更新日:2026年01月22日
明石のこだわりが光る、上品な味わいの割烹料理
兵庫県明石市。 明石って結構割烹料理店多いです。 どのメニュー食べても基本上品。 その中で明石へのこだわりも感じます。 中々ない店。 #兵庫県 #割烹
本格的な味と会話が楽しい温かみのあるお店
外国に住んでる友達といきました!本当に素晴らしいお味店長とミゲル調理師さんとの会話もたのしかったです!日本で一番とHawaiiからきたてっちゃん喜んでました!
高速神戸駅またはJR神戸駅から北、湊川神社の東側にあるお店。 お昼は 角煮弁当¥1,000 しぶき弁当¥1,200 楓弁当¥1,500 楓弁当はしぶき弁当にデザートが付きます。 久しぶりに訪れたけど、しぶき弁当はこのお値段でお造りも天ぷらも煮物も食べられるのが素晴らしい。 夏バテしていたけど、大将と会えて元気が出ました。 [しぶき弁当¥1,200] ⚪︎お造り たい、まぐろ ⚪︎天ぷら サクッと揚げられた、海老、れんこん、かぼちゃ、お茄子。 大根おろしとおろし生姜が添えられていて、別皿で天つゆが出ます。 ⚪︎だし巻き ⚪︎鰆焼き ⚪︎唐揚げ ⚪︎青菜お浸し ⚪︎タコときゅうり酢味噌和え 夏の疲れた身体に嬉しい酢の物。 ⚪︎ひじきの煮物 えのきや大豆が入っていて、ごはんがすすむお味。 ⚪︎煮物 肉じゃが ほっくりじゃがいもに味が染みて、牛肉もやわらかい。 ⚪︎ごはん ⚪︎お味噌汁 ⚪︎香物 #魚彩家しぶき #しぶき #神戸ランチ #神戸グルメ
京都ミシュラン仕込みの上質和食と日本酒を味わう隠れ家
新在家にある和食屋さん 京都のミシュラン店出身の店主 カウンター10席に4人掛けテーブル1つ 綺麗な落ち着いた店内です 5600円のコースを頂きました 先付け、お刺身、コーン豆腐、蒸物、ローストビーフ、麺物、デザートは別料金でつけました 日本酒の種類も多くて美味しかった♪ 月がわりで内容が変わるらしいので 毎月行きたい(^^)
神戸北野の純和食割烹。1日18名だけ、厳選された旬の食材を食べられるお店。
神戸北野にある割烹武田。 この日はビジネスディナー。仕事利用の為、完全個室を。店内はとても綺麗です。 人気No1のコース料理を利用させていただきました。料理の説明も丁寧でどれも上品で美味しかったです。最近は日本料理でもワインにハマり気味。 ワインと一緒にいただきました。 コース内容 ■先 付 菊菜の白和え ■しのぎ 穴子豆腐 ■お造り 本鮪やウニのお造り盛合せ ■前 菜 帆立貝 ウニ トリュフなどの 珍味前菜盛り合わせ ■煮 物 季節のまんじゅう銀あんかけ ■鍋 物 もち豚のしゃぶしゃぶ ■揚 物 車海老の天婦羅 ■焼 物 鰆西京漬け焼き ■飯 物 明石鯛の釜飯、香の物、味噌汁 ■甘 味 デザート
創作コースが美味しい、予約必須の割烹小料理屋さん
繊細な味付けと工夫をこらしたコストパフォーマンス最強の割烹です。 12品のコースで3500円。 イカの刺身がプリプリして歯ごたえあって美味い。 #割烹
大きな生簀が印象に残る、座敷で宴会もできる割烹・小料理屋
2度目の訪店です。こんな内陸部なのにこちらの海鮮は一級品なのです。前回は蒸し穴子の天丼をいただいたので、今日はオーソドックスに海鮮丼。どの魚も大変美味しゅうございました。1,600円也。
とても珍しいダチョウ肉を使った色々な料理が食べられるお店
