人丸花壇 ひとまるかだん

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予算
~15000円
~15000円
最寄駅
山陽電鉄本線 / 人丸前駅 徒歩5分(350m)
ジャンル
懐石料理 和食 刺身 料亭 旅館
定休日
年末年始
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078-912-1717

明石にある創業60年以上の老舗料亭旅館

人丸花壇のお得な一休コース

  • 【平日限定】人丸花壇がお届けする 定番の幕の内弁当!

    3,240円(税込)
  • 【平日ディナー限定】お顔合わせ、お誕生日 各種お祝いに最適!! 鯛姿造り季節会席(フリードリンク付)

    9,500円(税込)
  • 【季節会席】明石の海の幸を中心に旬の食材を使用した御会席

    9,936円(税込)

口コミ(18)

    兵庫県・明石市にある老舗料亭旅館。 皆様明けましておめでとうございます!平素珍味処の店主としてシケシケの日々を送っている中年の乙参の私、皆様の素晴らしいレビューを拝見することが毎日の楽しみでございます… また同業界だけのつながりだとどうしても了見が狭くなってしまいがちでございますが、旧年中も多岐にわたるご縁を頂戴し大変に感謝しております!週2本程度しかレビューをupしない不良ユーザー、また今後も夜な夜な盛り場を徘徊する相変わらずの私ではございますがどうぞ本年も何卒宜しくお願い申し上げます! さて本年の1発目のレビューでございますが…毎年の恒例行事となっている人丸花壇さんのおせち料理でございます!私達に大変なじみ深いおせち料理、神様をお迎えしているお正月に物音を立てたり騒がしくしたりするのではなく台所で煮炊きをするのを慎むという意味合いもあるそうでございます… 私にとって正にこの字句通り、本来の意味での神様に対し敬虔な念を持つことも大切でございますが、家庭内神様に対して身の引き締まる思いを持つことももっと大切でございます… 家庭内神様に年末年始と家事などという重労働をしていただくのは論外中の論外、その様なコトをお願いするとバチがあたってしまうこと必定でございます…我が家で敬い奉ることとなり約20年経過致しますがおせち料理は必ず購入して神様にお供え申し上げる、というのが常に家庭内株価が紙屑同然の状態の私ができる数少ない贖罪行為…こういった中この数年、私的No.1と感じているおせち料理がコチラ、人丸花壇さんでございます! 兵庫県明石市、更にマニアックなことを申し上げますと人丸前を小学校の社会で勉強した東経135°である日本の標準子午線が通っております。ここに今回の人丸花壇さんはございます… まずは一家で食卓を囲み、旧年中の反省と本年の抱負を表明致します。この時ばかりは平素乱れまくっている私も家長として神妙な面持ちでうむうむ、と軽く目を閉じながら聞き入っております。えっ、実は居眠りをしているのではないですか?と突っ込まれてしまいそうでございます… お屠蘇として羽根屋・大吟醸・袋吊り斗瓶囲いで乾杯でございます!日本三霊山の一つ立山連峰伏流水を仕込み水に用いて最高級の兵庫県産山田錦を40%にまで磨き上げて丁寧な上にも丁寧な仕込みをし、更にマイナス2度で長期熟成させた蔵元の正に乾坤一擲、フラッグシップのお品でございます! 酒類鑑評会で賞を取りまくっている逸品、そっと口に含みますと…上品で控えめな吟醸香が優しく鼻腔をくすぐります。その後にグッとくる米の旨味がシルキーと言っても過言ではない口当たりと共に口内で爆発、しかし一切の嫌みがなくスッとキレていく…ピンで飲んでもよし、決してお食事を邪魔することもなし、ある意味究極の日本酒で杯をすすめる手が止まりません… お料理を頂戴致します。多岐に渡る悶絶級のお料理が少しずつ楽しめることがコチラのおせち料理の最大の特徴でございます!その品数は一の重に二十二品・二の重に二十五品と何と合計47種類!大変僭越で恐縮ではございますが、おせち料理の購入ポイントとしてお店の特徴を把握することが一番ではございますが悩んだ場合には品数が多い方が楽しめる傾向が強い様に愚考致しております… 正に絶品料理の小皿多種的宝石箱、何れのお料理も素材の良さは勿論のこと出汁が極まった旨味爆弾と申し上げても過言ではないお品揃いでございます!明石の名物である蛸や鯛も上手に取り入れておられ家族揃って旨い旨いの連発、蛸の煮物に関しては歯がなくても食すことが出来るほど柔らかく、しかし噛みしめる程に滋味溢れる素晴らしいお品…正に箸を進める手が止まりません… 通常おせち料理はそれぞれのお品にお目出度い意味があり、更には保存を意識したお料理揃いのハズでございますが人丸花壇さんはそういった意味合いは勿論のこと、しかし塩辛など生っぽいお品も入れてこられるところが個人的には更にグッときてしまいます… 気が付けばお食事→飲酒→お食事→飲酒→…の無限ループに突入でございます!外食であれば堕ちてしまう前にお会計後退店、となるところでございますがある意味今回は自宅飲み、ループが止まりません…いつの間にか居眠りしており目覚めた頃には既に日が沈んでおりました… 実に素晴らしいお料理でございます!毎年期待を裏切ることのない質の高さ、流石でございます!神様のお子様達も大変にお気に入りのおせち料理、恐らくまた来年も購入してしまうだろうなぁ…しかしながら元旦早々、昼間から最終的に神様を顧みることなく撃沈してしまっている私、嗚呼、人間失格でございます… #絶品料理の宝石箱 #正月から撃沈

