日進月歩

にっしんげっぽ
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR姫新線(佐用～新見) ／ 津山駅 徒歩10分（800m）
ジャンル
そば（蕎麦） 自然食 スイーツ
0868-22-0233

本町の商店街にある津山市のお洒落な人気蕎麦店

口コミ(5)

    久保誠虎
    • カフェ
    • コーヒー
    • パンケーキ
    500投稿 久保誠虎

    ◎美作（みまさか）探索その❽の② 津山の商店街にある蕎麦の名店「日進月歩」さん。 場所は桜の名所「鶴山公園」の西に位置し、前回ご案内した、「城西浪漫館」の南東側になります。 ◉こちらは温そばも美味しいです。 「ぬくもりそば」は根菜ときのこの煮物がのった素朴なそばです。 「とろろ昆布そば」は上質なとろろ昆布とそばのコラボ。 ◉店内もおしゃれですが、入口の「KIZOW」さんの器なども素敵だったのでご紹介します。

    Keiko Triono
    Keiko Triono

    お蕎麦がホントに美味しくてワサビも本ワサビ。蕎麦のコシも丁度良くまた行きたい。 蕎麦がきもメニューに入ってて大満足 デザートのババロアならぬソバロアは絶品でした(*^^*)

    久保誠虎
    • カフェ
    • コーヒー
    • パンケーキ
    500投稿 久保誠虎

    ◎美作（みまさか）探索その❽ ◉らしくない店名の「日進月歩」さんは、本町の商店街にある津山市のお洒落な人気蕎麦店です。 初めてお伺いしたのですが少し戸惑いました。 まず駐車場がわからない。(*^o^*) 店の少し東側に元映画館後の広い駐車場がありました。 今度は店の暖簾はあるのですが、入口がわかりません。(*^o^*) 雑貨屋さん（KIZOW）にお聞きしたら店の奥が蕎麦屋さんになっていました。 5年前に展示スペースの一部を改装して蕎麦を提供されるようになったのですね。 逆に5年で津山一の人気店にされたのですから凄いと思います。 ◉戻ってこの建物の壁面には「KIZOW-MIZUNO」のロゴがあります。 雑貨や衣類の企画、製造、販売をはじめ複数の事業を展開されているようです。 「日進月歩」さんもその事業のひとつなのですね。 ▶︎「KIZOW」HP http://www.kizow.jp/ ◉雑貨屋さんに置いてある器も素敵です。 そこを通り過ぎ日進月歩の店内に入ります。 そこは蕎麦屋さんのイメージを良い意味で裏切ってくれるスペースでした。 大きなテーブルの上には屋根から木製の船が吊るされています。 飾られている小物はどれも拘って選ばれた感じです。 ◉そば御膳の「もりそば御膳」@1.300円を頂きました。 もりそば御膳はもりそばに、そば豆腐、そばがき、ソバロアが付きます。 日進月歩さんの蕎麦は全て福井産だそうです。 もちろん全国の蕎麦を試した上の結論とのこと。 ◉そばはしっかりしたコシがあり喉越しが心地よいです。 そばがきは超オススメです。 もっちりして素朴な味わいは蕎麦の原点でしょう。 ソバロアは究極の滑らかさ、不思議な食感でした。 ◉「日進月歩」HPより。 ▶︎健康を常に追求するキゾウの新しいスタイル「生そば日進月歩」の誕生です。 素材にこだわり 自家製粉でそばをつくります。独特の風味と甘みをご堪能ください。 ▶︎当店のそばは 日本古来の在来種の玄そばのうまみに注目し 最高品質の少量生産物を捜し歩き見つけた玄実を使用しています。 そば磨きから 粉引きまですべて自家製粉のものを使用しています。　 ▶︎玄そばは完全無農薬、無化学肥料を使用し、乾燥についても一般的にはバーナーを使った熱乾燥ですが、香りを飛ばさない除湿乾燥を採用し うまみ、甘みを閉じ込めたものです。 ▶︎つけ汁は一等検の日高産昆布と、厚節、火入れ前の生醤油、国産最上級のみりんを使用したこだわりの関東風の濃厚なタレです。是非本物のそばをご堪能ください。 ▶︎「日進月歩」HPより http://www.kizow.jp/soba/

日進月歩の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0868-22-0233
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 自然食
  • スイーツ
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
岡山県津山市本町３-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR姫新線(佐用～新見) ／ 津山駅 徒歩10分（800m）
JR津山線 ／ 津山口駅 徒歩24分（1.8km）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://kizow.jp/soba.html
Facebook https://www.facebook.com/日進月歩というオーガニック蕎麦屋-279377545472536/
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、おしゃれな

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久保誠虎
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