一昨日の豪雨が嘘の様な天気でしたネェ…(｡ᵕᴗᵕ｡)" 今年も半年が終わり、我が家恒例の食事会～♪♪ 皆んな、大きな怪我や病気も無く過ごせた事に感謝です…(*＞ｖ＜)ゞ*゜+ 久々に、『華ぶさ』にお邪魔しました～(*˙˘˙*)ஐ 広島のお寿司屋さんでは、繁華街から少し離れた場所に有る、予約必須の名店です… お店を移転されて初めて行きましたが、広く成った店内はやはり満席… 早速、オーダーを～ ☆鮎の塩焼き ☆板赤ウニ ☆甘鯛のフライ ☆生じゅん菜の雲丹添え ☆石鯛魚卵の煮こごり ☆貝柱と長ネギのかき揚げ ☆岩牡蠣 ☆刺し盛り ☆赤雲丹の軍艦巻き ☆サザエ壺焼き ☆干瓢巻き ☆十四代(山形) ☆天狗舞中三郎(石川) 美味しい料理に元気魂を頂き、今年の後半戦を乗り切る様頑張って行きたいと想います…+.(*'v`*)+ ご馳走様でした!! #今日のオーダーは無礼講 #今年も前半戦が無事終了 #タグで振り返ろうキャンペーン
口コミ(18)
オススメ度：90%
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衝撃的なお店に出会えました、間違いなく名店です！ 基町住宅街のど真ん中という、おおよそ飲食店があるとは思えない場所にあります。 こじんまりしたお店でカウンター7席に座敷が２つ、メニューはほぼ魚料理しかありません。 まずは3000円の刺し盛りを注文。 あこう鯛や大トロ、大ぶりのアジと旬な魚に一つ一つ丁寧な仕事が光ります。 それにしてもうまい！刺身でこんなに感動したのは初めてです。 穴子巻きに鱧と太刀魚の焼き寿司とどれをとっても最高レベル。 相当食べたので1人10000円くらいしましたがこれだけ美味しいものが食べられるのなら納得。 気さくな大将とお客さんの幸せそうな顔が印象的でした、広島の誇りです。
移転後初訪問！店内は広くはないですが、木を基調にしていて清潔感漂います。メニューも少し絞ったみたいですね。刺身盛り合わせに今が旬のウニを使ったウニ丼、鉄板の穴子巻きを中心にオーダー。 いやー久々に唸るくらい美味しいもの頂きました。刺身は一つ一つ手の込んだ細工がしてあり一番美味しい食べ方で提供してくれます。そして変わらない穴子巻きの味！ふわふわの肉厚穴子をしそと一緒に巻いてあるんですが、なんてこんな味が出せるのか…。他では食べたことないレベルかと。安くはないですが、こんな満足感はそうそうないですよ。また行きます！
広島で一番美味しく魚を食べさせてくれると聞いて行って見ました。 お通しの鱧の酢味噌、飾り包丁のクオリティがすごいですね。 ちょっとお値段にビビりながら刺し盛り、 鯛味噌、握りの盛り合わせと炙り寿司を注文。 刺し盛りは桂剥きの大根の上に盛り付けてあり 職人さんの技術の高さがうかがえます。 お店オススメの炙り寿司はこの日はタチウオとアナゴ。 タレで炙られた香ばしさで食べる握りは絶品。 遠慮しながら食べてもなかなかの金額になったので大事な日に行くお店ですね。
お金がたくさんあればもう一度行きたいっっ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾♡♡あなごホワッホワ♡♡ヨナキガイこりっこり♡♡味噌汁は化学調味料不使用らしい(ᵔᴥᵔ)んもー言葉になんないっっ♡
