更新日:2024年05月17日
獲れたての鮮魚や旬の新鮮素材にこだわったお料理を提供する懐石料理屋
オバマ大統領と岸田総理(当時外務大臣)がいらしたお店でガンガンに飲む!
看板が無い、知る人ぞ知る隠れ家の和食居酒屋
【いつかの旅:広島編】 広島二日目のディナーは友人におススメしてもらったこちらに。 まずね、注意すべきは入り口です。 お店の周りを2周しました。。。 和菓子屋さんがあるのでそこに入り、横にある階段を昇るという隠れ家的な感じです。 王道の和食でありながらも、ひとひねり工夫がある和食。 落ち着きますね。 一番キャッチーな茶碗蒸しと玉子焼きの間のような蒸し玉子がフワフワで美味しかったです。 お肉もお刺身も楽しめて、久しぶりの日本ワインとも相まって美味しくいただきました。 個室と言っても居酒屋さんのようなブース個室なのがちょっと残念。 #広島 #和食
広島308八丁堀の少し北、創業50年の老舗で、創作和食が美味しいお店
イワシのハンバーグがおいしいと聞き、ランチに行きました。 評判通りやわらかく、臭みはないのにしっかりとイワシの味は残っていておいしかったです。 ハンバーグはテイクアウトもできるようです。
夜の街・流川の真ん中にある隠れ家的なお店
個室の場合、部屋の中に板さんが来られて、その場で寿司を握り、まな板にのせてくれます。(8名くらいの個室は部屋の入り口あたり、4名個室では部屋の中) 日本酒の種類も豊富です。 安心して大切な方をお連れ出来…
三川町にある八丁堀駅付近の小料理屋さん
久しぶりの「むろかはなれ」今回は、2階です。 10種の前菜から.ウニ出汁の大海老しゃぶしゃぶに シメのうどんは、まるでカルボナーラ^_^ ご飯はミニチラシ寿司。いつ来ても美味しい料理に感激です。 #大人の空間
流川町にある胡町駅付近の懐石料理のお店
【激うまし】食べログ4.51 広島の馳走 啐啄一十さん訪問。出汁の取り方に定評のあるこちらでは素材のみで味わう深みのある出汁。魚も鮨屋に対抗するかのような寝かしの刺身も素晴らしい。日本酒まで面白く良い宴で…
フレンチのような凝った創作料理の小料理屋さん
広島出張だったので、予約させてもらってた中区胡町の『 板前割烹ひぐち 』さんでランチ♫ 「 お造りセット 」をいただきました! 先付け、お刺身盛り合わせ、お魚の煮付け、お吸い物、ごはん、それと食後のデザー…
昼は鰻、夜は日本料理のコース。 本当は昼、夜予約するつもりだったが、今夜は広島にいないので、またの機会に。 鰻は東京とは違って蒸しの工程を入れず、表面をパリッと焼き上げている。 ご飯は福井の天日干し米を土鍋で炊いている。 ※近くに『小料理屋 永山(ながやま)』があり、紛らわしいので注意。
8000円コース、ドリンク別でお願いしました。 夏のはしりのハモや、広島牛のしゃぶしゃぶ、あなご飯、お刺身など、落ち着いた個室で日本酒と共にゆっくり、まったり。 どれもひと手間かけた上品なお味で、お酒もす…
八丁堀駅(広島) 懐石料理 クリスマスディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!
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