更新日：2023年11月26日
淡路島産鱧、トラフグ、淡路ビーフ、由良ウニ、タコ、鯛、鰆などご用意しております。
淡路島のハモが食べたいと…私のオススメのIKOIさんのハモコースを予約。 こちらはお料理はもちろん、食器と接客が素敵です。大好きなお店です。 ご紹介した皆さんにも喜んでいただきました。 喋ってばかり…写真撮れ…
目の前で板前さんが料理してくれる落ち着いた雰囲気の美味しいお寿司屋さん
今日のランチに淡路島の生さわら炙り茶漬けをいただきました。 胡麻醤油に漬けたさわらを半分はそのままでいただき、残りはお茶漬けで食べました。 脂が乗っていますか、軽く炙ったさわらはくどくなく、ご飯も少し…
久留麻にある日本料理のお店
志筑にある日本料理のお店
富島にある日本料理のお店
【寿司、天ぷら】全面ガラス張りのオーシャンビューを前に淡路島産の食材に舌鼓
サンセットの海をガラス越しにを見ながら和食をいただけるお店です。今回は鮨のコースで。てっさ、松茸、雲丹など高価食材も使われていてすごく贅沢でした。雲丹、穴子は口の中でスッと溶け、至福。サックスの生演…