    兵庫県・明石にある老舗料亭旅館。 皆様あけましておめでとうございます!旧年中は平素シケシケと過ごしている一介の乙参である私のお下品な投稿にいいね!や行きたい!を押していただき有難うございました。本年も生活態度は相変わらず、夜な夜な盛り場を徘徊してドロドロになっていると思いますが、引き続きご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます! さて本年の一発目でございますが… 新婚当初は色々と試行錯誤して参りましたが結婚して約20年の私、このところ年末年始の行動パターンがようやく定まって参りました。旧年中は大掃除など家のお片付け、元旦は朝からがっつりと家飲み、翌2日は私の実家にご挨拶→そこで私の実弟(魔人)とスパーク飲み、成人の日の連休は家内の実家にご挨拶となっております… お正月にまで神様に「なー、腹減った。ご飯作って!」等と言おうものなら天罰が下ること必定でございます!日本の素晴らしい習慣、おせち料理を堪能しつつ神様の日頃の労をねぎらい、感謝申し上げるというのがこれまた正道というものでございますね… 本来であれば旧年中に種々仕込んでおくおせち料理でございますが、ここで神様のお手を煩わせるというのも無粋というもの、我が家ではちょっと贅沢をして毎年おせち料理を購入→一家で堪能するというしきたりになっております!散々色んなお店の素晴らしいお料理をシバいて参りましたが、この数年ここが一番じゃない?と個人的に太鼓判を押しているお品がここ、人丸花壇さんのおせち料理でございます! まずは一家で着席、個々それぞれが新年の抱負を述べます。それを「うむ。」とこの時ばかりは家長らしく静かに聞き入って「ではこうだね。」などと意見を致します。う~む、全く私らしくございません… 個人的に購入した阿櫻・純米大吟醸無濾過原酒・創業130年記念酒をお屠蘇としてシバき上げます。山田錦と美山錦を両親に持つ美郷錦を25%まで磨き上げて仕込んだ蔵元130周年を記念して醸された渾身のお酒でございます。こまちスペシャルという秋田県酒造組合でも超新星・超注目の酵母を使用しており、これをそっと口に含みますと…優しい柑橘系の香りがほんのりと鼻腔内をくすぐった後にバナナを想起させる様な柔らかな甘みと上品な米の旨味が優しく口内に広がって参ります。これが嫌味なくスッとキレていき、次の飲酒を促してしまう…嗚呼、これ、アカンやつや… 肝心のお料理をいただきます。色んなお店の色んなタイプのおせち料理がございますが、一言で表現致しますとここのおせち料理は「絶品料理の小皿多種的宝石箱」でございます!一品一品がポーション小さく少量ずつ入っています!何れのお料理も素材の良さは勿論のこと、腕前冴える素晴らしい調理がなされており一家共々旨い旨いと箸がすすんで止まりません… 明石の名物といえば蛸・鯛が有名でございますが、当然の様にお料理の中に入っております!しかも基本的には保存食であるハズのおせち料理でございますが、何と蛸塩辛まで入っております!何とチャレンジングな… 個人的には数の子の味付けにそのお店の特徴がよく出ると妄想しておりますが、ここの数の子の味わいも抜群でございます!涎が止まらない出汁を効かせた味付けに一瞬危険な薬でも入っているのでは?と思ってしまいました…(笑) 今年も二段重をお願い致しましたが、一の重に二十二品、二の重に二十五品と合計四十七品入っております!合鴨ワイン煮やどんこ椎茸の味付けも抜群で飲酒が止まりません!色んなお料理を少しつまんでは飲酒、また少しつまんでは飲酒を正月からお食事→お酒→お食事→お酒→…の無限ループに突入でございます… お正月から廃人確定でございます!いつの間にか意識消失しており、気が付けば我が家にいるポメラニアンのるるちゃんに顔を舐め舐めされておりました…おそるおそる神様に「あ〜、今目が覚めたわ〜」と声を掛けると毎年の恒例行事とお考えなのか、大してお怒りでないようで何となく少しホッと致しました… 相変わらず素晴らしいお料理でございます!一度マジでお店の方に突撃せねば…お店直送ではなく阪急百貨店でも少量ながら取り扱いがあるのも購入しやすくて私的にはナイスなポイントでございます!また来年も同じお品でシバき上げるのだろうなぁ…しかしながら元旦早々相変わらずのこの所業、嗚呼、堕ちてゆく… #年末年始

