更新日:2024年05月12日
辛い物好きにはたまらない、5段階から辛さが選べる担々麺
汁なし担々麺発祥の店。麺を大盛りにして、温泉卵つけて、小ライスつけても1,000円でお釣りが来る。
さんまを出汁として上品に存在感を醸し出したラーメンが名物のお店
『永斗麺』さんへ 昼前に入ったのですんなり座れました。 “サンマらーめんを注文” 熱々の椀に入ったラーメンがまず良い! スープは最初思った程濃くないかな?と思ったけどしっかりサンマ出汁が効いており美味し…
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
汁なし担々麺2辛を頂きました タレがなくなるまで、30回以上混ぜて頂きます 麺がちゃんとタレを吸って、おいし~! 次に、卓上の挽きたて山椒をかけて、混ぜずに頂く ちょっと上品な辛さが鼻にくる 山椒好きな…
老若男女皆に愛され、リピーターが多い博多ラーメンの老舗
店頭で太つけ麺の写真を見て今週中に食べたいと思い行ってきました。 太つけ麺に半チャーハンのセットにしました。麺は好みの太さで、思った以上にしっとりしていました。このしっとりが卵とチャーシューにもほし…
紙屋町の広島ラーメンの代表的な店。醤油豚骨の中華そばですがあっさりです
広島県広島市。 立町にひっそりと構えるラーメン屋。 雑多な店内が年季を感じます。 広島らしい豚骨醤油ですが他の店より醤油感強め。 麺もわりと硬めです。 豚骨独特の臭みはなく食べやすいラーメン。 ご飯との…
清潔のある店内でで雰囲気もよい上品ラーメンも店
八丁堀の交差点からちょっと歩いた住宅街に。カウンター席が20席ぐらいありますが、ワンオペでやってます。「トンコツ塩らーめん」と「ミニチャーシュー御飯」を。見た目濃厚そうなスープはかなりまろやかで、トン…
紙屋町にある汁なし担々麺が人気人気のチャーシューもおいしいお店
辛いものが無性に食べたくなり検索したら『ばくだん屋』さんを発見し早速訪問して来ました。 広島つけ麺の並、スープは醤油で辛さは15大辛でお願いしました。 まずスープは酸味がきいており結構アッサリしておりま…
仕込みに一晩、煮込みに一晩。こだわりスープが決め手の絶品ラーメン店!
こちらの、お店は気になっていた去年開拓したお店♪♪お気に入りのお店で、たまに行ってたんだけど (^^) ずっと行けてなくて、コロナもあったりしたから1年ぶりになるかな。。 店長さんは、子柄な感じながらも手際…
昔から変わらぬ味で常連客も多い広島ラーメンの老舗
広島的豚骨醤油スープです。 ワンタンチャーシュー麺なるものをオーダーいたしました。薄切りですか大量のチャーシューの下にガッツリワンタンが潜んでおります。 麺はストレートの細麺で、喉越しは良かったです。 …
広島市の尾道ラーメンの中ではNO1のお店
2024/3/3ひな祭りの2杯目 鉄砲町の暁さん 尾道ラーメン680円 あいかわらずアツアツです 市内のラーメン店の中で、スープの温度は3本の矢に入ります 油の下には魚介としょうゆのブラックスープ 猫舌の私には度を越し…
挽きたて山椒が香りとても美味しい汁なし担々麺のお店
東京でも食べられるようになったキング軒。初めて本場広島で。担々麺センター?出張所?不思議な文字が並ぶ。辛さ2に温泉玉子をつけて。店内の〝30回〟とだけ書かれたネオンがユニーク。30回混ぜて混ぜて。固麺に山…
食べ応えのあるおじやうどんが名物のオシャレな外観のうどん屋
#もちもちうどん #歯応えあり #1人飯 #リピート決定 #限定メニューあり #メニュー種類豊富
おすすめはミニうどん付きのデミカツ丼美味しいお蕎麦屋さん
値上げされても食べたい「カツ丼」がそこにはある。 カツ丼(ミニうどん付き)、1,050円。 ふわふわの卵、少し甘めの出汁と豚カツの組み合わせは間違いなく、ご飯が進みます。 ご飯にも味が染みて、それだけでも美…
うどんも天ぷらもおいしい讃岐うどんの店
広島#414 讃岐うどんの名店です。少し離れたところにあるのですが、ひっきりなしにお客さんがやってきます。 釜玉バター明太子、とり天セット 950円 熱々の釜あげの讃岐うどんに、玉子、バター、明太子を混ぜ混ぜ…
出汁の効いたつゆが美味しい、広島人のソウルフードともいえるうどん屋
ちからのカップうどん〜 ローソンで買えると情報をいただき早速購入&実食〜 天ぷらはかなり再現度が高いと感じ、乾燥してたとは思えないくらい小エビが尾頭つきでした。 で、食べてる時に気づいたのが…ちからのう…
夏ばてを吹き飛ばす美味しい呉冷麺が食べられるお店
呉のソウルフード呉冷麺を食べに呉麺屋さんに訪問!生ビールと呉冷麺をオーダー!食べる前にしっかりとまぜるのが基本!そのままの味で食べ進めて次に冷麺用の辛酢をかけて味変!さっぱりといただけます。美味しく…
【銀山町駅2分】厳選した魚介とお酒、広島新名物の「しゃもじ蕎麦」を味わえる◎
500投稿の店どこにするか迷ったのですがずっと行きたかったここに決定。 広島名物であるしゃもじと蕎麦を合わせたインパクト大の店です。 今回は 大しゃもじ蕎麦 天使の海老の天ぷら もずく天ぷら 焼きガキ 合鴨の…
紙屋町で深夜まで営業!極細麺と辛味ダレの絡みが絶妙なラーメン店
仕事帰りに良く頑張った後輩を連れてお邪魔しました。。 珍しく並んでなくすんなり入店!ラッキーでした^_^帰る頃には入口から階段まで行列をなしてました 夜飯まえでしたが、どうしても1杯じゃきかず、、、替え玉…
辣油がピリッと辣蕎麦や胡麻だれ辣蕎麦。辛さが旨い、モール内にある蕎麦店
本日、夕飯に主人と久しぶりに来店。 やっぱり私は特製胡麻ダレサラダ辣蕎麦(冷)、主人は汁あり担担麺(温)大盛り+追い飯。 胡麻だれサラダ辣蕎麦は白っぽい細麺の日本蕎麦に水菜、サニーレタス、大根などの野菜サ…
「汁なし担々麺・まぜそば・油そば」の汁なし専門の麺屋
広島市大手町の汁なし坦々麺のお店です。小さなカウンターのお店で先ずは外で食券を汁なし坦々麺プラス半ライス➕温泉卵で780円、卵が着いていると知らずに追加で温泉卵をひとつ。 唐辛子と山椒の辛さが´-1まで選べ…
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