約4年ぶり✨やっと行けた 以前、お友達の投稿で知り興味津々・半信半疑で伺いました(笑) ここの名物は何と! 「ダチョウ❤」 人生、何事も経験値✨ 食せるお肉色々食べてきました。 牛・豚・鶏・猪・鳩・雀・鹿・熊・ワニ・兎・カエル・・・ いろんなお肉食べてきたけど、ダチョウはまだでした 食べれるの???から 食べたいへ( ´艸`) *ダチョウのお刺身定食 *ダチョウのたたき定食 *単品でダチョウの唐揚げ 私はもちろん!ご飯大盛り お刺身は一見マグロに見える感じです。 柔らかく鶏刺しみたいな弾力。 これを生姜と生醤油で頂きます❤ お・い・し・い これこれ・・・ってなりました。 ダチョウのイメージからは想像出来ない、ソフトでまろやかな口当たり、そして甘い。 タタキはまた別物で、炙って、生のスライス玉ねぎとにんにく、葱、もみじおろしにポン酢を漬けて食べると、た・ま・ら・ん 唐揚げは、鶏みたいに噛みちぎる感じでは無く、ビフカツの様に柔らかい食感で、スパイシー&レモンがいい相乗効果でう・ま・う・までした❤ 今まで食べて来なかった事を悔やます オーナーに色々話聞いて 始まりは、淡路島にツーリング行ったら、だちょうが数羽?いる所をみて、調べたら食用に流通できるらしいと分かり、茨城県から仕入れてるとか・・・ 脂身がほとんど無く、ほぼ赤身のみだけど、食べれるの部位が少ないのと、技術も必要だから、なかなかメジャーにならないのかな? 低カロリー 低脂肪 低コレステロール 鉄分・ミネラル豊富で ダイエット、アスリートの方にもオススメです ええとこだらけやん⤴︎ ⤴︎ 今まで食べなかった事を悔やみます 鹿肉の時もそうだけど、食べ終わる頃、体がぽかぽかしてきます(個人差あり) *駐車場あり *-PayPay使えます #肉活
温泉街の裏通り、美味しい料理と酒をゆったりと楽しめる割烹小料理屋
城崎温泉の裏通りの小料理屋に来ました。 和牛スジ串焼き、コリコリくらげ、 クリームコロッケをアテに。 おでん、串揚げ、お造りアリと 料理多数アリ、良い感じです #こ夢 #城崎温泉 #城崎温泉グルメ #城崎温泉ハシゴ酒 #男旅
明石、山陽明石駅近くの小料理屋さん
ハイカラでウォーミングアップ後伺ったお店☆ 落ち着いた渋い感じです。 予約で埋まっており夜は飛び込みではちょっと厳しいかも。 先ずはビール! 何にしようかとホワイトボードのお品書きを眺めていると本日のオススメから ・モツ煮込み ・焼きガニ ・カキフライ ・〆のカニ雑炊 ちょっと旬のものが良いかなって☆ 焼きガニはやっぱり香ばしく甘みが引き立って美味しいです(*'▽'*) カキフライは薄い衣で火の通し方も良くふわっと柔らかくジューシー! カニ雑炊の出汁がまた良い! 鰹出汁の風味と蟹から出る旨味が融合☆ 目立たないお店ですが、魚の美味しい明石で更に美味しく味わえるお店。こういうお店を知れてほんと良かった☆ #いい魚
昨年来れなかったので、2年ぶりになってしまいました〜(^^;; 尼崎で美味しい魚を食べるならこちらです‼️ ■刺身盛り合わせ(2人前) ■野菜天ぷら ■万願寺唐辛子 ■フルーツトマト.....etc. 昨日焼肉をご馳走になった仕事仲間とやってきましたが、今日はしっかり割り勘です....(^^;; 相変わらずお刺身は美味しい❗️ いつも市場を3軒回ってるって言ってましたからね〜 あ、この日はマグロの脳天刺しがなかった・・・ 残念。 でもカニのお刺身は甘くて口に入れるととろけてなくなっちゃいます!! ふぐの白子やハギ&肝も最高でした❣️ 日本酒にしようかとも迷いましたが、ラベルが新しくなった芋焼酎「櫻井」で‼️ 香ばしく美味しい! 予約するとふぐコースが2980円で頂けるようなので、今度は予約してみようかな
とても落ち着くきれいなお店 敷居の高い高級な雰囲気のお店かなと思う表で 素通りしかけて、 メニュー表を見ると3000円から。 なんとリーズナブル♡&上品♡ 居酒屋に行くつもりがコチラにして正解でした 予約をしていませんでしたが、 平日だったせいか 個室に案内していただけました。 ラッキー。 スタッフさんの感じもとても優しくて #ゆっくりのんびり 平成中村座姫路城公演の余韻に浸って 静かに美味しく楽しくお食事できました。 また、姫路に来ることがあったら、 寄らせてもらいたいです。
