更新日：2023年11月26日
淡路島産鱧、トラフグ、淡路ビーフ、由良ウニ、タコ、鯛、鰆などご用意しております。
お店の雰囲気も良くいい気分。 お料理も次々とタイミング良く運ばれてきます。 女子には嬉しいビジュアルと本格和食です。
目の前で板前さんが料理してくれる落ち着いた雰囲気の美味しいお寿司屋さん
今日のランチに淡路島の生さわら炙り茶漬けをいただきました。 胡麻醤油に漬けたさわらを半分はそのままでいただき、残りはお茶漬けで食べました。 脂が乗っていますか、軽く炙ったさわらはくどくなく、ご飯も少し…
淡路名物「鯛めし」が絶品、淡路の食材を活かした懐石料理を味わえる店
¥3,000のランチをいただきました。 一品目のトマトがとても濃厚で美味しかった。それにお浸し。 次に…お造りが2皿。 新鮮でコリコリ食感でとっても甘い。 次から握り寿司が2品ずつ3皿…しゃりの崩れ具合、大きさ、す…
【寿司、天ぷら】全面ガラス張りのオーシャンビューを前に淡路島産の食材に舌鼓
サンセットの海をガラス越しにを見ながら和食をいただけるお店です。今回は鮨のコースで。てっさ、松茸、雲丹など高価食材も使われていてすごく贅沢でした。雲丹、穴子は口の中でスッと溶け、至福。サックスの生演…
