「行ってよかった」島根の懐石料理 人気店19選

【地元民に愛される町中華】 2025/09/06出雲大社に行って来ました♪ 初の島根県上陸です♪ 朝イチで出雲大社を参拝してお昼は現地のXで繋がっている人とお会いして地元民御用達のお店に連れて行っていただいたのが『きんぐ』さんです♪ 看板には旬の料理と中華になっていますが、RETTYのレポを見ても誰も旬の料理をあげていない 店内にふぐの提供出来るお店の資格が飾ってあったので、季節になったらふぐも食べられるのかな？ 誰かレポートしていただきたいです！ 私は友達のおすすめの焼きそばと昼からレモンハイです！ この日はとにかく暑かったので柑橘系の爽やかな炭酸泡に癒されました！ 生き返った！ 焼きそばはそのままでも塩焼きそばとしてあっさりいただけますが、卓上に普通のウスターソースと辛口のウスターソースが置いてあり、お好みで味変して食べるそうです！ 焼きちゃんぽんと言っても良いかな？ 具材の旨みが麺に染み込んで美味しかったです！ 普通盛りにしてしまいましたが、大盛りでもいけたなーきっと（笑） 店内は私以外ほぼ常連さんのようで、お店の方と今日は何にする？的に受け答えしていたので、常連さんに違いありません。 最近流行りのQRコード注文と決済が出来るのですが、なかなかカード決済に行かなくて、現金でお支払いさせていただきました。 お店の方に『あれ？チューハイ飲まれてましたか？』と聞かれて 『ハイ、しっかり飲みました美味しかったです♪』と答えると、『飲んでるようには見えませんでした』と言われました。 お酒を水のように飲んでいたんだと思います（笑） 飲んでもすぐ汗で流れてしまい全く残りませんでした！ 連続投稿しましたが、2025年9月6日から1泊2日出雲から松江に行った備忘録です 時間がゆったり流れていて本当にいいところでした！

今日は知人とランチミーティングをしながらゆったりと昼の会食。和服姿が板についていない20代前半の接客係の女性にお勧めは？と聞くと即"天ぷら昼善"との返事。理由を尋ねると豪華でお値打ち！と大変的確な回答。全員迷わずこの御膳を注文。確かにこの価格でこの内容はかなりお値打ち。それに全室個室と言うミーティングにはもってこいの施設。最後にデザートとドリンクまで付いてきた。久しぶりにゆっくりと食事をさせて頂きました。

今日は、天ぷら割子にしました。まだまだ暑いので、割子そばで。こちらの天ぷらは、ほんとに美味しい!温かいお蕎麦に入っても、サクサク!

雰囲気ならとても好き～ 2013年春まで食事はお休みらしい？ 借景が抜群

【テイクアウトで馳走をいただく】 最近は、完全なテイクアウト専門店になっておられます。お願いすれば、お弁当の金額はアップも可能。オードブルもありです。 今回は2000円（税抜）のお弁当をお願いしました。品々におかずが入っています。あぁ、これぞ馳走だ！と思いました。 苦手な食材は事前にお伝えすることが可能です。

松江で蟹を食べたかったのに 前の晩はとんでもないお店に行ってしまいψ(｀∇´)ψ ここでは書けません… 翌日のお昼は予約して 松江駅前 "和らく" ❇️かに華御膳 お寿司 お刺身 蟹みそ 蟹しゃぶ 天ぷら などで、6000円ほどだったかな？ お寿司を早めに作ってあったのか 乾いてしまったのが残念です… なかなか華やかだったのはよかったです。 2024年12月訪問

【山陰３泊４日：１日目ディナー】 松江で夕食を取るならばスズキの奉書焼きを食べたいというＲＱにお応えし、こちら。まずは、旬魚お造り３種とあご野焼、続いてスズキの奉書焼き、蟹の陶板焼、締めはしじみの釜飯。素晴らしい景色を楽しみながら、スズキ、蟹、しじみを堪能しました。

記念日に宿泊。夕食、朝食共にすごく豪華‼︎ また行きたくなる宿です(^.^) #お月見キャンペーン

２０１３年に行った南紀・四国・中国地方一周の旅。 １１日目の夜は、浜田にてお寿司を。 デカネタで有名らしいですがちらしにしてみました。 こちらもかなりのボリュームで、大満足でした。

