兵庫の和食 接待・会食 オススメ20店

城崎温泉に帰省して、豊岡市役所の近くに有る､ 豊岡のなか井さんに伺いました♪ 秋篠宮両殿下、眞子内親王様、御献食のお店、2016ミシュラン ビブグルマンのお店です！ 但馬の海・山・野の食材を､割烹、寿司、居酒屋、会席料理で頂ける名店です！ いつもは日替わりランチ 1050円を頂いてきましたが、今回は初めて夜に伺いました♪ どれも丁寧に作られており､兵庫県、特に但馬の銘酒が止まりません！ しかも、リーズナブルです！ これは是非またお邪魔させて頂きます‼️

姫路名物、穴子の名店、あなご料理 柊さんの本店です。　 一番人気の、穴子づくし御膳3500円を頂きました。 まさに穴子づくし！お刺身なんて、なかなか頂けないです。コリコリして美味しい！ 焼き穴子も、煮穴子も、天ぷらも、穴子ご飯も美味しい✨ 穴子が姫路の名物と、初めて知りましたが、名物だけあって美味しいです✨ #姫路 #姫路名物穴子 #あなご料理柊 #穴子づくし御膳

大好きな憧れのお姉様に連れてってもらいました！！ カウンターにお野菜やら蟹が並び、 メニューは 値段ないタイプ 飲み物メニューもなし。 でもなんでもありましたw お会計は 2人で約7万 目ん玉に飛び出そうでしたが どれもこれも、ほんま美味しくて。 たいざの蟹が 食べやすくなってたり。 たまらん(*´﹃｀* ビフカツは 歯がいらない柔らかなやつ、 たまりません！！ これは、、、また 頑張って行きたいやつです！！ もちろん、ベストにはいるやつ！！！ #手が込んでいる #個室1つあり #行く価値あり #絶対また行く #その為に頑張ろ #神戸グルメ #三ノ宮グルメ #贅沢にご褒美ディナー

2700投稿目は、穴子で有名な高砂市にある 『かき幸』さんへ。 かき幸さんはその名の通り牡蠣が人気のお店ですが、10月から3月迄は牡蠣、4月から9月迄は 穴子がメインになります。 お店のすぐ近くの専用駐車場に車を停めて突入。 大正から続いているらしい趣のある店内は 歴史を感じられて良い感じ。 注文は勿論『名代穴子重膳』1800円（税別） まずはサラダと小鉢が出てきて メインの穴子重と赤出汁、お漬物。 穴子重は穴子を2尾使われていてギッシリと 敷き詰められていて見るからに美味そう。 鰻に錦糸卵が乗っているのに似せたのか？ スクランブルエッグが添えてあります。 まずは穴子だけを食べてみると 目の前で炭火で焼いた訳ではないので 最高っとまでは言わないけど美味しい。 でも穴子と山葵とご飯と一緒に食べたら 最高に旨い。 掛かっているタレは甘めでご飯に合いますが、 穴子と山葵の組み合わせが、良い感じに 甘さを中和して旨い。 ちょこちょことスクランブルエッグも一緒に 食べるとまた旨い。 結構一気に食べてしまった。 これは播州の方に来たらまた是非穴子重を 食べに行きたい。 #かき幸 #兵庫県グルメ #高砂市グルメ #穴子 #穴子重 #穴子ご飯

ランチお任せコース【神戸名店百選】無農薬野菜と旬の魚介「鶴のひとこえ」 2025.5.3（土）訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 【神戸名店百選】 神戸名店百選とは、「阪神・淡路大震災」そして、「新型コロナウイルス感染症」という二度にわたる未曽有の危機を、たゆまぬ経営努力により乗り越えるとともに、市民に愛され 続ける神戸の飲食店を表彰する取組みです。 このたび、市民の皆様からいただいた数多くの推薦より、 「神戸名店百選」を選定しました。 個性あふれる神戸の飲食店は、街の大きな魅力であり、大切な財産です。これからも「神戸ならではの名店」として、 長きにわたり気に営業を続けられることを願っています。 予約して行きました。 落ち着いたお店です。 後から入って来たお客さんは全て女性でした、ガォー！(笑) 淡路島の契約農家から届く無農薬野菜と旬の魚介・食材をふんだんに使った【全コースおまかせ】の和食店。 ●ランチお任せコース　3,520円(税込) 【前菜】 視覚的にも美しく、食べる前から期待感が高まる一皿です◎素材の味を活かした優しい味わいで、口の中で広がる旨みが印象的で、次につながる食欲を引き出します◎ 【椀物】胡麻豆腐 【主菜】サワラの味噌漬け焼 一口食べると味噌の甘みと魚の旨味が絶妙で香ばしい香りとともに、豊かな風味が広がります◎ 【ご飯】 そして、ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪ ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則 『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』 ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。 今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！ ただし、逆もまた真なり！ 【汁物】味噌汁 【漬物、佃煮】 【デザート】 味だけでなく、視覚や感覚でも楽しめる非常に満足度の高い体験でした◎ 落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた料理を楽しむことができます◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #中央区 #元町 #南京町 #和食 #日本料理 #ランチ #コース #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