『日本料理をもっと身近に』
【No.3974】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 今日は酒蔵でイベントです 大久保で有名な割烹TOMBOさんの お料理です 特別にイベントの為お料理作って いただけました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今回は日本酒に合うおかずになっています 日本酒と美味しいお料理最高ですね٩(^‿^)۶ 日本酒と合うのですが私はビールをいただいてます 旬の材料で身体にも良いお料理です #酒蔵コラボ #割烹TOMBO #大久保 #日本酒 #美味しいお料理 #楽しい仲間 #旬の食材
平成22年、平成26年。秋篠宮両殿下・眞子内親王様 御献食の店。
城崎温泉に帰省して、豊岡市役所の近くに有る、 豊岡のなか井さんに伺いました♪ 秋篠宮両殿下、眞子内親王様、御献食のお店、2016ミシュラン ビブグルマンのお店です! 但馬の海・山・野の食材を、割烹、寿司、居酒屋、会席料理で頂ける名店です! いつもは日替わりランチ 1050円を頂いてきましたが、今回は初めて夜に伺いました♪ どれも丁寧に作られており、兵庫県、特に但馬の銘酒が止まりません! しかも、リーズナブルです! これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
絶品イワシと丁寧コースが味わえる路地裏の隠れ家
各線三宮(三ノ宮)駅から北、北野坂の1本西の路地、雑居ビル3階にあるお店 店主さんがワンオペで、手際よくされています。 メニューは ちょっとおなかへったコース7品¥2,000 めっちゃおなかへったコース 10品¥2,500 「前は2017年に伺ったんですが、お値段が同じなんですね。 物価高騰の世の中なのに、素晴らしいとしか言えません」 と言うと 「わ ありがとうございます。 ギリギリなのでそのうち上げざるを得ないかもしれません」 やさしい笑顔で、店主さんがお話してくださいました。 この日はイワシの入荷が少なくて、ちょっとおなかへったコースのみ。 この日はすごくおなかへってたけど、女性ならちょっとおなかへったコースで満足な量かも知れません。 ◯付きだし ブロッコリーのマヨかけ ◯ちょっとおなかへったコース7品¥2,000 ・鯛のお刺身 鮮度抜群。 他店で何度も食べてるはずの鯛のお刺身が、ハッとするほど美味しい。 ・バイ貝 楊枝で刺して、ぷりんっと取り出して。 甘辛くてお酒のアテになります。 ・鯖炙り 皮面を炙って香ばしく、身はしっとり。 もっと食べたいほど。 ・キムチ豆腐 たんぱくなお豆腐に、キムチの塩味や旨味が相性抜群。 ・イワシ塩焼き 頭から尻尾まで丸ごと食べられる。 特に頭と内臓部分の旨みと苦味がたまらない。 2匹出てきて、お腹が落ち着いてきました。 ・イワシ南蛮 香ばしく揚げ、酸味が絶妙な合わせ酢に漬けた南蛮漬け。 3匹も出てきてお腹満足。 ・おにぎり ふわっとにぎられていて、口の中でほろっとほどける理想のおにぎり。 ◯生ビール ◯乾坤一(けんこんいち)純米吟醸原酒 宮城県大沼酒造店 ◯而今 #おたべや #三宮居酒屋 #三宮海鮮 #三宮グルメ #神戸居酒屋 #神戸海鮮 #神戸グルメ #食べログ百名店
コスパ抜群!ボリュームたっぷり料理と飲み放題で大満足の和食割烹
