津山・美作のひとりで入りやすいそば（蕎麦） 8店

ここの蕎麦は他と比べて細切り、ですけど腰がある何を食べても美味しい 今回は、ステーキ丼完売でしたが次は食べたい

【あえて言おう】と、以前に向井さんのレビューに言ってましたし…あえて言ってたし、おじゃましました。多分2回目です。 あえて言ったので、ホルモンうどんをオーダー。 チョイ待ちが必要みたいでした。 チョイ辛め…

アーケードのある商店街の一角にあるお店です。 入店するも、食器類の売り場があり、少し戸惑い。 わかりづらい感はありました。 蕎麦御膳をいただきました。 蕎麦湯、蕎麦掻、デザートのソバロワ。 ソバロワが絶品…

無性に蕎麦が食べたくなり どうせなら行ったことの無いお店に 昼の１時半到着 満席で車で待つこと20分 見晴らしのよいカウンターに着席 注文は鴨ざる蕎麦、単品の天ぷら 提供に時間がかかるようなのでとりあえずのビール ざるの返しには黒々茶入りでコクがあると言うかパンチ有り黄ニラの優しい香が良く合う これは旨い 娘の鴨南蛮そばはラー油が主張強く邪魔になる 鴨ざるにして正解だった(^.^) なかなか旨い蕎麦屋でした

【ミシュランガイド岡山2021 ミシュランプレート】 ーぼくち蕎麦ー 国道53号線沿い、久米南町にある「お蕎麦屋さん」。前から気になってました。 駐車場がまたポイントで。店舗からちょいと北側の倉庫内が駐車場という面白さ。 綺麗な店内。二人掛けテーブル4席と奥に座敷席が2つ。 "雄山火口(オヤマボクチ)"の繊維をつなぎとされた十割蕎麦。細麺で、色味は黒。風味豊かで粘りとコシを感じます。濃い目の出汁に付けていただく…美味い‼️独特の粘りが特徴ある蕎麦。 (テーブルにある岩塩を使って、天ぷらを食べたかったが…容器の使い方が分からず…聞く雰囲気ではなかったので断腸の思いで断念。) 天ぷらの出来栄えもまた素晴らしい。あっという間に完食してしまったので、ついつい…「やまかけ」を追加オーダー。 かけは…蕎麦は美味いが、つゆは見た目の色に比べて何か味気ない。良く言えば万人受けするタイプか？少し甘めなつゆなら間違いなかった。 #ぼくち蕎麦 #ミシュランプレート

自家栽培したそばを、毎朝手打ちして提供するお店。 ご主人いわく、実家の有効活用も兼ねてるとの事。 Retty初登録・初登録。 津山市でも端の方、下高倉地区。この地区には飲食店が圧倒的に少ない。 Googleマップでお店探しをしていて発見。 お店というより一軒家。駐車場は家の横の空きスペースへ。 あまりにも田舎の日本家屋すぎて、どこに座るか迷いました。とりあえず玄関入って右手側が客席です。 ざるそば700円を頂きました。 ガシっと強めのコシのある蕎麦。色も濃いですね。 蕎麦粉の割合は多い気がします。 蕎麦つゆはごく普通のものといった印象。 蕎麦湯も出てくるので割って頂きましたが、ごく普通な印象は変わらず。 ご主人お一人でやられてるそうで、空き家になった実家の有効活用も兼ねてるご様子です。 ざるそば一つでやっていこうと考えておられたようですが、色々な要望やご意見を取り入れて今のメニューになったそうです。 新蕎麦収穫中との事。 新蕎麦をのんびりと蕎麦を食べるにはいいお店と思います。

【鍋焼きうどん(牛)とミニ丼(親子丼)】 岡山県津山市にある、昭和57年創業のうどん屋さん。 ホルモンうどんもめっちゃ美味いし、創作うどんメニューも魅力。 津山市の伝統的な郷土料理「そずり鍋」のメニューも…

岡山県久米郡久米南町にあるうどん屋さん♬中力うどんさん。セルフうどんのスタイルのうどん屋さんですがお店の方が作ってくれるお店。なので一瞬戸惑いますが親切なお店です。注文はかけ中とかき揚げを。うどんの出…