ミシュラン⭐️やっと行けました*\(^o^)/* 平日予約でも満席でした(^^;; 7500円の懐石コース！ 秋刀魚の刺身、松茸の茶碗蒸し、ハモの炙り、鯛のすし、焼鮭、お芋焼いたん、スープ？ご飯に…クリームブリュレ… 日本酒は、獺祭…ん…忘れた いろいろ飲みました(^^;; 毎回、おちょこを好きなのに変えてくれます⤴︎美しく✨見ても楽しめました⤴︎ 植村さんで修行をされ独立したと聞きました さすがミシュラン⭐️どれも美味しく大満足でした(^_^)v

【よき菓子のある日は よき日 単帯】 親友のお父様のご逝去を年賀欠礼状で知り、大晦日にお時間をいただき弔問⭐︎ 帰り際に今は兵庫県に住んでいる親友からいただいたのが『書写 千年杉』⭐︎ 姫路市書写にある円教寺境内の杉に見立ててつくられたことから、この名称がつけられたそう⭐︎ 私兵庫県生まれですが、2歳までしかいなかったのでこのお菓子の存在を全く知らなかった⭐︎ 深い緑色の立派な箱からして高級感があります⭐︎ 箱を開けると絵巻きのような紐で結ばれた包みが出てきます⭐︎ 包みを開けるとスライスしたアーモンドがびっしりとついた本体が現れます⭐︎ スライスアーモンドとココアのデコレーションで千年杉を表現しているそう⭐︎ 妻にカットしてもらうと、これバウムクーヘンじゃないですか⭐︎ 和のパッケージからスライスアーモンドでデコレートされたバウムクーヘンが出てくるとは全くの想定外⭐︎ いただいたのは小倉クリームが中央に入っていましたが、柚子餡、抹茶、瀬戸内れもん、和栗、白樺生キャラメルとバリエーションも豊富⭐︎ 外側のアーモンドのサクサク感と香ばしさにカカオの風味にしっとりときめ細やかなバウムクーヘン⭐︎ 中央の小倉クリームのまろやかで優しい甘み⭐︎ これを生み出した方天才！⭐︎ "幸せをお菓子にのせて贈る店"が杵屋さんのモットーとのことですが、まさに私幸せにしていただきました⭐︎ 1度いただいただけで『書写 千年杉』 のすっかりファンになっちゃいました⭐︎ なかなか手に入れられなそうだけど、お取り寄せとかできるのか調べてみよ⭐︎ #バウムクーヘン #手土産 #小倉クリーム #アーモンドスライス #スイーツ

毎日10食限定の贅沢ランチ！ 和楽2700円なり^ ^ 刺身の有無で値段が変わります！ もずくとろろは生姜が効いてて食欲出ます 天草天然ひらめは塩で食べるといい歯応えと旨味が最高 丸ナスと桜えびとせりのかき揚げの揚げ出しは出汁が美味しくて途中黒七味入れて食べるとまた味が変わってよかった 鰆の西京焼、鯛の子の煮付け、野菜の炊き合わせはトマトが凄すぎ ゆずの寒天は柔らかさがいい 値段は高いけど納得です！ また夜に来たいなぁ #忘れられない味キャンペーン