先日 割烹紀ノ川にお邪魔して… 仲間うちの新年会です 今回はちょっと贅沢に蟹 3人でしたが…やはり…3人前ですか⁉️ というような大皿に盛られた蟹 それ以外にも小皿料理 今回も飲んで食べて 大満足でした
落ち着いた雰囲気で、ゆったりと楽しめる。四季折々の料理が人気のお店
一つ一つ丁寧に料理されているのが伝わる美味しさ。1000、2000、3000円のランチメニューがあります。 焼き物、天ぷらのつく3000円コースをいただきました。少しのお酒を楽しみながら休日のランチをゆっくりと。ステキなお店でした◎
JR西明石駅から東北にあるお店。 専用パーキングが道を挟んでお店の向かいに4台分あります。 イタリアン出身のシェフが作るお料理は枠に捉われず、どれもハッとするようなビジュアルとテイスト♡ ◯お通し 生ハムと台湾スイートパイン 間にマスカルポーネチーズが入って、パインの甘酸っぱさとマスカルポーネと生ハムが合わさると至福♡ 豪華過ぎるお通しです。 ◯タコと新玉ねぎとバジルトマトの塩麹マリネ 新商品 弾力のあるタコと玉ねぎをさっぱりと。 これからの季節にピッタリな1品。 おかわりしたいくらいの美味しさ♡ 今も食べたいくらいです。 ◯前菜盛り合わせ 視覚から満たされるプレートです。 タピオカ粉を使った胡麻豆腐 オクラソース 燻製ポテトサラダからすみがけ 鶏胸肉ハム パン粉を詰めて 鶏レバーカナッペ いぶりがっこチーズ ◯炙り天使の海老と生ウニオリーブソース1尾¥900(990) ビジュアルも素敵な新商品。 サッと火入れしたレアな海老は、ぷりっと絶妙です。 オリーブ香る特製ソースにウニものっているという贅沢な1品♡ ◯お造り盛り合わせ ◻︎さより ◻︎しめさば ◻︎明石の浦サワラ ◻︎高知のカツオ ◻︎蒸し鮑 特に一本釣りで水揚げしたブランドサワラの浦サワラが鮮度と脂ののりが絶妙。 皮面を瞬時に炙り旨味を閉じ込めています。 ◯淡路産新玉ねぎのローストと生ハム添え¥880今までに食べた玉ねぎローストの中で優勝⭐︎ とろっと甘味に感動すること間違いなし。 ◯鴨のもも肉のミートソースとじゃがいものグラタン とろーりマッシュポテトの中には、鴨肉。 ◯鮭といくら土鍋ごはん¥1980(2180) 15〜40分ほど時間がかかります。 鮭といくらの塩分がちょうどよくまとまって、なんともいえない味わいです。 ◯特選牛ヘレたたきのうに¥1980(2180) やわらかなレアヘレにうにと特製ソース。 お口の中に入れると至福です。 ◯而今¥1800(1980) ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma #創作料理と地酒のお店坂蔵 #坂蔵 #西明石居酒屋 #西明石ランチ #西明石グルメ #明石居酒屋 #明石ランチ #明石グルメ
先付けから心を掴まれる、丁寧に手間ひまかけた料理を食べられる和食店
美味しいお料理を求めて、こちらのお店に♪ ミシュラン獲得のお店です。 お料理は一つ一つにこだわりがあって、 ただただ美味しい。 目でも美味しい。 秋を味わえました(*^_^*) 贅沢な夜でした♪ #ミシュラン #こだわりのお料理
新鮮な海鮮と丁寧な逸品が味わえる和みの空間
全部美味しかったけど、里芋と蓮根の饅頭が蟹の身も贅沢に使ってて、お饅頭はふわふわで美味しかったなー ・野菜スティック ・ゲソの味噌和え(だったかな?) ・蟹のあんをかけた里芋と蓮根の饅頭 ・蛸の唐揚げ ・稲庭うどん ・ジンジャーエール ・レモン炭酸(ノンアルだけどレモンサワーみたいに甘さが無くて美味しかった!) ふたりで7000円!ふらっと入ったけど良いお店だった〜!
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