    兵庫県・明石にある老舗料亭旅館。 皆様、明けましておめでとうございます。平素やさぐれているシケシケの乙参である私のブチ切れ投稿にお目通し賜り誠に有難うございます。今年も恥の多い一年となろうかと存じますが、生温かい目で見守っていただければ幸いでございます… 今年一発目のレビューでございますが、これは昨日(1月1日)の出来事でございます。例年我が家では元旦はおせち料理を購入し、昼間から一家で延々と食べ飲み散らかすという鉄の掟がございます。種々おせち料理を食べ比べて参りましたが、この数年ここだ!と決めているのが人丸花壇さんのおせち料理でございます! 京都の老舗料亭や北新地の有名料亭のおせち料理も素晴らしいのですが、人丸花壇さんの特筆すべき点は極上の素材に一手間も二手間もかけた絶品料理が少量ずつ多数入っていて、また塩辛などというおおよそおせち料理とは縁遠いチャレンジングなお品が入っているところでございます! ん、これって所謂「絶品料理の小皿多種」という酒飲みが沈没してしまう危険なパターンでは… まずは年初、家族で食卓を囲み今年の抱負をそれぞれ表明いたします。一応家長の私、うむうむ、と偉そうな格好をしておりますが家内や子供から「午前様は控えるように。」とか「酒に溺れないように。」等と言われないかと内心ヒヤヒヤしておりました… お屠蘇を口に含み、お食事スタートです。お屠蘇、ではなく実際は飲みたいお酒を合法的に昼からシバいているだけでは?と突っ込まれてしまいそうでございます… 今年のお屠蘇としてチョイスしたのが月桂冠・大吟醸の袋搾り・限定醸造でございます!えっ、大衆酒の月桂冠ですか?と言われてしまいそうでございますが、このお酒は一味も二味も違います! 私の知人によりますと月桂冠、大衆酒部門のシェアがあまりに大きいのでそちらに力を入れざるを得ないそうでございますが、素晴らしいお酒を醸したいという情熱は失われておりません! そっと口に含みますと…これは凄い!一切の雑味がない旨味の凝縮された素晴らしい銘酒に飲酒が止まりません… 更に調子に乗ってワインもシバきつつお食事に手を伸ばします。んんんー、何を食しても大変に美味しゅうございます!正に箸が止まりません!家族全員旨い旨いの連発であっという間に胃袋におさまって参ります…二段重を購入いたしましたが一の重には二十二品、二の重には二十五品も入っております!個人的には蛸柔らか煮、合鴨ワイン煮そして唐墨が出色でございましたが、結局それってアテでは?と言われてしまいそうでございます… こうなると飲酒に対する欲望が抑えきれません!家族には池亀・ふわとろパイン(パイナップルの日本酒リキュール)、川鶴・ささにごりと温州蜜柑のお酒・ほのみかん(蜜柑の日本酒リキュール)を振舞ってしまいました…正にバ○でございます… リキュールを尻目に私はお正月モード全開、以下の品々をシバキあげてしまいました… ちえびじん・純米大吟醸・愛山 旦・純米大吟醸 天吹・裏大吟醸・愛山 開運・大吟醸・伝 波瀬正吉 月桂冠・大吟醸・袋搾り・限定醸造 Schloss Johannisberger Spatlese 2013 Icecrystal 2014 正月からこれだけ飲めば泥酔確定です!午前11時頃から飲食開始していて15時頃までの記憶は残っているのですが何時の間にか意識消失、ハンパない全身倦怠感と頭痛の中、ムクッと起き上った時間が19時過ぎでございました… 相変わらず素晴らしいお料理でございます!購入したおせち料理は場合によっては蒲鉾や甘味のものなど残ってしまうお品もあろうかと思いますが、万遍なく綺麗に食してしまいました…来年も人丸花壇さんだな…しかし元旦から家庭内での相変わらずのこの所業、嗚呼、堕ちてゆく…

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ジャンル
  • 懐石料理
  • 和食
  • 刺身
  • 料亭
  • 旅館
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • UC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
  • セゾン
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        山陽電鉄本線 / 人丸前駅 徒歩5分(350m)
山陽電鉄本線 / 大蔵谷駅 徒歩10分(750m)
山陽電鉄本線 / 山陽明石駅 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        明石市バス 朝霧線03 大蔵海岸西口 徒歩3分(170m)
神姫バス 55 天文町 徒歩4分(280m)
神姫バス 55 休天神前 徒歩4分(300m)            

          
店名
人丸花壇 ひとまるかだん
予約・問い合わせ
078-912-1717
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

キャパシティ(最大人数)

101~300人

個室
カウンター
禁煙・喫煙
分煙
駐車場
あり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 結婚記念日
  • 宴会・飲み会
  • 法事の食事
  • 結納の食事会
  • 敬老の日 食事会
  • ディナー
  • 忘年会
  • 新年会
  • 個室
  • デート

更新情報

最初の口コミ
Tadahide Okahana
最新の口コミ
Jun Ito
最終更新

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