地下鉄三宮駅から北、山手幹線から南、北野坂から少し西に路地を入った『六角亭』さんのビル2階にある和食屋さん。 この日はカウンターも個室も満席。 おしながきにはお値段が記載されている物とされてない物があります。 厳選された旬の食材を美味しくいただけます。 女将さんの接客も丁寧、居心地の良いお店✨ この日は2人でビール､日本酒､チューハイをいただいて17200円。 ◯さきづけ タコの酢味噌､枝豆､いわし煮物､菊菜の白和え､鴨ロース､かぼちゃ煮物 先づけから心を捕まれる❤️ ◯お造り盛り合わせ 鯛､まぐろ､剣先いか､穴子炙り､帆立､うに。 一目で分かる鮮度の良さ。 添えられているのは、結晶のような平たい雪塩。 ◯松茸土瓶蒸し まずすだちを搾ったお出汁にほっこり。 中には松茸､鱧､銀杏､海老､三つ葉。 ◯てないうどん￥1100 あやがけして細くした稲庭うどん。 コシがあって､つるっと喉越しがいい。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #和処炭焼ほんまもん #ほんまもん #和食 #日本料理 #神戸和食 #神戸グルメ #三宮和食 #三宮グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい

今日は再投稿です。 「肉菜旬魚 とき」 さんです。 前回は写真を撮り忘れてしまい今日はリベンジです。 味は前回投稿通り間違いありませんが、写真投稿ができなかったのでお店のイメージと、料理のイメージをお伝え出来ればと思いましたが、今日はなかなかお腹が一杯で注文はほどほどです^_^; ご参考になれば幸いです。 日本酒、おでん、刺身(今日はヒラメ)最高でした(⌒▽⌒) ご馳走さまでした〜^_^

築三百数十年の武家屋敷でいただく囲炉裏料理 ザ！リアル日本昔ばなし。。。な立地とロケーションとビジュアル この茅葺きの武家屋敷を見に来るだけでも価値が有るんだけど 季節限定の松茸フルコース 皆で行って来ました 囲炉裏で主人が目の前で焼いてくれて、割いて食す焼松茸〜土瓶蒸し〜 土鍋で炊き上げた松茸御飯〜松茸天ぷら〜松茸の香りと三田牛のすき焼き鍋 ※2016年度ミシュラン掲載店 ご馳走様でした

#有馬グランドホテル #温泉とお料理 #満足 日帰り温泉に来ました。 約4000円の日帰り温泉代にに2000円分の館内使用金券が付いてきます。 実質温泉代は2000円…ですが温泉は広々 とても気持ち良かったです。 ごはんも金券使い切ろうと奮発ランチ。 天ぷらサクサク、お野菜も新鮮で文句なし。 また来たいと思います^_^

毎年11月にお仕事で行く峰山高原のリゾートホテルの１Ｆレストラン「オリエンテ」のディナーの様子。 今年は天麩羅がなかったけど、いつも出る紙鍋・朴葉焼き・牛肉のグリエはやっぱり美味しい。デザートも充実の一皿。 朝食も充実のブュッフェだが7:30がopen時間。8:00にはチェックアウトして仕事に向かわないといけないため忙しくて写真の暇なし。 源泉かけ流しの露天風呂もサウナもある大浴場が魅力的。標高800mの高原リゾートなので星が近く、天の川もくっきり見えます。露天風呂からの眺めは最高！ もともとはかんぽの宿で、姫路キャッスルホテルが引き継ぎ、今のリラクシアに至る。レストランの箸袋や紙ナプキンは姫路キャッスルホテルのままになっています。 映画「ノルウェイの森」やNHK「平清盛」のロケ地としてここの北の砥峰高原やリラクシアの森が使われたので、ホテルの売店に沢山のサインが飾 られています。 #ディナー #ホテル

ミシュラン☆の老舗の和食屋。 細い路地を入ると隠れ家のように静かに佇む店構え✨ 1階 カウンター6席・個室のテー4席 2階 個室テーブル2卓 （2階はお昼は￥5400の昼懐石〜） 《昼懐石￥5400》 ＊胡麻豆腐 　弾力が程よい。 ＊いんげんの和え物 　もう少し食べたいと思うほど、絶妙な味。　 ＊椀物 海老しんじょう 　お出汁が薄味だけどしっかり味わい深い。 　海老しんじょうは、ふっくらやわらか。 ＊お造り つばす・鯛・こしょう鯛・いか ＊うまづらはぎ煮物 　ふっくらと煮てあり、身がホロっと取れます。 ＊炊き合わせ 　優しい味わいで、特に高野豆腐が❤ ＊炊き込みご飯・香の物 　栗・こんにゃく・椎茸が入っていて、しっかり味が付いています。 ＊水菓子 どのお料理も派手さはなくシンプルで味わい深く、作り手の心が伝わってきます。 大将と息子さんがお料理を作り、息子さんの奥様がお運びをしてくれます。 82歳の大将は毎日、兵庫区の中央卸売市場まで自分で食材を仕入れに行くほどお元気✨ 前は違う人がされていましたが今の大将が屋号を継いでから、30年✨ いつまでもお元気で頑張って欲しいですね。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

