものの、後は美味しくいただきました。

築百二十年の蔵を改装。 立派な佇まいの日本料理店。 全て個室 掘りごたつ式や椅子席、そして横並びのカウンター席。 地元廿日市の食材をふんだんに用い、 食材の良さと、 廿日市らしい素朴さがにじみ出る。 廿日市への地元愛に溢れたお店。

初めて賞味した鮎飯。美味。

分かりにくい住宅地の中にあるので、ナビなし、徒歩では難しいと思います。 お家を改造したような店構えで、ほぼ貸切予約となるようです。 準備もあり、人数増やしたり減らしたりは難しい様子でした。 ランチは一つのコースのみで、1人五千円だったと記憶してますが、六千円だったかも？ 心尽くしのお料理はどれも上品な味付けと繊細な盛り付けで、満足のいくものでした。 今回、姪っ子も連れて行ってしまいましたが、子供にはもったいなかった。大人が楽しむお店だと思います。 またぜひ、大人だけで再訪したいです。

知人の紹介で初めて利用しました。 値段と味のバランスは標準的かなとも思いましたが、個室で食事するには2次回移動には便利な立地でした。