無門 むもん

• ケーキ

Y．Maniwa

島根県出雲市にある"無門"さん。 大通りから路地に入り、山の麓にある隠れ家と言ってもいい和食料理屋さん。 駐車場からお店に続く石畳の階段・お庭、昔働いていた京都の料亭と比べても遜色ないしつらえだと思いました。 　 御料理も前菜から始まり、ノドグロの茶碗蒸し、お造りには珍しい泡醤油。 鮑の肝和え、柚子釜の蒸し物(平目とクエ)自家製の新蕎麦など、どれも美味しく島根にもこんなに素敵な和食料理屋さんがあるのだと感動しました。 おそらく個室が3部屋⁉️位しか無いと思うのでご予約はお早めに笑 とても美味しく大満足です‼️ ご馳走様でした。