お祝いの席に呼ばれで、初の訪問です。 前取れの魚がとても美味しく、刺身でも宝楽焼きでも、鯛の身が甘く感じます。 明石だこは歯ごたえあり✨ エビもプリプリ‼️ お出汁の効いた茶碗蒸しにカニ味噌飛竜頭の炊合せ。どれもこれも、丁寧な調理でした。
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明石では老舗の人丸花壇さん‼︎ 初孫のお宮参りの後、お祝いでコチラに昼食で 伺いました。 コロナの濃厚接触者等もあり、人数少なく 計5名になりました。 流石は明石、鯛の刺身とほうらく焼きは絶品 先付けの塩辛はタコですね。 茶碗蒸しもとても美味しい。 この日は運転手なのでアルコールは抜き 次回はビールを飲みながら頂きたいです‼︎ #人丸花壇 #明石鯛 #老舗のお店
明石の由緒ある古き良き老舗料亭旅館、人丸花壇さんにGo Toキャンペーンで宿泊いたしました。 チェックインした後、明石天文科学館、明石公園、明石城、魚の棚を軽くジョギング。 天然温泉の檜と槇の露天風呂でひとっ風呂浴びて、先ずはキリン瓶ビールを∑(ﾟДﾟ)プハー！ そして明石といえば、鯛・蛸・穴子！ 明石会席プランにて、明石名物を堪能いたしました❗️ 前菜 吸物 季節のお造り やはり鯛が絶品です❗️ 蛸のうす造り 明石の蛸は最高です❗️ 季節の焚合 鯛の宝楽焼き 明石の鯛は身が締まって∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 明石穴子の天麩羅 明石の穴子も侮れません❗️ 酢物 赤出汁 蛸御飯 季節のデザート これは日本酒がススム君です！ 明石の地酒 来楽 純米吟醸58生酒 龍力 特別純米酒 正に至福のひと時でございました❗️ 是非またお邪魔させて頂きたいと思います！
お祝い懐石を家に配達していただきました もちろん素晴らしいお料理の数々に堪能しましたが 食べた後の食器は洗わなくお返しできるので嬉しいです
四十九日での御斎で利用いたしました。 繊細な味付けのお料理で美味しく食べられました。^o^ いちじくの天ぷらは久しぶりに食べた。 ぼちぼちいちじくも旬ですね。 #和食
