奈良の割烹・小料理屋 日本酒が飲める オススメ10店

素敵な料理でした。　外国人の方が半分程度いらしておりました。女性スタッフがたくさんおりまして、料理にも華を添えられていました。ご馳走様です。

近鉄学園前駅北口から北へ少し歩いた所に有る､純和食・京料理　あらきさんに伺いました♪ 今はなき祇園の名店「割烹乃り泉」さんで修行されていた荒木稔哉さんが､奈良の学園前にお店を出されました。 先ずは生ビールを∑(ﾟДﾟ)プハー！ コースは、8000円、10000円、12000円 の3種で、今回は8000円のコースを頂きました。 アラカルトもあります。 先付け　帆立貝煮 ・前菜　八寸 ・造り　平目､甘海老､鯵､鮪 ・煮物　桜餅 ・焼物　金目鯛 ・油物　琵琶湖の稚鮎の天ぷら ・香の物　ご飯､自家製のちりめん山椒 ・デザート　抹茶プリン黒蜜かけ これは日本酒がススムくんです！ 奈良の地酒や、全国から仕入れた旬のお酒を取り揃えられています！ 風の森　ALFA 菩提仕込み　秋津穂 而今　特別純米　無濾過生 これは是非またお邪魔させて頂きます‼️

刺身の盛り合わせを頼んだらボリュームにビックリ！どれも美味しくて大満足です。 蒸籠蒸しが美味しいとの情報だったので大和ポークの蒸籠蒸しを注文。これもまたなかなかのお味でした(^-^)

東生駒『四季美遊』へ2年ぶりに。ミシュラン奈良2022で掲載外だったことに、個人的に最も衝撃を受けたのがこちらです。 そこらのミシュラン掲載店以上なのに。 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3ToNutA #奈良グルメ #食べログ奈良

ミシュラン奈良2023年にて2つ星を獲得した、奈良屈指の人気を誇る日本料理屋さん。 店主の河田さんは金沢の日本料理店「つる幸」にて修行後、ご自身の育った奈良の町で日本料理のお店を始めたそうです。 約1週間前にお電話にて予約を取りました。 ランチのコースは5千円から。 結論から言います。この内容で5千円は異常！安すぎます。 5千円で15品も出るだと！？となりました。 これ東京だったらランチでも2万円くらいは払わないと食べられないほどのクオリティ。 驚くべきはお値段だけではありません。 圧巻の技術が織り成す絶品料理たち。 お出汁の引き具合は天才的。 特に感動したのは鱧のお吸い物。 寸分の狂い無く0.8mm間隔で骨切りされた鱧と美しい琥珀色のお出汁。この一杯だけで十分に感じ取れる高い技術力。 随所にお出汁を使い、日本料理の良さを再認識できる幸せな時間になりました。 温かく丁寧な接客もまた良い。 奈良旅行の1食目にこちらを選んで正解でした。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: つる由 ○食べログ評価3.89(2025/07/11時点) 〇近鉄奈良駅徒歩10分 ○予算¥8,000/1人 ○奈良県奈良市脇戸町22-1 ○決済手段:現金、カード ○営業時間12:00〜14:00/17:00〜21:30 ※定休日: 月曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、友人、同僚 【混雑状況】 平日金曜日13:00時点で満席率8割。 予約必須です 【注文】 ◆ランチコース¥5,000 【コース内容】 ●いちじくのお出汁炊き 下には卵味噌 ●雲丹の煮凝り ●白芋茎の白和え ●いもタコ、南京、つぶ貝 ●鱧のお吸い物 ●あこう昆布締め、ケンサキイカ、鮪のお刺身 ●百合根と潤菜の茶碗蒸し ●インコウ(石持)の味噌漬け ●冬瓜 タラコ餡掛け ●揚げ物 鮎干し、とうもろこし、海老の歌舞伎揚げ、えびせん ●新蓮根のおこわ蒸し ●お新香 ●お味噌汁 ●青梅のお菓子 ●お抹茶

ならまちの細い路地の奥、興善寺のすぐそばにある、奈良のおいしい蕎麦というと、必ず名前が挙がる名店「玄」さんに、お昼に予約が取れて、久しぶりに伺いました♪ ミシュランガイドで毎年、星を獲得するお店で、遠方から多くのお客さんが訪れます！ 蕎麦は、せいろ蕎麦と田舎蕎麦の2種類。 毎朝ご主人の島﨑宏之さんが石臼で手挽きする、つなぎを使わない十割そばです！ 驚くべきは、この蕎麦の細さで、十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません！ 十割蕎麦は伸びやすく、蕎麦を一人前ずつ湯がきたいので、時間をかけず湯通しするために蕎麦を細く切られているそうです！ このお蕎麦に、直ぐ近くの春鹿酒造のお酒が、 めちゃくちゃ進みます♪ 和再美　純米スパークリング にごり酒　純米吟醸 かすみ酒　純米吟醸 しぼりたて　純米吟醸 オリジナルまこと　純米大吟醸 蕎麦味噌、ホカホカの蕎麦がき、 蕎麦豆腐　湯葉のせ、明太子のせも ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 「本日地鶏汁有ります」との事で、 これももちろん、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ デザートの蕎麦団子も美味しく頂きました♪ 十割蕎麦と春鹿のマリアージュに大満足でした！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

家内の誕生日祝いを兼ねての奈良旅行の夕食にミニ会席を予約していました。奈良の地元素材を取り入れた素晴らしい料理ばかりでした。 追加でステーキを追加注文したところ料理長さんの粋なはからいでボリュームアップしていただきました。さらに、誕生祝いということで、デザートのケーキをサービスしていただき、とても思い出深い夕食となりました。 また奈良に行く機会がありましたら、予約してお邪魔します。