お店の雰囲気も落ち着いた感じで良く、料理も美味しくいただきました！個人的にはお刺身がお気に入りです。また行きたいです。

足立美術館に寄る前にこちらでいただきました ビーガンにはありがたい精進料理です。 鰻の蒲焼きもどきには驚かされた。

天皇陛下、秋篠宮殿下宿泊の料理自慢のホテル @島根県浜田市 浜田市のどぐろと検索すると、こちらの名前が嫌でも目に留まる 浜田市と言えばのどぐろに限る と思っていたが浜田市三大魚介はプラス鰈と鯵、いずれもどんちっちブランドとして有名なのだ。実際、この鰈と鯵が今回は最高に旨かった 出雲の神社にお詣りする旅1 コース仕立てで提供する一品ごとの料理。そのすべての素材が素晴らしく、料理人のセンスも間違いなしの繊細な味わいだ 鯵の変わり揚げ 藻塩と出汁の両方で楽しめる 新鮮な鯵にナッツをまぶして揚げた一品 芳ばしいナッツの風味がかすむほどの白身の旨み かつお節の風味がきいた出汁でいただく ナッツの濃厚な味わいがふっくら揚がった鯵の旨みをより高めるのだ 鰈のおろし煮 肉厚の鰈を素揚げして、大根おろしと出汁を合わせたとろみがある彩りが鮮やかなあんで食わせる。この鰈の白身も実に上品な味わいだ くろむつ味噌焼き 皮目のパリッとした焼きが芳ばしい 浅く味噌漬けした白身がぷりぷりつやつやで甘ーい 付け合わせのさつまいも甘露煮もほくほく❤ 造り 梅肉ソースを鱸に絡めると、衝撃が走る味わい。鱸ってこんなにみずみずしくてぷりぷりしてるんだ！つまの千切り大根まで、新鮮しゃきしゃきでうまい なんなら単品でオーダーするつもりだったが もう、のどぐろなんてどうでもよくなった アットホームな接客も居心地良し 一点だけ、 料理に比べて、店内内装がビジネスホテル無料朝食の会場に毛がはえたみたいでどうかと思う このホテルのご主人が大阪吉兆で修業されていたそうです コース内訳 八寸：烏賊塩辛 煮凍り 枝豆有馬煮 煮物椀：木ノ子土瓶蒸し ～海老・白身魚・豆腐・銀 杏・三つ葉～ 造里：鱸・本鮪・烏賊 あしらい一式 焼物：くろむつ味噌焼 丸十 揚肴：鯵変わり揚げ 骨煎餅 甘長 浜田産藻塩 煎出汁 酢肴：真烏賊月冠 黄身酢 胡瓜 若芽 煮肴：鰈おろし煮 ご飯：新米弥栄産こしひかり 香物：三種盛 水菓子：ピオーネムース 一泊二食@12,000 #シルバーウィークキャンペーン #どんちっちあじ #どんちっちカレイ #うまい和食 #R初登場 #うそうそ(^^;)(;^^) #シルバーウィークキャンペーン

今まで食べた日本料理店の中で文句なしで1番美味しい！ 津和野の地の物の美味しさを味わうならここですよ(^ ^)

季節感あるお料理たいへん美味しゅうございました。

お世話になっている地元のある企業の女性会長様に松江の隠れた美味しいお店をご紹介頂き一緒に訪問。 ほとんど予約客のみ受けていて、食材も予約分しか仕入れないそうです。その証拠に冷凍庫が無く、その日仕入れたものはその日使い切る主義。それとメニューが無く全てお任せ料理。すっかりこの店気に入ってしまいました。お客様の嗜好聞きながら急にメニュウを変更する事もしばしばです。この日の絶品は油の乗ったノドグロ、それと鯖っこ(卵)を軽く焼いた一品。器も出雲の出西窯の物や古伊万里有りでそれも堪能させて頂く。此処は秘密にしておきたいお店です！

割烹料亭が多い安来市で女将さんと娘さん2人が頑張っているお店が此処乃ぶ恵楼。完全予約制。この日は食べる事より飲む事が中心の宴会にて、しかも会社のオーナーや経済界の重鎮が多く参加されていてお酌で回っている内にあっという間に3時間が経過。ゆっくり料理を嗜む余裕が無く唯一千代むすび酒造(慶応元年創業の鳥取県境港市にある酒蔵)の純米大吟醸をしっかり飲ませて頂いた。皆さん甘口と評され今一つとの評価でしたが、甘口の日本酒が好きな僕にはピッタシのお酒でした。

一寸法師御膳を注文。大きな器にたくさんの料理が入っていて、お刺身の新鮮でとても美味しかったです。 牡蠣を紅葉おろしとネギで食べたのも、さっぱりしていて良かったです。 豆乳鍋も美味しかったですけど、コリコリのアワビの刺身は絶品ですね！ 店員さんの接客はいいとは言えません。 ただ、座敷に入った途端、目の前に広がる日本海には見慣れていても思わず感嘆の声が出ます。 畳の部屋ですけどテーブルなので、楽に食べることができます。 ただ、場所が分かりにくいかな。

2021.11.1 足立美術館近くのこの旅館に2泊目です♪ 安来節の地 本当に静寂な地です♪ ゆっくりと静かな時間を過ごせます♪ 料理は普通に美味しく頂きました^ ^ ビックリしたのが、朝食に出てきた ピーマンの葉といりこをあえていたのですが、 これが初体験で新鮮で美味しい！ 朝食後のいい雰囲気のラウンジでの 珈琲も美味しくいただきました^ ^ ご馳走さまでした^ ^ そしてお世話になりました^ ^ #安来節 #足立美術館

新鮮な魚を扱っている良いお店です。 お店の方もとても親切な接客をして下さいました。 店内は地元の方々でにぎわっていました。