更新日：2024年04月09日
辛い物好きにはたまらない、5段階から辛さが選べる担々麺
汁なし担々麺発祥の店。麺を大盛りにして、温泉卵つけて、小ライスつけても1,000円でお釣りが来る。
昔から変わらぬ味で常連客も多い広島ラーメンの老舗
広島的豚骨醤油スープです。 ワンタンチャーシュー麺なるものをオーダーいたしました。薄切りですか大量のチャーシューの下にガッツリワンタンが潜んでおります。 麺はストレートの細麺で、喉越しは良かったです。 …
ファンが足繁く通う、平和大通り近くの美味しい汁なし坦々麺のお店
広島のグルメ第1弾。人気の汁なし担々麺屋さんへ行ってみました。開店11時に一番乗りしましたが、食べ終わる頃には満席になっていました。濃厚なゴマ担々麺(¥800)に青ネギ(¥100)、温玉(¥100)、ライス(¥100)を注文。…
広島市の尾道ラーメンの中ではNO1のお店
2024/3/3ひな祭りの2杯目 鉄砲町の暁さん 尾道ラーメン680円 あいかわらずアツアツです 市内のラーメン店の中で、スープの温度は3本の矢に入ります 油の下には魚介としょうゆのブラックスープ 猫舌の私には度を越し…
讃岐うどんの名店の剛麺でつくる牛すじカレーうどんは絶品
久しぶりの美の庵さん。 大好きなお餅入りは美の庵うどん☆ いつも行列で諦めたりもするけど、 どうしても食べたくて、開店ピタで到着！ やさしいお出汁にコシのある讃岐うどん。 カレーうどんも食べたいし、 おろ…
辛いもの好き必見！広島にある汁なし担々麺が美味しいお店
【いつかの旅：広島編】 広島旅最初の訪問は旦那さんのリクエストでこちらに。 いくつかの投稿で店主が気難しいと書いている方もいらっしゃいましたが、無事に美味しくいただけましたが、多少は緊張感があったかな…
清潔のある店内でで雰囲気もよい上品ラーメンも店
八丁堀の交差点からちょっと歩いた住宅街に。カウンター席が20席ぐらいありますが、ワンオペでやってます。「トンコツ塩らーめん」と「ミニチャーシュー御飯」を。見た目濃厚そうなスープはかなりまろやかで、トン…
うどんの『ちから』と『博多一風堂』、人気の両店のコラボ店
2022/6/13 ちからのラーメン店八丁堀 濃い味740円 広島王道の醤油豚骨は、濃厚な豚骨ベースに濃い醤油タレ、さらに背脂チャッチャッと 普通に上をいきますネ 濃い味なんで荒つぶの玉ねぎが口直しにちょうどいい や…
広島といえば、汁なし担々麺、山椒のいい香りとともにピリッと美味しい
近くまで来たので初めて入りました。広島名物と思われますが、辛さは5段階、2が普通で3からグッと辛くなると聞き、2でチョイス。確かに山椒頑張り効いてるので2でも辛さは感じました。 汁がなくなるまでかき混ぜと…
初訪問 前から行列出来てるなぁと思っていたラーメン屋さん しかしビジュアル的には僕の好きな感じでは無さそうだったので並んでまでと敬遠してました 今日、12:30頃 たまたま前を通ったら全然空席があったので入…
麺が旨いつけ麺屋さん、麺の歯切れの良さがさっぱり辛つゆにベストマッチ
広島風つけ麺の人気店です！深夜まで営業しているので〆でついつい立ち寄ってしまいました！のど越しが良い硬めの細麺と出汁香る辛いつけ汁で美味しい！ #〆 #広島風つけ麺 #激辛部おすすめ #人生には飲食店がいる
ネギやキャベツがとにかく新鮮、冷水で締めた太麺がコシ抜群のつけ麺のお店
金夜21時頃に訪問、お客さんはまばらでした。つけ麺400g(3辛)にチャーシューマヨご飯を注文。つけ麺は辛さ足りませんでしたが、卓上の酢とラー油で調整できるのでok。チャーシューマヨご飯は思ったよりも量がありま…
うどんも天ぷらもおいしい讃岐うどんの店
広島#414 讃岐うどんの名店です。少し離れたところにあるのですが、ひっきりなしにお客さんがやってきます。 釜玉バター明太子、とり天セット 950円 熱々の釜あげの讃岐うどんに、玉子、バター、明太子を混ぜ混ぜ…
辛いのがお好きならぜひ！自分は5辛でちょうどよかった。ただ辛いだけじゃなくて、しっかりと旨味のあるスープ。揚げたての鶏からもgood。
失敗なし、リピーター多数のラーメン屋さん
らーめん ぶぅ白島店さんに訪問！豚肩らーめんのぶぅ。らーめんをオーダー！豚肩スープが美味い！チャーシューもトロトロでいい仕事してます。 美味しく頂きました。ご馳走様でした！
素材にこだわった広島のつけ麺が堪能できるお店
『辛唐屋』さんへ 知人の紹介で行きました。 入口にある券売機でお好みにアレンジできるタッチパネルで購入。 最初は難しい。 “つけ麺＋たまご”を注文。 つけ麺やまぜそばがありますが、今回はつけ麺、麺の量普通…
民芸風の雰囲気があるうどん店。一本がながーいうどんは程よいコシが美味
広島#382 良質な小麦粉使用し、お店で手打ちを行う専門店。 もっちり、コシのあるうどんは、喉越しも、食べ応えもばっちりです。 とろろざるうどん 大盛り 850円 無料の天かすをつけ汁に入れて、サクサクとネバ…
出汁の効いたつゆが美味しい、広島人のソウルフードともいえるうどん屋
広島のお好み焼きに次ぐソウルフード！ちからさんのうどん！ 天ぷらうどん 660円 根性無しうどんになります。 この出汁が美味しいんだよなぁ… 天ぷらも特徴的です。少し大きい海老とちっちゃい海老が入ってて、…
国産１００％の小麦粉を使った自家製麺が自慢、こだわり溢れるうどん屋さん
昼飯で讃岐屋へ。 かきあげえび天うどん600円を注文。 県内にあるうどん商品をメインとしたチェーン店です。 うどんは少しだけ平たい形で太く、コシがあるタイプではなく少しだけ柔らかい食感です。 えび天は小…
激辛好きには堪らない、つけ麺ラーメン店。予約すれば焼き肉も食べれる
会社の新年会で訪問。以前から気になっていたお店で当日はお店を貸し切り。 何と言っても、大将厳選のお肉は何を食べても 美味いの言葉しか出てこない。 最後のつけ麺を撮り損ないました。残念。
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