締めでくる人がほとんどなんだろう とんこつべーすなのかな？ でもあっさりで旨味のあるラーメンでした 卵入った中太縮れ麺は 北海道でしかないと思ってたけど そんなことないんだな
口コミ(11)
オススメ度：82%
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焼肉と居酒屋の帰りのラーメンに、、 あっさりに見えてしっかり濃いめのスープと太めの美味しい麺、柔らかいチャーシュー、美味しいラーメンでした！ 今度は腹がすいてる状態で行きたいです。
松江の地元民しか知らないラーメン 屋さんで醤油豚骨のアッサリスープがクセになる。 レンゲはないが、丼を抱えて飲み干してしまうくらい美味しい(^^) #ラーメン3
島根県松江市東本町３丁目。繁華街伊勢宮町から新大橋を渡った北詰のたもとにあるラーメンやさん。お若い大将がひとりで切り盛りされています！ 19:00～の開店で深夜1:00までの営業なので、伊勢宮町や東本町で飲んだあとのシメ的な立ち位置。 ラーメンは600円ととっても良心的なお値段の上、澄んだアッサリスープ が体に染み渡るやさしい味わい。 上にのっかっているチャーシューの、油の部分がスープの熱でトロトロになって、お口に入れるとお肉の部分とともに文字通りとろけていくの！ ネギ、メンマ、もやしとチャーシューのシンプルトッピングと すこし固めに茹でられ縮れた麺が スープのなかで仲良しこよし(人´ з`*)♪ 濃厚スープのラーメンもいいけど 飽きのこないこの塩ラーメンは なぜか懐かしさを覚える(・∀・)人(・∀・) 夜更けになると、 お酒を召し上がって気持ちやお声が大きいお客様もたまにいらっしゃるためとっても賑やか。 純粋にラーメンだけを楽しみたい方は早めの時間帯がいいと思います(笑) キムチラーメンには本格的な味のキムチがはいってます。 激辛ラーメンは食べたことないけど真っ赤っかで、辛いもの好きはとっても心をくすぐられるビジュアルてした(о´∀`о) #飽きない透明スープ
No.0198【ちくてい/松江市東本町】 宍道湖と中海を結ぶ大橋川のほとりにポツンとその店はある。暗がりに一際輝く赤色回転灯が目印だ。 松江で呑んだくれた後によく通うラーメン屋。『ちくてい』さん。大好きな店。無口な店主が一人で切り盛りする。 松江の〆としては伊勢宮町の『isemiya 527』の塩ラーメンを以前にリポートしたが、こちらはまた違うトラディショナルなテイストと雰囲気を醸し出す店だ。 ■らーめん(並600円/大700円) 毎回酔った私をの視覚をＫＯするそのシンプルなビジュアル（笑） 出汁は透明な動物系。おそらく豚骨だろう。かえし(タレ)は薄口醤油と思われる。あっさりと見せかけてけっこうパンチの効いたスープだ。 加水率の高い中細のちぢれ麺ほどこのスープに合うものはない。口の中でのプリプリ感がたまらない。最近知ったのだが、どうやら麺の硬さをオーダー出来るらしい。ちぢれで硬とか邪道という先入観を持っているが、試してみるのも面白いかもしれない。とりあえずは何も言わずに店主に任せた方が無難だろう。 トッピングとしてはネギとモヤシ、メンマ、そして豚バラのチャーシュー。チャーシューは非常にやわらかく、ほろほろと口の中で崩れるような感じだ。モヤシはさっと湯通ししただけでシャキシャキとた歯ごたえを楽しめる。 ☆☆☆☆ この店はらーめんの他に他にキムチらーめん(800円)や激辛らーめん(800円)もよく出ている。見るだけでムセそうになる（笑） ノーマルを一番にオススメしたいと思う。 焼めしも気になっている… (｀Д´)｛松江の〆では外せない店の一つよ！） #ラーメン #ラーメンランキング #松江市 #島根県