禁煙ですが、入口近くに灰皿あり。 「おつまみアボカド」が超お気に入り。 噂には聞いていたが、一品一品ハイレベルで美味しい。隠れ家っぽさもイイ。リピ確定。 美人女将が一人で作ってるようで、料理の提供までに少し時間が掛かるかな。時間に余裕がある時に行こうと思います。

JR元町駅から南、高架の南の駅チカ。 『四興樓』さんの東にある焼肉屋さん。 南に本店『焼肉酒場 叶 KANOU』さんがあります。 すっきりと綺麗､居心地のいい店内。 ［焼肉定食￥2,900］ ⚪︎小鉢 季節によって変わります。 ・キムチ盛り合わせ ・牛すじ煮込み ・小松菜ともやしナムル ⚪︎焼肉3種 ⚠︎産地は日によって変わります。 ・ハラミ 弾力があり､適度な脂であっさり。 鹿児島 ・カルビ 神戸牛 最優秀 脂がのってジューシーな上カルビ。 ・上ロース 宮崎産 上品な味わい ⚪︎サラダ ドレッシングは自家製人参､ゴマ､玉ねぎ ポテトサラダも付いています。 ⚪︎スープ ⚪︎ライス ライスまで美味しい #焼肉酒場叶HANARE #叶HANARE #元町焼肉 #元町ランチ #元町グルメ #神戸焼肉 #神戸ランチ

西日本の焼鳥職人や料理人の間では知らない人がいないくらい有名で面倒見のいい人柄の渡辺寛大大将 日本料理出身の渡辺さんは独自の感性でコースを仕立て、焼鳥は勿論の事、ツマミを一品レベルに押し上げで満足度の高い料理に仕上げている。永来権の為の専用飼育である押岡地鶏を使用。4日ほど脱水して旨味を高めた状態で提供するのだが、渡辺寛大さんは焼き台も自ら考案〜設計して特注した焼き台を使う(他の焼鳥店で渡辺寛大考案の焼き台を作ってくれと依頼があり指南もしている)素晴らしく美味い そして汁物 鶏スープに関しては、温、冷共に抜群の美味さで、人気がありすぎて隣に鶏鍋屋を出店したほど‍♂️ これからもお世話になり続けたい店である メニュー 1、イチヂク冷製茶碗蒸し 2、三種の芋のポテトサラダ 3、鶏とたたき胡瓜のかんずり和え 4、クレソンサラダ 5、胸肉 6、砂ずり 7、湯葉豆腐 8、もも肉おろしポン酢 9、椎茸 10、手羽元 11、つくねトリュフ 12、土鍋御飯 13、手羽先 ※鶏そば ※冷やし酢橘そば #永来権#専用飼育鶏#押岡地鶏#渡辺寛大#焼き台考案#芦屋#焼鳥

秋刀魚の塩焼き定食をいただきました✨秋刀魚はもちろん、粕汁やごはん、お刺身、鯛味噌すべてが絶品で幸せのひとときを過ごせました。 2024.9.20.fri 11:00

お祝いの席に呼ばれで、初の訪問です。 前取れの魚がとても美味しく、刺身でも宝楽焼きでも、鯛の身が甘く感じます。 明石だこは歯ごたえあり✨ エビもプリプリ‼️ お出汁の効いた茶碗蒸しにカニ味噌飛竜頭の炊合せ。どれもこれも、丁寧な調理でした。 2回目の人丸花壇。 細かい細工にゼリー寄せなど、今回もお祝いの席に相応しいお食事でした。 前どれの明石ダコが柔らかくお年寄りでも美味しくいただくこたができました。 さすが、人丸花壇‼️